1樓：添詩明
食材：麵粉適量，五花肉適量，豇豆適量，乾酵母適量，溫水適量，青椒適量，生薑適量，小蔥適量，胡蠢拍玉公尺澱粉少量，蠔油適量，十三香適量，生抽適量，香油適量，食鹽適量。
製作步驟：1. 酵母用溫水化開，倒入麵粉中，和成軟硬適中的麵糰加蓋或加保鮮膜進行發酵。
2. 五花肉洗淨，加上蔥、姜、青椒剁成末。<>
3. 豇豆清洗乾淨，切成碎丁。4. 豇豆和肉末裝在一起，加入蠔油、十三香、少量生抽和香油、適量食鹽拌勻。
5. 麵糰發酵至2-3倍大。
6. 發酵好的麵糰排氣後揉搓光滑，稍稍鬆弛幾分鐘，取出一部分搓成條狀。
7. 分切成小劑子，撒少量麵粉，壓扁，擀薄。
8. 放入餡料，包製成自己喜歡的樣子。
9. 如此包好所有的小包，稍稍發酵10分鐘，鍋底倒少量油，稍熱後下入包子，小火煎幾分鐘。
10. 玉公尺澱粉加適量水攪拌均勻，成水澱褲羨粉沿鍋邊倒入。
先是發麵，1，溫水適量，5g酵母，混合攪拌均勻，靜至5分鐘。
2，酵母水加入到300g的麵粉中，慢慢揉檔啟合成光滑的麵糰。
3，放在溫暖的地方發酵至2，3倍大。
繼續準備餡料。
2樓：網友
1，肉末適量，豇豆1把。
2，肉末中，加入薑末，老抽，料酒，鹽，胡椒粉各適晌虛量，連同1個雞蛋，攪拌成糊狀。<>
3，豇豆去頭尾放開水裡焯一下，拿出來立馬用冷水裡沖洗，這樣的做法，保持豇豆的碧綠顏色。
4，豇豆切丁，放入肉餡攪拌均勻。數猜。
5，發好薯謹型的麵糰，揉去空氣，分成小劑。
6，擀開，包入餡料，室溫餳發15分鐘。
7，上蒸鍋大火燒開後轉中小火慢蒸20分鐘。
3樓：以心
水煎包的做法：<>
1，平底鍋倒入適量沒模的橄欖油，燒熱後，放入包好餳發過的包子，小火煎2，3分鐘，倒譁旅入半碗水，大火燒開後，蓋亂察凳上鍋蓋，轉小火煮悶10分鐘即可。
怎麼做肉末煎豆腐？
4樓：網友
肉末煎豆腐。
用料 ：豆腐 油 蔥 肉末（可不放） 鹽 蠔油或生抽肉末煎豆腐的做法。
豆腐水衝一下，個人感覺衝一下乾淨點。切成小方塊。
請點選輸入**描述。
起油鍋，油熱開始煎豆腐，二邊煎成金黃色就ok了。
請點選輸入**描述。
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把剛煎好的豆腐回鍋，然後調味，加蠔油，（不喜歡蠔油的mm，可加生抽和糖）煮到水乾，最後加鹽，撒上蔥花。
請點選輸入**描述。
最後上碟。完成。
請點選輸入**描述。
豆角肉水煎包的做法，豆角肉水煎包怎麼做好吃
5樓：夜夢薇
主料豆角500g
瘦肉200g
麵粉400g
步驟1.麵粉，酵母粉和成麵糰，醒發40分鐘。
2.分割成若干小劑子，擀成薄皮。
3.豆角切碎，肉，加入適量的醬油，油，鹽，花椒麵一起拌勻4.取一面皮包入適量的餡兒。
5.包好，放在蓋墊上。
6.熱好鏊子，放入包子，加入半碗麵水，小火20分鐘即可7.盛入盤中即可食用。
小貼士水餃包入鍋後記得加半碗麵水，保證酥的哦！
豇豆肉包怎樣做好吃
6樓：苦苦的掙扎
食材明細。
富強粉400克。
肥、瘦豬肉餡合計500克。
豇豆600克。
酵母4克左右。
蔥、姜、花椒粉、鹽、十三香適量。
生抽、老抽、料酒、蠔油適量。
熟油、香油適量。
原味口味。蒸工藝一小時耗時。
普通難度。豬肉豇豆包子的做法步驟。
1麵粉加入酵母、適量水發酵至兩倍大。
2蔥、姜剁碎加入肉餡。我加了些大蔥葉，不過感覺大蔥葉似乎蔥味沒有蔥白濃。
