1樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
2樓：太陽貓
百香果肉加檸檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加檸檬汁、水，大火煮開，小火熬幹放在烤盤上烤熟灑椰蓉。
3樓：林夕的微笑
百香果慕司
食材用料：
鮮百香果汁1/4杯（60ml)(蛋黃糊)
低筋麵粉1/2杯(蛋黃糊)
鮮百香果汁125ml(百香果鮮奶油)
鮮奶油350ml(百香果鮮奶油)
蛋黃6個(蛋黃糊)
糖3大匙(蛋黃糊)相剋食物
玉米油1/4杯(60ml)(蛋黃糊)
蜂蜜1大匙(蛋黃糊)相剋食物
蛋白6個(蛋白糊)
糖1/4杯(蛋白糊)相剋食物
醋幾滴(蛋白糊)相剋食物
蜂蜜2大匙(百香果鮮奶油)相剋食物
糖1/4杯(百香果鮮奶油)相剋食物
吉利丁粉1小包（7克）(百香果鮮奶油)
蛋白2個(義大利蛋白霜)
糖20克(義大利蛋白霜)相剋食物
水27克(義大利蛋白霜)
糖72克(義大利蛋白霜)相剋食物
奇異果2個相剋食物
草莓3個相剋食物
罐頭黃桃1罐
葡萄適量相剋食物
菜譜做法：
1.百香果汁（百香果5個）:百香果洗淨，對半切開
2.挖出果瓤
3.放攪拌機裡攪拌一下
4.濾出果汁，加蜂蜜拌勻
5.蛋糕體：蛋白放入乾淨的無水無油的容器裡，加糖和醋打至硬性發泡
6.蛋黃放入油，百香果汁和糖拌至油水混合
7.篩入麵粉拌至無顆粒
8.放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻
9.再倒入剩餘的2/3蛋白糊裡
10.翻拌拌勻
11.倒入鋪了油紙或錫箔紙的烤盤裡，抹平，輕震幾下，震出大氣泡。(我的烤盤是37cm*28cm。)
12.放入預熱了350f/180c度的烤箱烤20分鐘，拿出倒扣在烤網上，趁熱撕去油紙，放涼
13.把8寸的模底在蛋糕上，裁出8寸的蛋糕片
14.另一片用邊角料湊成圓形
15.把完好的那片蛋糕片鋪放在9寸的活底模裡
16.黃桃留幾片裝飾用，其餘的切丁。一切準備好後，就可以做義大利蛋白霜了
17.蛋白放入乾淨無水無油的容器裡，加入20克糖，中速打至出現細緻的泡沫
18.用小鍋放入27克水,加入72克糖煮至冒大泡泡的程度
19.煮好的糖漿以線狀般慢慢倒入蛋白裡，一邊高速攪拌
20.將蛋白霜打至拿起打蛋器，尾巴呈現挺立有光澤的狀態
21.百香果慕司：把吉利丁粉放入125ml的百香果汁裡泡10-15分鐘，隔水溶化，放涼
22.350ml鮮奶油放入1/4杯糖打至硬性
23.拌入百香果吉利丁液
24.放入蛋白霜
25.翻拌均勻
26.把拌好的慕司倒1/2到蛋糕模裡，蓋過蛋糕片，撒上黃桃丁
27.放上另一片蛋糕片，輕壓一下
28.倒入剩下的慕司刮平，放冰箱放3個小時以上。（最好放一個晚上。）
29.用風筒沿著蛋糕模慢慢吹2-3圈，或用熱毛巾捂著蛋糕模外面一會，脫模
30.奇異果去皮切薄片，草莓對半切開，葡萄洗淨
31.用水果在蛋糕上面裝飾即可。百香果味很濃，大家都說好吃
百香果怎麼吃**
4樓：老巫婆你送後
百香果可以做百香果檸檬蜜吃。
準備材料：檸檬、冰糖、蜂蜜。
步驟：1、先將檸檬洗乾淨，然後切片。
2、百香果去蓋，然後取果肉。
3、鍋中倒入冰糖，百香果果肉，小火熬至濃稠。
4、檸檬裝罐，倒入百香果糖漿。
5、倒入蜂蜜，冷藏儲存即可。
5樓：阿維
準備食材：六個百香果，白糖30克，純牛奶130克，奶油130克，百香果汁50克，吉利丁片5克，蜂蜜適量。
1、準備好食材。
2、百香果用刀切開，用勺子把裡面果肉用勺子摳出來，用過濾網過濾出果汁，放在大碗裡，外面殼不能扔掉。
3、把裡面的果肉摳出來，裡面還有一層薄一點的皮，我們再用勺子輕輕地給摳出來。
4、把吉利丁片放在大碗裡，加入清水浸泡。
5、在泡吉利丁片的時候，準備一個乾淨的不粘鍋，倒入牛奶，加入白糖，小火加熱，不要煮開，把白糖融化了即可，趁熱把浸泡好的吉利丁片撈出來，放在牛奶裡，攪拌融化。
7、完成。
6樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
7樓：我冬閣的狗腿子
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆;
2、開啟果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出享用;
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘
5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。
8樓：一腳澳門
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪)。
2、製成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象，對質量並無影響。
3、**失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
9樓：匿名使用者
百香果吃法常見的有以下5種方式：
按住百香果，把刀放水平，橫著切過去，這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出。
