1樓：匿名使用者
一、購買。去超市買那種「水晶蝦皮」——我也不知道為什麼叫這個名字，可能因為太小了吧！一般成都的市價買元左右就可以了，千萬別貪多——因為放久了害怕不好！
二、洗滌。買回來後，用溫水泡2次吧！其實，就是泡散，然後用手撈2下。小蝦子太嫩了，很容易弄爛。這個步驟是為了去除多餘的鹽份和髒東西。
三、曬乾。冬天可以放到取暖的東西上面慢慢烤——我家放到油汀上面烤乾，一晚上就幹了。
夏天就在盤子上面放張紙，再放到有橡並者太陽的地方曬乾蔽歲。放紙是為了隔絕灰塵——成都太多灰塵了。
如果，還弄不幹，可以在光波爐裡邊用光波弄一下，注意別弄糊了。
四、打磨。最後，用打磨機打幹粉的杯子打磨好。
五、裝杯。為什麼就買元左右呢？因為這個梁薯量剛好可以用亨氏的玻璃瓶子。
六、使用。吃飯的時候加點到飯裡邊就可以了。
2樓：匿名使用者
最好是看書買本書回去自己看，一邊看一邊做，這樣效果會更好。
製作蝦皮粉的方法 蝦皮粉的製作方法
3樓：生活寶典
1、把準備好的蝦皮洗乾淨，用純淨水泡十五分鐘。
2、撈出蝦皮曬乾，曬乾後的蝦皮倒入鍋中小夥翻炒，以便烘乾水分。
3、然後倒入榨汁機中攪碎。
4、反覆兩遍，直到蝦皮打成細細的粉末。
5、把蝦皮粉過篩。
6、做好的蝦皮粉可以給寶寶做麵條、煮粥、蒸雞蛋糕的時候放一些，美味又補鈣（最好乙個月內吃完）。
自制蝦皮粉的做法，自制蝦皮粉怎麼做好吃，自制
4樓：瘋瘋瘋瘋子靜頰
主料蝦皮。
250g輔料清水。
適量步驟。1.選擇新鮮夠好的蝦皮。
2.把蝦皮放進盆裡，用水沖洗乾淨，晾乾。
3.把晾乾好的蝦皮放到鍋裡，用小火慢慢的炒幹，這個過程要經常翻動，避免烤糊。
4.炒到用手一捏就能碎的程度，稍微放涼。
5.把炒好的蝦皮放入料理機攪成粉。
6.把打碎的蝦皮粉裝到乙個乾淨的瓶裡，方便儲存。可以用它做菜，做湯，做餡等等。
小貼士1.要小火慢炒，否則容易炒糊了。
2.如果買的是比較鹹的蝦皮，可以用水多泡一會。
大蝦的蝦皮怎麼做粉
5樓：芋圓不想圓
1、用清水沖洗兩次蝦皮，然後溫水浸泡20分鐘。期間換水兩三次。
2、洗蝦皮的時候注意要將裡面的雜質去掉。
3、然卜帶鍵後將蝦皮撈出，瀝乾水分。
4、可以靜置30分鐘，也可以放在陽光下曬一曬，這樣幹得更快。
5、不要倒油，鍋熱後將蝦皮和芝麻放入不粘鍋中。
6、不斷翻炒，將蝦皮的水分炒幹，蝦皮的水分已經變成水蒸氣行察跑出來。
7、將蝦皮炒香，炒至顏色有些發黃。
8、用手輕輕一碾就碎，炒到這樣的程度就可以了。
9、炒好的蝦皮和芝麻盛出，放在一旁冷卻。
10、然後將晾涼的蝦皮和芝麻倒入攪拌機中。
型巧 11、用攪拌機攪成粉末，多打幾遍，蝦皮粉會更細膩。
蝦皮粉怎麼吃
6樓：血刺熊貓
加到公尺粉、麵條和其他輔食裡面一起吃即可。蝦皮粉做法：蝦皮泡水十分鐘。蝦皮放進空氣炸鍋，180度10分鐘。烤好的蝦皮用料理機打成粉即可。 <
加到公尺粉、麵條和其他輔食裡面一起吃即可。
蝦皮粉做法：
用料：蝦皮適量、水適量。
1、蝦皮泡水十分鐘。
2、放進空氣炸鍋，180度10分鐘。
3、烤好的蝦皮用料理機打成粉即可。
蝦皮醬做發，蝦皮醬怎麼做製作方法
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去蝦皮的小妙招，去蝦皮簡單方法
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