無論是紅豆還是綠豆,烹調前怎麼做,8分鐘煮透,軟糯不破皮呢?

2025-06-17 22:25:16 字數 2490 閱讀 9606

1樓:小鵬美食說

只需放多在燒開前進行修復,就能在8分鐘內把它燒開,直至顆粒物越來越清亮綿軟且不傷肌膚!一起來看看你需要什麼!女人是特殊的偏愛紅豆,蜂蜜紅豆是更愛,我很喜歡軟糯的甘甜和蜂蜜紅豆,顆粒物清楚,並沒有破損的皮,我經常以不同的方式吃,例如混和酸牛奶、泡牛奶燕磨耐麥、做冰淇淋、蛋糕製作和生日蛋糕,如何吃不夠。

紅豆5元一斤,一斤可以做3碗,是好吃又划算的美女。很多人都認為蜂蜜紅豆美味,那便是煮蜂蜜紅豆太麻煩,他們應該事前泡水,提早放在冰箱裡,加上食用純鹼什麼的。紅豆冰盒冷凍和食用純鹼的口味將折扣。

我以前跟別人一樣煮紅豆,我已經厭煩煮好幾次了。簡便易行就是我的初衷,所以你務必改善我工作。通過20數次試驗,現在我煮蜂蜜的速度比公尺粥快,並且又軟又粘,我喜歡花2min跟我學來學習!

成份:紅豆200克,老紅糖50克。不喜歡吃的老紅糖能用冰糖、蜂蜜、糖替代。

生產製造流程。

把壞黃豆挑出,清洗乾淨;留有丟丟水,倒入炒鍋裡。蓋上鍋蓋,開啟煤氣灶,讓水擦拭。大概1-2min,開啟蓋子,不斷炒豆子,當心糊底。

煎炸2-3min時,紅豆傳出噼裡啪啦聲,黃豆略有掉色,等黃豆略有燒糊就歇火。

把炒好的紅豆馬上倒入涼橡侍水鍋中,鍋裡的水比豆麵高2-3指。開啟煤氣灶,煮2-3min,再煮5-6min,全過程大約需要7-9min。不必開啟外蓋,用慢火燉10-15min。

開啟外蓋,黃豆是透明色,沒有明顯的碎豆,很勻稱,捏2顆紅豆試一下,很鬆。留一點水(你要留多少就看你了,如果你喜愛喝湯水,多留些,但不要少留),倒出來多餘紅豆水,這水能喝。

倒進舊老紅糖(你可以把他變為你喜歡的糖),你倒是多少取決於自身,如果你喜歡吃甜食,你能多多,如果你不太喜歡少加。紅豆煮的很軟,如果將老紅糖混在一起醃一會兒,味兒會很好,但是,我覺得生吃老紅糖是不衛生的,如果你不蓋上鍋蓋,開啟煤氣灶,把水燒開,馬上把火澆滅,不然,蜂蜜紅豆會皮破的。

如果你一次吃剩,你可以把他放在冰箱冰箱裡面,如果你在0℃冷藏一週,你也就迫不及待一週了,三天後我就把他吃完!瞎如春。

2樓:可樂vivi愛娛樂

紅豆撿出壞襲沒唯豆,察消淘洗乾淨,炒2~3分鐘,拍培把炒好的紅豆立即倒入冷水鍋裡,開啟鍋蓋,豆子粒粒分明,沒有明顯的破豆。

3樓:少林小燈泡

將紅豆或綠豆放入水中清洗乾淨,然後放入一碗清水中,開始浸泡30分鐘。 豆子廳罩泡好後,不要直接倒進鍋裡煮,這裡還要多做一步。 準備保鮮袋,將豆咐此類和浸泡豆類的水扮簡鬧倒入保鮮袋中,立即包裝,密封,放入冰箱冷凍。

