1樓：七里香說車
提前準備幹海帶、小公尺椒、蒜頭、小香蔥、食用鹽、生抽醬油、山西陳醋、植物油、芝麻油、味精、食用純鹼。1、買一些幹海帶，需要注意的是，幹海帶顏色並不是越綠就越好，正常海帶絲該是棕褐色、褐綠色或棕黃色的，表層有一層鹽霜，這種海帶絲較為高品質。ps：
鹽霜並不是塵土並不是鹽，反而是甘油果糖，它是一種活性成分，對身體有利。2、大部分人都是立即自來水清理海帶絲，或是用水浸泡海帶絲，這些都是不正確的作法，要想海帶絲安全衛生，更好吃，第一步要隔水蒸。
3、提前準備一口鍋，新增冷水後煮沸，海帶絲自來水簡易清洗掉表層的殘渣後，放入鍋裡，文火蒸30min，蒸軟後取下。4、再準備一盆冷水，新增一勺食用鹽、一勺白醋，放進蒸軟的海帶絲，泡浸1小時。放鹽能讓海帶絲口感更為勁道脆爽，而白醋有去腥增香的作用，那樣煮好的海帶絲更好吃。
一定要讓海帶絲充足吸溼，那樣口味才行個小時後，向水裡新增一勺試驗件，拌勻完用手手洗海帶絲。食用純鹼有極強的去汙水平，輕輕鬆鬆洗去表層的汙垢，最終用清水清洗掉2遍，越來越光潔乾淨。
用這個方法，海帶絲不但充足泡發了，還洗得乾乾淨淨，能夠拌冷盤、燒菜、煲湯。下邊講講涼拌的做法。1、洗乾淨的海帶絲，依據個人習慣，切割成海帶片或海帶，燒一鍋熱水，新增倒進海帶絲綽水3min，到時間了撈起來，放入涼水裡泡浸太涼，瀝乾水。
2、小公尺辣切圈，蒜頭切碎，小香蔥切圈，3樣都放進碗裡，新增一勺芝麻，鍋中一勺油熱，淋在調味品上，激起出香味。3、新增適量食用鹽、生抽醬油、山西陳醋，拿筷子拌勻。海帶絲放進盤裡，淋上炒好的調料汁，拌勻後醃漬10min，讓海帶絲進味，就可以吃了。
2樓：萬夢
1.第一步是蒸。
2.準備乙個蒸籠，加水煮沸。 海帶簡單的用水沖洗乾淨去除表面的雜質後，放入蒸鍋，小火蒸30分鐘，蒸軟後取出。
3.準備一鍋水，加一勺鹽，一勺公尺醋，放入蒸好的海帶，浸泡1小時。 加鹽可以使海帶的口感更加嫩脆，而公尺醋有去腥增香的作用，所以浸泡過的海帶味道更好。
一定要讓海帶充分吸水，這樣口感才好。
4. 1小時後，將一勺試片加入水中，攪拌均勻，用手將海帶洗淨。 食用鹼具有很強的去汙能力，可以輕鬆洗去表面的汙垢。 最後用清水沖洗兩次，就變得光滑乾淨了。
3樓：在那夜裡
洗海帶的時候應該提前用涼水泡兩個小時左右。然後放入一些食用鹽和料酒輕輕的揉搓，然後用清洗沖洗幾遍，這樣就可以做到無腥味。
4樓：墨汁沫沫
正確的做法是先把海帶進行幹蒸，然後再用水泡，很多人都會直接忽略幹蒸的這個步驟，所以最後會影響海帶的口感，其實給海帶幹蒸也比較簡單，如果是比較厚的海帶，我們需要蒸半個小時，然後再放水中浸泡半小時。
洗海帶怎麼洗乾淨
5樓：小荔枝愛生活
正確清洗海帶的方法。首先將幹海帶放入水中浸泡乙個小時，為了海帶發酵好，更好去沙，再將泡發好的海帶沖洗兩遍，在放入水中加入公尺醋，再浸泡乙個小時，可以讓海帶變軟，起到去腥，吸附雜質的作用。
食用海帶要搓洗乾淨
6樓：三夜見
在吃海帶時，需要先將海帶浸泡一下，然後搓洗。總覺得是海產品，又放置了很長時間，不乾淨，多搓洗幾次才幹淨。還有人會將海帶表面的白霜搓掉。其實，這是不科學的。
