1樓：無雅詩
粉條可以和香菇，胡蘿蔔，豬肉等在一起做包 子。很美味的，看看做法步驟：
食材準備：麵粉 500g 水 270克 發酵粉 5g 肉餡 香菇（蘑菇） 粉條 胡蘿蔔碎 蔥花 薑末 鹽 熟油 十三香 白胡椒粉 紅燒醬油。
做法步驟：1. 盆裡放入發酵粉，加入溫水溶解，放入麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發老嫌衡。
2. 粉條放進開水裡煮軟，撈出切小段。
3. 香菇切末備用。
4. 豬肉餡兒放進盆裡，加入蔥薑末、紅燒醬油、鹽、十三香、白胡椒粉少許、花椒粉少許、熟油、香菇末，胡蘿蔔碎用筷子順時針方向攪拌均勻，然後加入切好的粉條攪拌均勻備用。
5. 面板上撒些麵粉，將發酵好的麵糰取出揉均勻，分成12等份。
6.取一小麵糰擀成中間厚邊緣薄的圓片，放入適量的肉餡包起來（十八個褶比較好看，包成啥樣看侍做技術了）。全部包好後放進鋪了屜布的籠屜裡，冷水上鍋蒸三十分鐘即可。
豬肉營養價值。
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別者雹是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
2樓：小吳生活百科
粉條可和胡蘿蔔、豆腐、青中掘菜、香菇、韭圓培櫻菜等搭配做包子。用粉條做包子時，粉條應該先用水泡軟，做出來的粉條包子才軟糯可口，不易斷。做包子橘叢時，要注意肉餡比例和鹹淡的掌握。
蒸包子時，在鍋底刷層油，可使包子不粘鍋。
3樓：倩倩生活百科
<>粉租蔽條可和胡蘿蔔、豆腐、青菜、香菇、韭菜等搭配做包子。用粉條做包子時，粉條應該先用水泡軟，做出來的粉條包子才軟糯可口，不弊禪州易斷。做包子時，要注意襲銷肉餡比例和鹹淡的掌握。
蒸包子時，在鍋底刷層油，可使包子不粘鍋。
包菜粉條怎麼做
4樓：竹林聽雨
做法一。食材：
包菜，蔥，油，醬油，粉條，辣椒，鹽，雞精。
做法： 1、包菜切成絲洗乾淨。
2、辣椒、蔥切斜段。
3、鍋內燒油，熱後放入蔥、辣椒爆炒，下包菜加醬油翻炒片刻。
4、加適量水放入粉條，燉至粉條變軟，包菜見熟時，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
做法二。食材： 包菜，粉條，食用鹽，大蒜，生薑，小蔥，幹辣椒，食用油，老抽。
做法： 1. 包菜切成兩半，然後切掉硬根，再切成細絲，包菜條要稍微細一點，切完之後將其放入到清水中，然後加入適量的食用鹽，並將它們充分攪拌均勻清洗一遍，然後放到一旁浸泡待用。
2.大蒜切成蒜片，生薑切細絲再切末，將小蔥的蔥白和蔥葉分開，蔥白切成蔥花，蔥葉切成蔥段，幹辣椒切碎備用。3.
燒半鍋開水，放入適量的食用油，把粉條放進去煮一下，粉條煮軟，煮熟之後就撈出來，然後過一遍涼水，等到粉條泡涼之後把水倒掉，加上適量的食用油攪拌均勻。再放上適量的老抽，充分翻拌均勻。4.