吃法一、切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。
吃法二、刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁，也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁，風味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹塗在蛋糕和麵包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。
吃法四，切開兩半放入杯中，加入沸水，加點冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。
吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可樂雪碧，有點冰塊就更好。
百香果怎麼吃，吃什麼？怎麼吃好！
10樓：睢欣可僑昊
1.挑選
不要以為百香果很越大越好，或者越光滑越好，其實不是這樣的，百香果裡面的果肉都是被殼嚴嚴實實的包裹著，所以很難看出好吃還是不好吃，這就需要看殼了，顏色為紅紫色為佳，其次還要有點重量，重量比較重說明裡面的的水分多，果肉結實，其次也比較甜。
有兩種吃法，吃法一：一種就是直接吃，直接吃會比較甜，不過牙齒也容易酸，不過效果還是不錯的，最好是不要吃飽飯後吃，這樣不利於吸收，最好是飯前吃，這樣腸胃先吸收百香果裡面的成分，效果會比較明顯。
吃法二：就是泡水喝，泡水喝的話，吸收會更好了，人體本身西藥補水，在補水的過程中加入百香果裡面的營養成分，會補充的比較到位，如果覺得太酸可以加入適量的蜂蜜緩解酸味。百香果可以美容養顏對長痘痘的，有暗瘡的美眉來說無疑是最佳的水果
百香果怎麼吃啊
11樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
12樓：太陽貓
百香果肉加檸檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加檸檬汁、水，大火煮開，小火熬幹放在烤盤上烤熟灑椰蓉。
百香果怎麼吃？
13樓：太陽貓
百香果肉加檸檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加檸檬汁、水，大火煮開，小火熬幹放在烤盤上烤熟灑椰蓉。
14樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
15樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
吃百香果的方法很多，可以直接用來吃。還可以做果醬。也能製成果汁，如快餐店裡見到的與百香果有關的飲料等。
若要直接食用，可用湯匙將湯匙中的湯匙一一夾出即可食用。假如你想做一杯飲料。可將果仁取出，放入杯中，加入水、白糖，或在果仁中加入蜂蜜。
就相當於做桔子醬，你可以加它。在小鍋中熬成醬汁後，冰糖即可直接食用。
16樓：如初夏至未央
百香果學名西番蓮，原產於巴西。百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。
人們經常食用百香果及其加工品，能夠對人體產生一定的好處，如有助消化、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等。接下來就給大家介紹幾種百香果的吃法：
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪。
2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、製作冰激凌，取一個百香果，切開，用勺子將果肉和籽舀入杯中，加適量冰塊和蜂蜜，最後將其加入攪拌機攪拌均勻，然後將其淋在冰淇淋上，即可享用。
6、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高口感更佳。
百香果怎樣吃好吃，百香果怎麼吃圖解
教你百香果的四種吃法 百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火煮開，小火熬幹放在烤盤上烤熟灑椰蓉。百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心...
百香果怎麼吃 百香果 百香果的營養價值
1 吃法 一 切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。2 吃法 二 刮出果肉和籽，加適量的糖 蜂蜜和水攪拌做成果汁，也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁，風味更佳。3 吃法 三 刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹塗在蛋糕和麵包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。4 ...
百香果怎麼吃，百香果的外殼可以吃嗎，怎麼吃？
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火...