1樓：潘達說生活
空氣炸鍋做蛋撻溫度要調到160℃-180℃，時間是20分鐘。
空氣炸鍋做蛋撻，要先180度預熱5分鐘，這樣做的目的就是使鍋內的食物能夠受熱均勻，如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是乙個緩慢提公升的過程，會影響蛋撻的烹飪時間，因此一定要記得預熱。
在等候期間可以倒蛋液進蛋撻皮，預熱好後，放蛋撻進空氣炸鍋，160℃-180℃，烤20分鐘左右即可。一般來說，製作蛋撻的裡面的蛋液只要凝固了，基本上蛋撻就製作完成了，想要香味濃一些，皮酥脆一點的話，可以烤到表皮有少許的焦黑斑點，蛋撻皮的顏色為黃色偏褐色即可。
使用空氣炸鍋的注意事項：穗寬亮。
1、炸制的時間和食材的量有很大的關係，只要把握乙個原則： 多的話時間就長點，少的話時間就短些。
2、烹炸的食物量。
不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而「炸」的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐裡為最佳。
3、一定要按照說明巧悉不能省略預熱的步驟，待炸鍋達到一定溫度再放食物「烹炸」。
4、抹油、抹油，薄薄地猜寬抹一點油絕對和不抹的效果不一樣，尤其炸春捲、餃子，或者像排骨比較瘦的肉類。
2樓：慕桖木蘭
用空氣炸鍋的話，做蛋撻的溫度最好是在160度到220度之內，是最合適的。
空氣炸鍋做蛋撻幾分鐘多少溫度
3樓：
摘要。很高興能為您解答，空氣炸鍋做蛋撻要12分鐘，溫度180度就可以了，用空氣炸鍋製作蛋撻時，溫度通常要比烤箱低一些，在蛋撻表面輕刷一點油，用180度烘烤12分鐘即可。時間製作的蛋撻數量也有關，若蛋撻太多，製作的時間就稍微多一點，可以觀察蛋撻在網筐裡的平鋪狀態，緊密為宜，既能避免受熱不均，又能保證製作效果。
很高興能為您解答，空氣炸鍋做蛋撻要12分鐘，溫度180度就可以了，用空氣炸鍋製作蛋撻時，溫度通常要比烤箱低一些，在蛋撻表面輕刷一點油，用180度烘烤12分鐘即可。時間製作的蛋撻數量也有關，若蛋撻太多，製作的時間就稍微多一點，可以觀察蛋撻兄碧在網筐裡的平鋪狀茄塵蘆態，緊密為顫帶宜，既能避免受熱不均，又能保證製作效果。
空氣炸鍋做蛋撻材料：牛奶40克，雞蛋（取蛋黃）2個，黃油5克，淡忌廉30克，低筋麵粉15克，白砂糖適量，看個人口味，蛋撻皮。空氣炸鍋做蛋撻的方法步驟：
1.提前在冰箱裡拿出蛋撻皮，常溫下解凍，（蛋撻皮可以在網上買，冷凍儲存在冰箱，自己做蛋拍拆碧撻皮有點麻煩）2.切小塊黃油放微波爐解凍融化，或者用溫水隔水融化也行。
3.打2個雞蛋，去掉雞蛋清，只要蛋黃，加到已解凍的的黃油裡。4.
然後再按照上面的量，加入淡忌廉和牛奶，以及白御孝砂糖，攪拌均勻。5.低筋麵粉，過篩慢慢加入，一邊攪拌。
麵粉不要一次性全加進去，否則容易襲舉結塊。等到麵粉全部溶於液體就行了。這樣蛋撻液就做成了。
6.把空氣炸鍋調到180度，預熱3分鐘。取出空氣炸鍋的網籃，把蛋撻皮擺放在網籃上，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿就行。
7.將籃網放回空氣炸鍋中，高溫180度烤12分鐘左右。溫度和時間，可以根據成色和自己的口感進行適當調整。
注意事項：使用空氣炸鍋的時候要帶好手套，小心不要被鍋的高溫灼傷。
空氣炸鍋做蛋撻需要多長時間，空氣炸鍋能做蛋撻嗎？
空氣炸鍋做蛋撻還挺方便的，我做過幾次很成功，和你分享一下 食材 淡奶油100g 牛奶100ml 雞蛋黃2個 低筋麵粉10g 糖粉20g 蛋撻皮20個 步驟 1.將牛奶 糖粉和奶油混合，略微加熱使糖粉融化 2.將雞蛋黃打散，放入混合液中攪拌 3.將低筋麵粉過篩放入混合液，用刮刀攪拌均勻 4.將混合液過...
用空氣炸鍋做的食品致癌嗎，空氣炸鍋長期使用致癌嗎，危害如何
空氣炸鍋在不少烹飪環節 例如蔬菜 土豆等食材的加熱 仍然需要用油,但其油脂的使用量較傳統的油炸方式較少,產生的危害可能會少一些,但不可避免。有營養專家建議,如果使用空氣炸鍋,在保證食物成熟和衛生安全的前提下,應儘量控制溫度 減少加熱時間,這樣才能儘可能儲存食物中的不耐熱性營養素,並減少高溫所產生的不...
用空氣炸鍋做食品會致癌嗎，用空氣炸鍋烤奶油會起火嗎？
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