鍋中少放上一點食用油，接著放入蒜片，薑末、幹辣椒、蔥花，翻炒一下，炒出香味之後加入包菜用大火翻炒兩分鐘。
5.向包菜中加入一勺食用鹽，適量的生抽，蠔油調味，然後將它們充分翻炒均勻，接著加入粉條翻炒一分鐘，最後再淋上一點明油，翻炒均勻之後即可出鍋裝盤了。
包包子粉條用煮嗎
5樓：馮蜜柚子茶
我們如果要用粉條做包子餡的話，是可以提前把粉條煮好的，這樣可以讓粉條在在包子裡面更容易被蒸熟，同時它也不會在在包子裡粘成一坨影響口感。需要注意的是，我們在煮完粉攔搜轎條之後要把它放入冷水中浸泡，這樣能讓它更有韌性。
粉條做包子餡要提前煮嗎。
包子是一種歷史非常悠久的食物，製作它只需要將麵粉揉成麵糰並進行發酵，然後再把麵糰擀成皮包上餡料即可。那麼如果我們要用粉條做包子餡的話漏薯，需要提前把它煮熟嗎？
我們在用粉料製作包子餡的時候，是可以提前把放入水中煮一下的。我們需要先燒一鍋開水，然後將粉條放入開水中熬煮至七八分熟，接著再將它撈出來放入涼水中浸泡一會即可。
這樣做可以讓粉條在包子裡面更容易被蒸熟，而且麵條經過熱簡肆水熬煮、冷水浸泡之後會變得更有韌性，同時它提前煮熟之後也不會在包子裡面粘成一坨影響包子餡的口感。
白菜粉條餡包子怎麼做
6樓：那個閃電
主料：白菜100g、粉條100g、肉末500g、麵粉500g輔料：料酒適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、糖適量步驟：
1、麵粉中加入適量的酵母，適量的水，和成麵糰放到溫暖處發酵2、肉末中放入料酒，鹽，糖，味精，老抽，適量的水攪打上勁3、白菜洗淨剁細後擠幹水分備用。
4、粉條用熱水泡軟，剁碎。
5、肉餡中放入剁細的白菜。
6、放入剁碎的粉條，攪拌均勻備用。
7、發酵好的麵糰。
8、放到案板上揉勻，下稱大小均勻的劑子。
9、把劑子擀成皮。
10、放入餡。
11、包成包子。
12、全部包好後，餳20分鐘。
13、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，燜3分鐘。
14、蒸好的包子。
7樓：白晝明媚
需要提前準備好的材料包括：白菜幫 1000克、五花肉 400克、麵粉 1000克、乾酵母 8克、醬油 30克、蔥碎 200克、十三香 5克、蠔油 20克、鹽 適量、胡椒粉 2克、香油 少許、粉條 150克、姜碎 50克、水 500克。
1、第一步豬五花肉分開肥瘦切丁。
2、肥的入炒鍋煉出油脂，放在容器裡備用。
3、瘦的放入鮮味醬油、十三香、蠔油、胡椒粉，拌勻。
4、然後將煉好的肥肉丁及油一同放進瘦肉裡拌勻一旁靜置。
5、溫水裡放入發酵粉化開，加入麵粉裡，攪成絮狀，揉成麵糰，發醒半小時。
6、白菜切碎撒鹽，之後放紗布裡攥幹水分。
7、粉條煮熟切碎。
8、蔥姜、肉、芝麻油、粉條、白菜、鹽拌勻。
9、發好的麵糰揉勻排氣，搓成長條，切成劑子。
10、擀成圓皮包入餡料包成包子。
11、涼水上鍋，大火燒開後改中小火18分鐘後關火停3分鐘再開蓋取出。
12、完成了。
8樓：網友
－ 準備食材 －
肉餡，白菜，粉條，麵粉，酵母，香油，十三香，鹽，幹香菇，小蔥－ 步驟 －
1.酵母放入不燙手的水中攪拌，靜置五分鐘。
2.把酵母水慢慢加到麵粉裡，揉成麵糰，蓋上個蓋子開始發酵3.發酵到一倍大，輕輕一拉好多蜂窩狀的孔。
4.白菜剁碎。
5.剁碎的白菜加鹽擠掉水分。
6.粉條冷水下鍋煮到透明撈出，切段。
7.肉餡加香油，十三香，鹽，泡發的香菇切碎加入，小蔥碎，攪拌均勻8.把白菜，粉條依次加入，再加少許鹽，拌勻9.麵糰再次揉光，搓成條，切成乙個個髻子。
10.髻子壓扁。
11.擀成中間稍厚，邊緣薄的皮。
12.包餡。
13.自己吃餡多放，口無所謂，只要不漏就行14.上鍋放十分鐘，讓面蒸發一些水分，然後**，大火蒸二十五分鐘！
9樓：我是託尼老師
食材用料。
麵粉500克。
酵母粉2克。
水適量白菜200克相剋食物。
粉條50克。
花生油適量。
花椒粉少許。
鹽少許生抽少許。
白菜粉條餡包子的做法。
1.酵母粉用溫水化開，倒入麵粉，和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜發酵至兩倍大2.白菜用刀剁細，撒少許鹽，殺出水分。
3.用手擠出白菜的水分，不用太乾。
4.粉條放熱水鍋裡煮軟。
5.撈出過涼水，控幹水分。
6.把粉條剁碎。
7.把白菜和粉條放盆裡，放入少許鹽，花椒粉，生抽，花生油8.把包子餡調均勻。
9.發酵好的麵糰。
10.把麵糰拿出來揉麵排氣，分成均勻的幾等份，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
11.把麵糰按扁，用擀麵軸擀成薄面片。
12.用面片包上餡，用手轉著包成包子。
13.包好的包子。
14.蒸鍋裡放適量的水，把包子放在抹了油的蒸屜上，蓋上鍋蓋，二次發酵15分鐘。
15.小火燒開，上汽後轉中火燒20分鐘關火，再虛悶3分鐘。
包菜粉條有什麼好吃易做的方法?
