1樓：劍經業
紅燒鯽魚 全程**的做法詳細介紹菜系及功效：川菜。
紅燒鯽魚 全程**的製作材料：主料：鯽魚。
輔料：蒜，姜，蔥，胡豆辦醬，醬油教您紅燒鯽魚 全程**怎麼做，如何做紅燒鯽魚 全程**才好吃注意清洗乾淨魚的腹腔，現在的水體都有不同程度的汙染，所以魚的腹腔中都有黑膜！在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味！
因為魚小，所以沒必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉在魚的兩側均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內也可以弄一點，稍微做點前期的入味！我不太喜歡一些沾麵粉的做法，覺得那樣破壞了魚皮的口感調製好的魚放在盤裡，配上薑絲，拍扁的蒜，幹辣椒絲，後又加了一些大蔥！幾種擾亮灶顏色搭配看起來不錯下鍋拉，油燒冒藍煙後，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味。
等蔥蒜髮黃的時候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看了剩下的油用來煎魚吧！油溫6分就可以兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點！！翻魚的時候小心，弄斷了就砸鍋了然後就可以放一小碗水（家庭沒有高湯鍵舉）開始煮——飯店裡火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！
水開後加入最重要的黃酒＋醬油，是個去腥調味染色的步緩扮驟！放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽，要考慮量哦，因為醬油也是鹹的，後面還要加醬，包括魚本身以及入過味了！不停的把汁澆在魚上，保證均勻受熱！
加入一大勺豆瓣醬，這個是我很喜歡的東西～燒一小會，魚就熟了，時間久了就容易破壞外形現在把魚盛盤了，灑上蔥葉——你以為這樣就做好了嗎？鍋裡還有一些湯呢！精華所在啊！
加入少許糖和醋，味素，調好一碗底的水澱粉，下鍋，大火燒開，迅速攪拌均勻，有一點粘稠的時候就起鍋最後工序——澆上湯汁！汁的多少自己把握，少了太乾，多了沒味！ 搞定！
輕鬆易學，還等什麼自己試試看吧！
2樓：落雨看卿
紅豆燉鯽魚所需材料。
主要食材鯽魚、紅豆、鹽。
紅豆燉鯽魚的做法。
1、鯽魚處理乾淨，紅豆洗淨。
2、鯽魚和紅豆共入鍋，加2000-3000毫公升水清燉。
3、燉至魚熟豆爛，加鹽調味即可。
紅豆燉鯽魚的功效與作用。
紅豆健脾止瀉，利水消腫。鯽魚蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作毀餘用，對於每天都要面對電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內臟疲勞。蛋白質、脂肪、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷豐富。
具有補虛強身、頃棚活血排膿、清熱解毒、滋陰補血、利水消腫、潤腸通便、健脾益胃的功效。這樣的食用方法可以有效的驅趕疲勞纖乎滾，而且還可以清熱解毒哦，對於增強體質有很大的幫助，而且還很適合白領工作者們食用哦。
魚羊鮮菇湯怎麼做，鯽魚鮮菇湯的做法步驟圖，鯽魚鮮菇湯怎麼做
主料 鮰魚750克 羊腩肉150克 醃魚料 蔬菜醃料1000克 雞汁100克 陳年花雕酒250克 鹽100克 味精50克 胡椒粉30克 紅花椒50克 清水1000克 羊肉調味料 辣鮮露10克 當歸片25克 紅棗片20克.大蔥顆粒30克 花雕酒10克 調味料 細鹽1500克 生粉250克 蛋清2個.清...
美味營養的鯽魚湯很有營養。怎樣做最才能湯色奶白？
昨天發了冬季的養生粥 雪梨山藥粥，說到了有關山藥的一些營養小科普，很多朋友問我在 買的山藥，買什麼樣的山藥，這裡再統一回復一下，雙十一的時候又囤了不少，搜 溫縣山藥 選京東自營就找到了。囤了這麼多山藥，也正好可以多出一些山藥食譜，因為很多朋友說知道吃山藥好，可就不知道怎麼做好吃，所以葉子今天繼續出跟...
我的鼻子很大，不是腫的那種，怎樣才能讓鼻子變的小一點呢
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