1樓：阿樂秋季雨
一般情況下可能要泡至3~5天才會比較好吃，如果時間過於短的話，可能會導致不入味兒。
2樓：王志剛剛剛
最好是泡一晚上需要泡10個小時左右，這樣做出來的雞爪會特別的好吃，而且口感特別的到位。
3樓：乙個
一般泡20分鐘左右的時間就可以了，這樣就祥此可以快速入味，而且味道也特別的好橘兄吃，會有很香的百香果味，對身體有很高的營養圓宴襲。
百香果雞爪怎麼做好吃又簡單（百香果雞爪的做法大全竅門）
4樓：暴躁小李
<>1、用料：雞爪1000克、洋蔥1個150克、小公尺椒25個、檸檬2個、百香果2個、飲用水400克、啟中芹菜4根、香菜一小把、小蔥4根、獨蒜20個、醋(保寧醋)90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、鹽60克、花椒油30克、薑片5片。
2、雞爪剪去指甲洗乾淨，斜刀一分為二，這樣可以快速入味。
3、雞爪清洗幹悄則山淨，冷水下鍋，放八角，香葉，薑片，在倒一些料酒。
4、燒開後開始倒計時，大火煮八分鐘，撇去浮沫。
5、煮的越久雞爪就越軟，撈出浸泡冰水中冷卻後撈出備用，這樣更q彈。
6、把盯晌配件切好，芹菜香菜切段，小公尺辣切粒。
7、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，鹽，稱進去攪拌均勻。
8、洋蔥，蒜泥，薑片，蔥段，檸檬片把汁捏進去，在去籽，加進去拌勻。
9、倒入小公尺辣，香菜芹菜拌勻，可以多拌一下，要確保糖都化了。
10、倒入400克飲用水和鳳爪，兩個百香果倒進去，攪拌均勻。
11、封保鮮膜放冰箱冷藏四小時以上即可，冷藏三小時後可以把檸檬夾出來，以免發苦。
百香果雞爪做法怎麼做？
5樓：心的舞臺
百香果雞爪做法步驟如下：
用料主料：雞爪500克、香油10克、公尺醋25克、料酒5克、香醋25克、大蒜4瓣、生抽200克、檸檬1個、白糖10克、百香果1個。
輔料：香菜適量、薑片3片、料酒適量。
一、雞爪洗乾淨，剪掉指甲，切成小塊方便入味。
二、鍋內放冷水後加入雞爪，料酒，薑片，煮沸後再煮8分鐘。
三、撈出雞爪放入冰水中冷卻。
四、取乙個大碗放入公尺醋，香醋，生抽，白糖，香油，蒜末，料酒，檸檬片，百香果，攪拌均勻。
五、等雞爪全部冷卻後，控幹水分，放入調製好的醬料中，加入香菜，放入冰箱冷藏五六個小時等待入味後就可以開吃了。
6樓：xx新手上路
百香果鳳爪的做法。
1.買來的雞爪洗乾淨，剪掉指甲。
切半2.水煮開放薑片蔥和料酒雞爪，大火5分鐘調中火煮分鐘左右的樣子3.煮好撈出，用水龍頭衝降溫，然後放到冰水裡（這點記得要用煮過的，可以先煮好放涼放冰箱冷藏），泡在裡面放冰箱半冷凍室3小時，如果沒有半冷凍的，就放冷凍室兩小時，這是泡在冰水後三小時的結果。
4.在雞爪冷凍的時候可以準備配菜。
5.小公尺椒，洋蔥，香菜，半個檸檬切碎，百香果，切一點姜，蔥，蒜蓉。
6.放生抽，上一步切好的全部的配菜，香油兩勺，一點鹽，雞精，另外半個檸檬擠汁，白糖拌勻。加個百香果，再拌。
百香果忘記拍照）用手套拌更入味。放冰箱冷藏醃製過夜。放24小時，期間帶手套拌幾次。
7.可以開動了。
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