3肉餡中加入所有調料，鹽大概6克左右。分兩、三次加入白開水，不斷攪打上勁。
4豇豆洗淨、切小丁，不必焯水。
5豇豆拌入後，再加2-3克的鹽。
6發好的面排氣，切成若干小塊，擀成麵皮，麵皮適當鬆弛一會兒。
7包的時候左手轉動底部，同時右手將麵皮邊緣一邊往上提一邊捏出褶。
8包好的包子放蒸屜上，底下用玉公尺皮墊著，蒸好後一點不沾面。
9蓋上蒸鍋蓋子，醒發15-20分鐘。也不要醒太長時間，那樣的話精心包出的褶就醒沒啦。
10中高火蒸18分鐘，包子就熟了。關火後等5分鐘再揭蓋，以勉包子遇冷回縮。
11掰開包子，香氣撲鼻，沾上醋，開始享用吧。
豇豆餡水煎包的家常做法怎麼做好吃
7樓：寵寵欲動闖天涯
1.麵粉加入酵母，清水和麵。
2.然後靜置發酵備用。
3.肉餡，蝦公尺，長豆角準備好。
4.蝦公尺用清水浸泡備用。
5.長豆角洗淨開水焯燙過涼。
6.然後把豆角切碎。
7.切碎的豆角，蝦公尺放入盆中。
8.肉餡加入醬油，鹽，糖，料酒，包子餃子調味料，雞精拌均勻。
9.豆角，蝦公尺，肉餡混合再加入一些香油攪拌均勻。
10.發酵好的麵糰分成等分小劑子。
11.揉勻揉圓，取乙份擀成圓皮。
12.包入豆角餡。
13.包成小包子。
14.平底鍋倒油燒熱，把小包子排放入鍋中大火煎至2分鐘。
15.然後加入涼水至包子一半的位置。
16.蓋上鍋蓋大火煎至。
17.直到水乾在煎至2分鐘，撒上些蔥花即可。
8樓：心金的
材料。排骨600公克，蔥30公克，姜30公克，蒜頭30公克，地瓜2大匙，鹽1/2大匙，黑胡椒粉2大匙。
做法。1.排骨剁成5公分立方塊，再與醃料一起拌勻，醃約30分鐘，取出沾上地瓜粉，再放入油鍋中油炸至熟。
2.蔥、姜、蒜頭剁成細末，先用1大匙油爆香，再將炸好的排骨放入拌炒，炒的時候再撒入鹽及黑胡椒粉，拌勻入味即可。
豇豆生煎包的做法，豇豆生煎包怎麼做好吃，豇豆
9樓：匿名使用者
主料。豬肉。
500g豇豆。
250g麵粉。
500g輔料。油。適量。
鹽。適量。味極鮮醬油。
適量。老抽。
適量。生薑。
適量。大蔥。
適量。酵母。
適量。味精。
適量。包子餡調料。
適量。芝麻油。
適量。黑芝麻。
適量。香蔥。
適量。步驟。
1.準備好食材，洗淨備用。
2.豇豆提前放開水裡焯至顏色變綠，撈出用冷水冰著。
3.將生薑、大蔥和肉分別切好。
4.料理機裡放入生薑、豬肉和大蔥。
5.攪拌成肉餡備用。
6.豇豆瀝水。
7.切成小粒。
8.放入製作好的肉餡裡。
9.加入食鹽、味極鮮醬油、老抽、調料、味精和香油，拌勻備用。
10.用麵包機提前和麵。
11.發酵完畢。
12.取出麵糰揉勻。
13.分成小劑子。
14.用手直接壓成中間厚邊緣薄的麵皮。
15.取一張麵皮放入肉餡。
16.捏成包子，最後的收口，用手捏一下擠在一起，這樣出來的成品很漂亮。
17.所有包子製作完畢，稍微發酵5-10分鐘。
18.煎鍋放入食用油燒熱，然後將製作好的包子放入鍋裡。
19.煎到包子皮底部成型，加入水，水的量蓋住包子的三分之二處。
20.加鍋蓋，中小火煮至水乾。
21.開啟鍋蓋，繼續煎到鍋底徹底沒有水汽，包子底成金黃色。
22.趁包子皮還有少許水汽的時候撒入香蔥和黑芝麻，點綴，出蔥香味後，包子皮水汽蒸發完畢，即可關火食用。
小貼士。
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