10樓：不是所有的認真都對
包菜粉條的做法很簡單，把包菜切成細條泡在鹽水裡，粉條泡軟，準備一點肉絲，準備好乾紅辣椒，蔥薑蒜，**炒就可以了。先介紹一下做這道菜的食材，包菜，粉條，豬肉，各種調料。
包菜粉條第一步準備包菜絲<>
製作包菜粉條，每個人的做法都不同，下面介紹一下包菜的處理方法。把包菜去根切成絲，泡在鹽水中，幾分鐘後把包菜撈出來，瀝乾水分，裝在盤子裡待用。鹽水可以殺菌消毒，可以去除包菜裡面的蟲子和農藥。
包材粉條第二步泡粉條<>
把粉條清洗乾淨，泡在水裡，直到把粉條泡軟為止，把粉條撈出來瀝乾水分。有人直接把粉條下鍋炒，這樣做很容易粘鍋，我教大家乙個不粘鍋的方法。粉條瀝乾水分以後，加一點食用油，加一勺老抽，粉條就會上色，下鍋炒的時候就不會粘鍋。
加上食用油和老抽以後，一定要給粉條攪拌均勻，讓粉條充分上色。炒出來的包菜粉條，粉條的顏色就發紅，非常好看，也好吃。
包菜粉條第三步炒肉絲<>
我在製作包菜粉條時，喜歡在裡面加一點肉，有葷有素，這道菜吃著很香。包菜粉條是一道家常菜，非常下飯，非常好吃。包菜粉條製作起來很簡單，鍋裡放油，把肉絲放進去煸炒，加上各種調料，加上包菜絲，再加入粉條，迅速翻炒，最後加上一點蔥花，就可以出鍋了。
結語製作包菜粉條時，要注意火候，一定要大火，迅速翻炒，這樣炒出來的味道才香。製作包菜粉條時，千萬不要加水，利用包菜本身的水分就可以了。
11樓：戶冰鑲
將包菜從中間一分為二，去掉中間的硬心，再改刀將包菜切成絲，切好後將包菜放入盤裡面，放一旁備用。大蔥，斜刀切成片，生薑先切成片，再切成細絲，準備幾粒大蒜切成片，一起盛入盤裡，再準備幾個幹辣椒，炒出來菜會更香，準備點豬肉，將豬肉切成片，配點肉炒出來的菜更香，切好後放碗裡備用。鍋中倒入油，油熱之後放入豬肉小火煸炒，炒至豬肉發白，將切好的蔥薑蒜幹辣椒放進去，煸炒出香味，再放點老抽上個色，翻炒均勻後放入包菜，大火煸炒，炒至包菜成半透明狀就可以了。
12樓：行樂
在製作的時候先將這些紅薯粉條用開水燙一段時間，然後再將這些菜切開，然後在裡面加入一些蔥薑蒜辣椒等調味品，這樣就能製作出美味的包菜粉條。
13樓：網友
包菜切成細絲，粉絲在溫開水中泡發，蔥薑蒜準備好，準備一點小公尺辣，紅油豆瓣，黃豆醬生抽雞精，把包菜炒一下，放入泡軟的粉絲，再把這些料放進去，讓湯汁吸收了。
紅薯粉條，水晶粉條，粉條和什麼菜搭配做好吃
製作步驟 輔料香菜，內用小火翻炒入味。容 1，生抽繼續煸炒，再加入辣椒油和肉醬 炒鍋中放入油食物 2 辣椒油 油酥黃豆。3 將所有材料準備好 細香蔥。4 大蒜 將炸好的花生和黃豆剩下的油 煸炒變色的肉末加入五香粉 將大蒜搗成蒜蓉，最後用大火收汁。5 生抽適量 甜麵醬和適量的清水，再加入蒜水，倒入花生...
包菜粉條炒肉末的做法，包菜粉條炒肉末怎麼做
步驟1.粉條用溫水泡軟 2.放入開水中煮至透明 3.撈出過涼 4.姜切絲，蒜切片 5.包菜切絲 6.鍋中放油，放入花椒大料，小火炸香。7.放入肉餡小火煸炒 8.炒散變色後，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色9.放入包菜炒至塌秧 10.放入粉條，鹽，胡椒粉，生抽炒勻 11.盛入盤中 主料捲心菜3張 粉絲5...
啥能代替白凡做粉條？
蘇打粉也可以，或者生粉。從經濟角度來看，暫時還沒有比白礬更合適的。如果不計成本，那可以使用無鋁泡打粉代替。明礬可用食品新增劑筋力源代替。傳統粉絲製作過程中，加入了左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲 公尺粉不斷條 不粘連 不渾湯。明礬是一種含鋁的無機物，食用多了對身體不好。現在生產加工粉絲等澱粉製品...