海帶的含填量很高，而磺溶於水，浸泡24小時後，磺的含量就只剩10%了。海帶表面的白霜叫做甘露醇，具有利尿、消腫等作用。過度搓洗，將甘露醇洗掉，海帶的營養成分就降低了。
問：蝦公尺能不能直接食用？
答：蝦公尺或蝦皮在加工過程中，容易染上一些致癌物，如果直接食用或煮湯，這些物質就會危害健康。在食用蝦公尺時，可將蝦公尺煮幾分鐘後再換水煮湯，或在湯中加1~2片維生素c，就能阻斷致癌物在體內合成。
幹海帶泡發多餘的仍泡在清水裡行嗎？
7樓：我滴個薩滿神
2如果幹海帶泡發之後，多餘的放在清水中，周圍的環境溫度室溫散孫較低，比如說沒有超過18℃的話，及時換水是可以正常衝清鏈使用的，如果室溫已經非常高，如高達35度以上的話，那麼幹海帶泡發在清水裡仍舊容易變質，食用起來容易產生食物中毒等不良症狀，所以建議你根據自己的情況來慎重選擇。
3希望這個解答能夠對你有所幫助，祝你生活愉快。
在家泡海帶時，怎麼快速泡發而且也沒有腥味？
8樓：一哥八卦娛樂
可以用淘公尺水來泡發，淘公尺水不僅可以用來泡發海帶，還能有效去除海帶的腥味，最好用淘公尺水的第二遍來泡海帶，因為第一遍稅太髒了。
9樓：人能科技探索
可以先把乾的海帶用40度左右的開水浸泡，在開水中倒入一點白醋，這就快速泡發，而且沒有腥味。
10樓：一勺love醬
準備一盆溫水，大概40℃左右，不能是熱水或者開水，會讓海帶的很多營養物質流失，口感也會變差，然後水裡加入一點白醋，可以讓海帶快速泡發。
請問海帶怎樣洗才幹淨.
11樓：猴空備
從市場裡買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，令人感覺不乾淨，總想盡力將它洗刷乾淨。其實，它並不是黴菌，而是人們還不太熟悉的有機化合物「甘露醇」。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
12樓：手機使用者
幹海帶先泡發1個小時左右，然後用抹布或者軟毛刷子清潔兩面。過水後切開，再用鹽粒揉搓幾下，衝乾淨就可以了。]
13樓：網友
可在泡好的海帶的水中加少量麵粉，攪拌一下，過10分鐘再輕輕揉搓，這樣上面的雜質很容易去掉，此方法也適應清洗木耳。這是因為麵粉有吸附的作用。]
14樓：咚咚
加入少許的鹽。然後輕捏。再用清水洗淨即可。]
洗海帶，熱水？冷水？
15樓：步成文赤豪
海帶剛買回來不要用涼水洗，直接用熱水煮一下，然後再洗，這樣可以保證海帶洗的乾淨，同時有不會硬。
1、用淘公尺水泡發海帶，即易發、易洗，燒煮時也易酥軟；也可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用了。
2、是把成團的幹海帶開啟放在蘢屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口！
3、多泡幾天再洗之。
泡發海帶時，15分鐘泡開無腥味，究竟往裡面加入了什麼？
16樓：彩虹豬豬1號窩