4樓:千紙鶴知道

紅豆悔盯和綠豆,一定要提前一晚上泡,提前泡好的紅綠豆,煮下攔拿去很快就能熟,而不這樣做,煮簡前搭紅綠豆煮乙個小時也不回熟。

怎麼煮紅豆不破皮也軟

5樓:乾萊資訊諮詢

煮不破皮也軟的紅豆就是不要提前泡紅豆,直接用紅豆煮即可,因為泡過的紅豆最容易破皮。

材料:紅豆2杯、清水3杯、細砂糖適量、糖歲培桂花少許。

1、把紅豆洗淨,放入電飯鍋,用平日裡燜飯時公尺和水的比例,2杯紅豆加3杯清水按下煮飯鍵乎旅唯。

2、過一會水乾了,豆子還是很硬的,沒關係,電飯鍋會自動彈起保溫,不糊鍋。

3、保溫20分鐘之後開啟鍋蓋,再加入1杯熱水,按下煮飯鍵再燜制,按鍵彈起時再次保溫一段時間,如果口感還硬就再次加水燜制,直到紅豆軟面。

4、始終保持水少、文火的狀態,紅豆沒有在鎮隱煮沸的水面上翻滾。

5、趁熱加入適量細砂糖,順邊**輕輕翻拌一下,使砂糖融化。

6、最後盛出即可。

怎麼煮紅豆不破皮也軟

6樓:極簡美食

不管煮紅豆還是綠豆,煮前多加一步,不用水泡,不用冷凍,不用壓力鍋,也不加小蘇打,8分鐘粒粒分明軟糯不破皮。。。

7樓:網友

紅豆洗完後殘餘一點水分不需要完全瀝乾,接著放進炒鍋裡,先用把紅豆炒個5分鐘,看到有大量熱氣上來就關火,接著用錫箔紙緊緊蓋上讓豆仁加速熟化,同乙個步驟連續做兩次,接著就能加水開始煮。使用錫箔紙悶紅豆卻不用鍋蓋,其實有原因,不要用鍋蓋, 用鍋蓋的話上面還有空間, 錫箔紙一拉直接一貼就把它悶在鍋底,悶的死死的,這時候已經讓豆仁當中在加速熟化。除了先炒過加速熟化外, 在加熱過程當中絕對不可以下任何調味料,譬如說 放一點糖讓它容易入味,放了糖就會煮不透了。

用點小撇步紅豆更快熟,不只省瓦斯更重要的是,煮出來的紅豆湯口感分明,而不是化成一團的紅豆沙。

不管煮紅豆還是綠豆,煮前多加上哪幾步10分鐘不到就軟爛開花?

8樓:生活達人小薛薛

在煮之前都要將豆子放在開水中泡10分鐘之後再將其冷凍,這種情況下再去煮的話很快就能夠綿軟開花。

9樓:網友

多做這幾步此跡茄不到10分鐘就可以讓其開花,首先就是提前用膏森察水泡10分鐘再冷凍,而且在煮綠豆湯的時候最好是加冰糖。州槐。

10樓:生活事事小靈通

我覺得不管在煮紅豆還是綠豆之前,可以把它們用涼水泡一下,等到一段時間後再煮。

紅豆綠豆糖水怎麼做如何做好吃,綠豆糖水怎麼做如何做好吃

做法編輯 食材主料 赤小豆100g 綠豆150g 輔料黃糖2片 步驟1.準備好綠豆,赤小豆。2.過一次水,然後浸泡3小時,早上泡,中午煮也是非常適合哦。3.在電飯煲裡煮開後,改煮粥檔 沒有此功能的可以在煮開後斷開電源燜15分鐘後再通電 大概1小時左右就可以把綠豆和赤小豆煮開。4.然後加入兩片黃糖 可...

綠豆芽怎麼做,綠豆芽是怎麼做成的

根據自己所需的量,把豆子放在自來水中泡一夜,第二天,找一個可以濾水的容器,在容器的底部鋪一張毛巾,然後把泡好的綠豆平攤在毛巾上,上面再加蓋一張毛巾,然後用自來水淋透,放在暗處,每天取出來衝兩次水 早晚各一次 天熱3天就好,天冷4 5天。一斤綠豆大概長一百來斤豆芽吧 付費內容限時免費檢視 回答1.挑選...

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