1樓：勿鏡
材料
蛋白6只，綠茶粉20克，低粉60克，粟粉30克，砂糖100克，塔塔粉適量。
做法
1.蛋白打發至挺立，其中先加塔塔粉，然後砂糖再分兩次加，這樣，似乎我的蛋白才能「長」起來。
2.然後綠茶粉過篩，和蛋白糊拌勻做弊。
3.然後低粉和粟粉也是帆蘆分兩次過篩態胡帶，再和綠茶蛋白糊拌勻。
4.然後倒入模，180度烤30分鐘。
2樓：匿名使用者
蛋白打發至挺立，其中先加塔塔粉，然後砂糖再分兩次加，這樣，掘橘並似乎我的蛋白才能「長」起來。
請點選輸入**描述。
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然後綠茶粉過篩，和蛋白糊拌勻。
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然後低粉和粟粉也是分兩次過篩，再和綠判跡茶蛋白糊拌勻。
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然後倒入模，180度烤30分鐘。
3樓：楠楠
最佳答穗棗案： 只要打到溼性發泡就可以。 6、一般製作天使蛋糕，蛋糕師喜歡選用空心模來做租脊，更有「天使弊族滲」的感覺。
如何做綠茶蛋糕
4樓：井芷昳
綠茶蛋糕的製作材料：
主料：1.麵粉3/4杯（80克，13大勺）
2．綠茶粉。
10克3.鹽1/8勺（2克）
4．砂糖。1/2杯（75克，大勺）5．菜油。
1/4杯（56克，4大勺）
6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺）
7．蛋4個，室溫，分開蛋白和蛋黃。把蛋白放在乙個清潔無油的大盆中。
8.白醋1/4小勺。
綠茶蛋糕的做法：
1）把麵粉，綠茶粉，鹽混合篩在大碗裡。
2）將蛋黃打散，依次新增砂糖，水（或牛奶），油，攪拌均勻。
3）將過篩好的（1），分三次，倒入（2）中，攪拌均勻，但切記不要畫圈，以免麵粉出筋，影響口感。
4）將白醋倒入蛋白中，用打蛋器打發蛋白，打到蛋白膨脹數倍，輕易拉出尖角，或輕易立住一把小勺子即可。
5）把打發的蛋白，分出1/3倒入麵糊中，從下向上翻著攪拌。切記不要畫圈，以免蛋白消泡，影響膨發的效果。（此時預熱烤箱）
6）再將1/3的蛋白倒入麵糊中攪拌。
7）將已經與2/3蛋白攪拌充分的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上。然後用橡皮刀，從下往上翻著攪拌麵糊，直到均勻。
8）把麵糊倒入紙杯，送進烤箱，180攝氏度，烤30分鐘即可。
5樓：瀟灑小姐的美食
今天來分享乙個小甜品，綠茶or抹茶你更中意誰？
做綠茶蛋糕的材料
6樓：鹹長鈺不方
電飯鍋做蛋糕。
材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西（用綠茶香精，或自制綠茶液，用牛奶調配）估莫著放也可以。
1、麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了逗棚轎。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。
7、把黃油和牛奶（或者加入綠茶口味加工過的牛奶）加入蛋黃糊中，也要和仔充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌。
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍山肆預熱一下，抹上黃油（不糊鍋，非常重要），把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯。
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。ok了以後記得斷電，冷卻以後就可以享用了！
怎樣做綠茶蛋糕？
7樓：心不由己
不知道你做哪類別的，海綿蛋糕的話很簡單，加點綠茶粉到打蛋糕底就行！
其實也很簡單，和其他蛋糕一樣。打面時加適量綠茶粉。
8樓：匿名使用者
綠茶蜂蜜蛋糕的製作和配方：
請參考：
9樓：瀟灑小姐的美食
今天來分享乙個小甜品，綠茶or抹茶你更中意誰？
怎麼做綠茶蛋糕？
10樓：網友
樓上的所示做法及下料比例我試過 可以。
而且蛋糕是不需要黃油的 一點點色拉油放在麵糊裡就行了。
如果做曲奇或者油性蛋糕 需要黃油 在**篩選本城市的購買就ok
11樓：瀟灑小姐的美食
今天來分享乙個小甜品，綠茶or抹茶你更中意誰？
海綿蛋糕怎麼做好吃？海綿蛋糕怎麼做才好吃？
材料 雞蛋150克 帶殼 細砂糖95克。低粉90克。黃油23克。牛奶36克。製作如下 1 將細砂糖分三次加入蛋清中，打發到蛋清硬性發泡即可，所謂硬性發泡就是提起打蛋頭，蛋白呈現直立尖角狀。2 然後分三次加入蛋黃，每次混合均勻後在加入下一次，用低速混合均勻即可！3 全蛋打發好的狀態，蛋糊滴落下來不會輕...
一道微波爐蒸地瓜怎麼做才好吃？
用微波爐蒸生地瓜要分鐘，作法以下 .地瓜清洗，無需擦水，儲存表皮的水份。.用一張紙將紅薯包起來，儘可能用乾淨的紙，廚房吸油紙就可以。.放進微波爐加熱的拖盤上，用高火加溫分鐘 再橡衡翻個面，再次高火分鐘就可以 依據地瓜尺寸調整時間 微波爐加熱烤地瓜的作法。方式一。 地瓜清洗乾淨後不瀝乾水份，立即用一層...
蝦怎麼做才好吃，蝦醬怎麼做才好吃？
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