海帶是我們日常飲食中非常常見常吃的一種食物，它富含碘元素，對我們的身體很有益處，所以在日常飲食中常吃一些海帶是養生的一種方式，比如涼拌海帶、煮海帶湯或者涮火鍋也是很好的，但是總去市場購買海帶比較麻煩，所以大家常常會囤購一些幹海帶，隨吃隨泡發，方便極了。但是在泡發的過程中大家難免發現一些問題，比如難泡發、有髒汙以及有腥氣，那麼該怎麼泡發海帶才會又快又幹淨呢？快跟著一起去了解一下吧。
1、海帶泡發難，水溫要控制。泡發海帶的水溫是關鍵所在，涼水泡不開，熱水易泡爛，所以要把水溫控制在40度左右，這樣才能把海帶由內而外的泡開。
2、海帶泡發離不開醋。海帶泡發難除了水溫的問題，還因為海帶表面有一層「膜」，它就是「褐藻膠」，因為這層膠，會讓海帶表面滑溜溜，而且阻止了海帶的吸水泡發，所以在泡發海帶的時候水裡加些醋就可以很好的解決這個問題，而且還能去腥氣，真是一舉兩得。
這回大家知道如何泡發海帶了吧，簡單來說就是「去腥易發加點醋，十五分鐘就足夠，想讓海帶更乾淨，麵粉搓洗沒毛病」！不知道小夥伴們是否記住了呢？另外在泡發海帶的時候，為了讓海帶完全浸泡在水中，最好用盤子碗或者其它物品壓住海帶，以免海帶漂浮無法完全浸泡而導致泡發效果不好。
17樓：土豆地瓜豆角
海帶裡面可以加一些鹽，這樣能夠很好的去除腥味，大概泡15分鐘左右，那麼海帶就非常的好吃，一點腥味都沒有。
18樓：二哈的可愛主任
為什麼要加白醋呢，因為幹海帶的上面會附著一層，叫做褐藻膠的膠質，這些膠質呢它不溶於水，上面的這層膠紙它不容易溶於水，然後吸水過後膨脹了，它就會在這個海帶的表面形成一層膜，防止我們海帶吸水泡發這就是為什麼海帶那麼難泡發的原因了，加入一點白醋呢，醋裡面的膠質可以破壞掉這一層膠質，這樣我們的海帶就很輕鬆的就會泡軟了，
19樓：渴侯敏達
白醋，因為幹海帶上附著著一層褐藻膠的膠質，不溶於水，所以導致海帶難泡發開。這時候白醋的酸性可以破壞掉這一層的褐藻膠。所以能讓海帶更好的泡發變軟，我們把海帶攪拌一下，這樣白醋更容易水中。
海帶有很多沙,如何清洗，怎樣洗乾淨海帶的泥沙
清洗帶有沙的海帶所需材料 盆 剪刀 溫水 白醋 清水。第一步 先將需要清洗的海帶用剪刀剪成塊。第二步 將剪成塊的海帶放在盆中倒入適量的溫水。第三步 再倒入適量的白醋。第四步 攪動後讓其浸泡一個小時。第五步 一個小時後用手攪動一下海帶上的沙便都沉底了，而且經過溫水與白醋的浸泡海帶上的那一層粘液也乾淨了...
夢到有人用熱水潑頭，夢到有人用熱水潑我
做夢 入睡後大腦皮層未完全抑制，腦海中出現各種奇幻情景，是人類的一種正常生理現象 比喻幻想，白日做夢。形容不可能做到的事，與現實不符。如 那些抱著世界從此太平的人就是在做夢。現實是一個永恆的鬥爭世界。頻繁做夢可能是由於生活的壓力所導致，所以從某種意義上說做夢也是一種釋放壓力的形式。所以做夢並沒有什麼...
夢見有人用槍打我的父親,夢見有人用槍打死我身邊的人
做夢有兩種可能，一是你日有所思夜有所夢，二是您睡眠不好，試一試吃點對睡眠有幫助的食物吧，第三就是別迷信，好奇害死貓，迷信害死的是自己 夢見有人用槍打死我身邊的人 打槍 夢見打槍 槍是不幸，槍是凶器，象徵著世間的不幸。會有不幸的事情發生，這是由於自己做事不加考慮造成的，應該凡事深思熟慮。意味著在非常時...