1樓：匿名使用者
一、什麼是膳食纖維？
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中；而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。
二、膳食纖維的重要性。
膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。
另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固雀鍵碧醇、甘油頃舉三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
三、每日攝入量標準：
國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為：美國防癌協亮此會推薦標準為每人每天30～40克，歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。
四、什麼食物中含膳食纖維最多？
糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
哪些食物富含膳食纖維 哪些食物富含膳食纖維多一點
2樓：玫瑰花園
<>1、韭菜；韭菜含有多種人體必需微量元素，如膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物等，多食有助於補充機體營養，提高抗病力，預防疾病。
2、芹菜；對於缺乏膳食纖維的患者來說，芹菜也是不錯的飲食選擇，因為芹菜中膳食纖維含量很高，經常食用有助於補充此元素，緩解不適。
3、紅薯；紅薯也是高膳食纖維食物，可以適量食用，有益健康。但是要注意，紅薯易脹氣，每次食用要適量，不能吃太多，以免引起腹脹，影響健康。
4、燕麥；燕麥中不僅含有豐富的膳食纖維，還含有豐富的蛋白質，多食有助於增強體質，預防疾病。
5、蕎麥；蕎麥也是含膳食纖維豐富的食物，多食有助於降血糖、降血脂、抗血栓，預防動脈粥樣硬化。
6、火龍果；缺乏膳食纖維也可以多吃火龍果，因為火龍果中此元素含量也很高，多食有益健康。除此，還有蘋果、香蕉、桃子等，都是含膳食纖維豐富的食物，可以適量進食，有助於輔助醫治，促進疾病恢復。
哪些食物中膳食纖維含量很高?
3樓：三年離歌
1、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的「負卡路里」食物。
美國營養和飲食學會的發言人安傑爾·萊蒙德解釋說：「這是因為吃掉芹菜後，身體需要消耗更多能量來消化它，這被稱為食物產熱現象」。
2、甜椒：每個30千卡。可以把它們切成條狀，扔進鍋中爆炒；或者把它們掏空，再用瘦牛肉丁和燕麥粉填滿，進行烘焙。甜椒不僅熱量低，還適合各種烹調方式。
3、羽衣甘藍：每杯33千卡。萊蒙德說：「對這種蔬菜攝入較少的人群，體重往往較高。這種蔬菜會降低一天內的熱量攝入總量。」
4、西蘭花：每杯31千卡。十字花科蔬菜是「零卡路里」食物，其中西蘭花是最佳選擇。可以將其蒸煮來作為零食。
5、紫甘藍：每杯22千卡。萊蒙德說：「紫甘藍對心腦血管有益，同時還會剋制吃零食的衝動。」
6、菜花：每杯27千卡。如果你不喜歡生菜花的味道，萊蒙德建議，不妨對菜花進行蒸煮並通過香料或者少許檸檬片調味。
7、聖女果：每杯27千卡。它是你在這份名單上看到的唯一的「水果」。
通常來說，每份水果大約會提供60千卡的熱量，是那些非澱粉類蔬菜熱量的兩倍。聖女果卻處於水果熱量譜系的低端。
4樓：好木木偶
1、紅薯加快消化道蠕動，助於排便，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少。
2、芋頭被譽為「腸道的掃把，能清除腸道的一切垃圾和毒素」。芋頭為鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，還有美容養顏的功效。
5、芹菜高纖維食物的代表，芹菜是一種強抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間。
5樓：匿名使用者
很多常見食物裡都含有豐富的膳食纖維，木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中含有豐富的膳食纖維，根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多，如胡蘿蔔、紅薯、山芋等。另外全麥粉、玉公尺粉、蕎麥、莜麥、燕麥等。
6樓：泊絲林哳
綠葉蔬菜裡面的膳食纖維都是很高的，尤其是一些含水量比較低的蔬菜，比如芥菜，菜心，玉公尺等等。
7樓：黃駿琛翟蓮
膳食纖維含量最高的食物是公尺麥等五穀的雜質，也就是公尺糠和麥糠，這種纖維不溶於水，在胃腸裡也不能完全消化，沒有熱量，含維生素b,能把胃撐飽，是很有效又安全的**食物。其最大益處是促進大腸的蠕動，縮短食物在大腸的停留時間，防治便秘，並減少大腸裡的細菌把食物轉化成有毒物質的機會，也能稀釋食物裡既存的有毒物質，減少大腸受害的機會，預防大腸痔瘡和直腸癌的發生；食物中缺少這種纖維時患大腸、直腸癌的機會就會增加。
另一種食物纖維能溶於水，但不能消化，卻能降低膽固醇和血糖，保護心臟血管，益處更大。常見的水果，例如芹菜、胡蘿蔔、青菜、五穀、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等，都富含豐富的水溶性纖維，也都是高纖食物。
低纖維食物熱量高，通過腸道的時間長，吸收多，久而久之會引起肥胖。而植物纖維卻是祛病益壽、**塑身的良藥，呵呵。纖維素廣泛存在於蔬菜的葉、莖、根及各種果實、種子裡。
普通大公尺、標準麵粉的纖維含量比精白公尺、精白麵多，雜糧含纖維又比公尺、面多。為了健康，要多吃粗糧，多吃素菜。
日常飲食可以多吃麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。
什麼食物中的膳食纖維含量很高，什麼食物含膳食纖維多 食物纖維含量最高的五大食物
含膳食纖維的主食食譜 人們的主食一般包括穀類 肉類 蔬菜類 豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大米 小麥 燕麥 玉米等。後兩者纖維含量更高些 動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉 蔬菜中纖維量較高 豆類也含有很高的纖維。如黃豆 蠶豆 花生等 瓜果類中纖維含量也較高。正常人每...
魔芋中的膳食纖維素含量比蔬菜水果高。對還是錯
對的。十大膳食纖維食物，很多的蔬菜都有豐富的纖維素，纖維素已被任命為第七營養素，它對人體的作用正逐漸被認識，纖維素對人體的作用很大，以下為大家分享十大膳食纖維食物。十大膳食纖維食物 第一，魔芋。魔芋中的膳食纖維含量非常豐富，平時可以多吃握告些魔芋，可以加強腸道蠕動，及時排除體內堆積的毒素，緩解腸道壓...
哪些是粗糧，哪些食物含大量膳食纖維，哪些是碳水化合物？謝謝
粗糧 一般指大米和麵粉以外的糧食，如玉米 高粱 小米等。與 細糧 相對。粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米 小米 紫米 高粱 燕麥 蕎麥 麥麩以及各種幹豆類，如黃豆 青豆 赤豆 綠豆等。穀物類 玉米 小米 紅米 黑米 紫米 高梁 大麥 燕麥 蕎麥 麥麩等。雜豆類 黃豆 ...