1樓:匿名使用者
常喝豆漿對身體有什麼好處。
豆漿營養豐富。豆漿不含膽固醇,而蛋白質的含量卻較高,是極易被人體吸收的優質蛋白質。豆漿含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子,大豆皂甙具有抗菌作用,能夠吸收膽酸,抑制體內脂肪過氧化,促進膽固醇代謝,同時具有延緩衰老的作用。
此外,豆漿含有十幾種礦物質,還含有胡蘿蔔素,維生素b1、b2、b6、b12和尼克酸、維生素e等,這些物質對維持人體的神經、臟腑、骨骼和**健康有著重要作用。對高血壓、高脂血症、冠心病、糖尿病等病人有一定的保健作用,長期飲用有增強免疫力等功效。
豆漿尤其對女性有好處。因為鮮豆漿中除含有豐富營養物質外,還有植物雌激素、皂甙、異黃酮、卵磷脂等稀有物質。這些物質可改善潮熱、疲勞、暈眩、焦慮、心悸失眠、骨質疏鬆等更年期症狀,是天然的雌激素補充劑。
不過豆漿對雌激素的補充作用不是短期內就能體現出來的,故需要長期堅持飲用。豆漿中至少有5 種物質具有防癌功效,它們是:蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、植物皂甙、異黃酮。
乳腺癌是女性常見多發的惡性腫瘤,女性應當多吃豆制食品代之以肉類食品。
飲用豆漿的注意事項。首先要注意豆漿的衛生和新鮮度。有的人因為怕浪費,將當餐喝不完的豆漿用保溫瓶貯存起來,以待下次再喝。
這樣做是不妥當的,因為煮熟後的豆漿放在保溫容器中貯存,溫度會逐漸下降,容器內上部空氣中所藏的細菌,在適宜的溫度下就會利用豆漿的豐富營養大量繁殖生長,2~3小時後,容器中的豆漿就會變質。如果食用這樣的豆漿,就會引起腹痛、腹瀉、消化不良、食物中毒。所以,豆漿最好是現做現喝。
其次,要注意沒有煮熟燒透的豆漿不宜飲用。生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等有害成分,飲用後不能被腸胃消化吸收,易發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。因此,生豆漿必須先用大火燒煮,待沸騰後改用文火維持5 分鐘左右,使其有害物質被分解破壞。
2樓:匿名使用者
因為豆漿含有豐富的蛋白質及少量維生素,一般早晨250ml
3樓:匿名使用者
早上吃250ml 30度 這樣會好的。
喝豆漿的好處與壞處?每天喝多少才適合呢?
4樓:豬豬奮鬥史
豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素b1、b2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、譁者局高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症,防治氣喘病。
豆漿對於貧血病人的調養,比牛奶作用要強,以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,調節中老年婦女內分泌系統,亂讓減輕並改善更年期症狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使**白皙潤澤。
每種豆漿都有他不同的好處,現在豆漿的做法也有很多種了呢,你可以百嫌羨度一下:劉安現磨豆漿、劉安現磨豆漿加盟,他們做的豆漿很不錯的。
5樓:孤獨一歌
你在裡輸入「豆漿」搜一下就知道豆漿的好處與不足了 ,每天和200-300毫公升就可以。
驚人誤區:一天喝多少豆漿最好?
6樓:萌人廚房
經常喝豆漿會導致中毒?這些誤區你瞭解嘛?
7樓:網友
一天喝一杯豆漿最好。不要喝多,喝多營養也吸收不了。
8樓:初巨集義
不喝適量的喝,自己想喝就喝,不想喝都不喝,並不是說你必須喝。
9樓:匿名使用者
500ml
早上喝一杯,最好在吃點東西。
飲用豆漿一定要注意,否則很容易誘發疾病。那麼,飲用豆漿要注意什麼呢?
1.並非人人皆宜。
祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3.不能衝入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。
4.忌過量飲豆漿。
一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適病症。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆漿。
生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆漿。
在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質 空腹喝。
10樓:羋月心兒
我反正每天就喝一杯,喝多了也不太好吧。
喝豆漿的營養價值是比豆漿高嗎?
11樓:麟趾傳德授書
以黃豆為例,雖然豆漿是由豆子做成的,但是它們在營養上是有一定的區別。如果將兩者相比較豆子的營養更加全面豐富,而豆漿相比於黃豆容易吸收消化。
1.豆子的膳食纖維含量比豆漿高。
豆子中本身就含有豐富的膳食纖維,如果通過用水煮豆子來進行烹飪的輪清話它的膳食纖維不會被浪費。
豆子研磨成豆漿後會有殘渣殘留而這些殘渣裡面有大量的膳食纖維,豆子本身就富含豐富的膳食纖維,所以直接食用炒熟或者水煮豆子,它的膳食纖維保留還是比較完好的。
2.豆子的營養更豐富。
豆漿是由豆子研磨而成,研磨成豆漿後會流失一些營養成分,豆子中的許多水不溶性營養物質橋桐猜也會因此流失掉。比如說黃豆中有植物蛋白,鈣物質等等,但是在經過研磨過後會流失掉。
黃豆中有豐富的維生素,礦物質,蛋白質,脂肪,粗纖維等等,一般情況下我們吃豆子時都會通過水煮或者炒熟,尤其是建議水煮大豆直接水煮還是保留很多營養的,通過燜煮時有一部分營敏型養會流入大豆煮的湯中。
3.豆漿中的蛋白質更容易吸收。
黃豆在研磨過程中因為豆子的細胞壁被充分破壞就能夠釋放出蛋白質,所以豆漿中的蛋白質更能被吸收。而黃豆沒有經過打磨直接進食的話,豆子中含有的蛋白質不會被充分的釋放出來。
4.豆漿比黃豆更容易消化。
絕大多數的豆類本身都不易消化,是豆漿被研磨成液體,屬於流質類食物流動性很好,對於胃和消化功能不好的人是合適的。
所以如果以黃豆為例,黃豆通過水煮它保留的營養成分最多,通過黃豆研磨成豆漿的營養成分並沒有黃豆多,是它的優點在於裡面的蛋白質更容易吸收,並且消化功能不好的人可以喝豆漿它能夠更容易消化。
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晚上喝豆漿有什麼好處,晚上喝豆漿有什麼好處嗎
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料,既可以直接飲用,又能夠做成豆製品。豆漿的營養 於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的,大約有35 40 左右,它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質 鈣 鐵等各種微量元素和礦物質外,大豆中還含有豆固醇 不飽和脂肪酸和卵磷脂,這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度,預...