1樓：仰依風
願秋日租含塵靜好弊禪，收穫滿滿，今日份老困早餐饅頭夾午餐肉，清蒸鯧鯿魚。
清蒸鰈魚的製作方法
2樓：如意談生活
清蒸鰈魚的製作方法如下：工具／原料：鰈魚、蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、白砂糖、水、刀、盤、鍋。
1、鯿魚殺好後，颳去魚鱗，內臟清理乾淨，洗淨後控水，用刀在魚身兩面都劃三刀，方便入味。
2、撒上適量鹽（兩面都要撒）。
3、淋上適量料酒醃製20分鐘。
4、魚的切口上放入薑片，反面兆掘也放。
5、醃製好後，魚用流動水沖洗一下，盤子底下放上蔥段和薑片。
6、把魚放在蔥段和薑片上，再次淋上適量料酒。
7、撒上適量白砂糖提鮮。
8、放上蔥段。
9、淋上適量蒸魚豉油，加蓋用微波爐高火蒸9分鐘。
10、魚蒸熟後取出，把蔥段族態核和薑片拿掉，撒上適量蔥絲點綴。
11、鍋裡閉攜加入適量植物油大火燒開後，淋上魚身即可。
清蒸鯿魚如何做
3樓：森森的美麗日記
1、食材：鯿魚250克、大蔥20克、小蔥10克、姜10克、小公尺椒10克、線椒5克、鹽2克、料酒10克、蒸魚豉油10克、蠔油10克、糖3克、雞精2克。
2、準備好食材，生祥輪姜切絲、大蔥切條、小蔥切圈、小公尺椒和線椒切圈備用。
3、魚處理乾淨後剪去所有魚鰭。
4、把魚頭和魚尾剁去備用。
5、魚肚上先用刀每隔8mm左右劃開乙個口子，肚子一側不要劃到。
6、再用廚房剪刀從魚背方向沿著劃開的口子剪斷，注意不要剪到魚肚處。
7、魚身上抹一勺鹽、2勺料酒，切口處塞入大蔥生薑醃製15分鐘。
8、準備乙個蒸盤，底部鋪一些大蔥。
9、把魚擺成環形弊友。
10、放入蒸箱100度蒸8分鐘。
11、在蒸魚的同時準備料汁，1勺鹽+2勺料酒+2勺蒸魚豉油+1勺蠔油+1勺糖+1勺雞精，攪拌均勻。
12、魚蒸完取出。
13、撒上蔥花，擺上小公尺椒線椒做裝飾。
14、淋上調配好的料汁。
15、最後熱鍋熱油淋上滾燙的熱油聽到「滋滋滋」的聲音租宴槐就完成了。
怎樣做清蒸鰈魚
4樓：匿名使用者
原料鰈魚1小尾(帶骨300克)、姜切絲1/2塊、蔥1根、水2/3杯、醬油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、鹽少量。
做法1.鰈魚的深色面用熱水充分澆淋，然後放在水中刮除魚鱗。在腹部切開3釐公尺左右的切口，剔除內臟後洗淨。拭乾水分，在淺色面淺淺地劃開數刀。
2.魚放在盤上，用鋁箔紙捲包住尾部，淋上混合好的a，再灑上醬油。蓋上保鮮膜用微波加熱4分鐘。
用微波爐烹製，微波時間4分。
清蒸鯿魚怎麼做好吃，清蒸鯿魚的家常做法
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昌鯿魚怎麼做好吃，清蒸昌鯿魚的家常做法
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