1樓：酒與夢想
1、看尾巴。我們區分養殖蝦或者海蝦的時候，可以看一下海蝦的尾巴。我們不用將大蝦提起來，通過觀察大蝦的尾部就能很好的區行畢分養殖蝦和海蝦了。
海蝦的尾部顏色比較鮮豔，可以看到各種紋理並且看起來很美觀，而養殖蝦尾部的顏色和養殖蝦本身的顏巖帶銀色基本一致，都是偏淺甚至是透明的顏色，這也是我們選到海蝦的特徵了。而一般我們看到的養殖蝦的尾巴都是比較集中的，而且尾部也比較小。但是海蝦的尾巴呈現乙個小扇形，尾部看起來比較大一些，這也是我們選海蝦需要注意的部分。
2、看個頭。我們在挑選大蝦的時候，比較一下養殖蝦和海蝦的個頭就能看出來，養殖蝦個頭比較小一些，就算是稍微貴一點的養殖蝦，那麼我們將養殖蝦和海蝦一對比其實也能看出差別。但是海蝦粗宴基本上都是偏大的，一般能在10釐公尺左右，而且海蝦看起來也是比較壯實的，但是相比來說我們看到養殖蝦就比較瘦一些了。
所以比較個頭以及壯實程度就能很好的將養殖蝦和海蝦區分開來，這是很好的分辨方法。
3、看外殼。接下來我們看一下大蝦的外殼，海蝦的紋理非常清楚，外殼比較硬，而且顏色也是比較深的，有時候還會出現斑點。而養殖蝦的外殼比較淺，摸起來外殼也是偏軟一些的，斑點特別少甚至是比較透明，只有個別地方會有一些小黑點。
所以我們會發現，兩種大蝦其實在外殼上也能看出很大的差別，同樣做鹽水大蝦吃，養殖蝦的外殼其實很好剝皮，但是海蝦在剝皮的時候就需要花費一些功夫了。
凍蝦是養殖的還是海蝦？
2樓：晚夏落飛霜
凍蝦一般是養殖蝦。
盒子上的數字代表一斤重量的凍蝦的數量，如30/40表示一斤重量的凍蝦大約有30-40只蝦。
數字越**明單隻蝦的個頭越大，**也就越貴。反之，數字越大說明單隻蝦的個頭越小，**也就越便宜。
優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。
烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使穗高蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。
如何快速區分海蝦和養殖蝦啊？
3樓：網友
由於地區性的原因，因此 一些地域的大家並不能吃到新鮮的海鮮產品，此刻有一些店家便剛開始飼養例如蝦、魚等海鮮產品，供大家服用。可是人工養殖的蝦，在價錢和口味上與海龍蝦全是有差別的，這時候一些店家在所難免混水摸魚，稱自身的養殖蝦是海龍蝦。那麼，怎樣才可以區分海龍蝦與養殖蝦呢？
他們有哪些顯著差別？
海龍蝦和養殖蝦的差別。
1、看蝦頭。
養殖蝦，一般在蝦塘中養大，由於無需躲藏砂泥之中，殼會非常薄，而海龍蝦要在砂泥中保護自己殼就厚厚的有點硬。買蝦的情況下輕輕地捏一捏，覺得殼較為硬，很有延展性的便是海龍蝦。而養殖蝦的優質蛋白質不足海龍蝦好，蝦頭摸起來的覺得會薄一些。
2、看蝦腦。
一般 海龍蝦的蝦腦有蝦膏，養殖蝦一般沒有。
3、看種類名字。
還可根據種類名字來辨別，沒有蝦既能夠天然的又可以飼養的。
海龍蝦，即天然的蝦，種類有紅須、油蝦、麻蝦、花竹蝦、紅花蝦、海里蝦。
天然的海龍蝦與人力養海龍蝦的差別：
人工養殖海龍蝦的鬚子較長，而天然的海龍蝦鬚短，人工養殖海龍蝦頭部「蝦柁」長，齒銳，材質過軟，而天然的海龍蝦頭部「蝦柁」短、齒鈍，材質硬實。
選擇海龍蝦的方法：
1、在選擇時最先應留意蝦頭是不是硬有光澤度，蝦腦、殼身是不是密不可分粘附蝦體，硬實牢固，有沒有脫落。
2、新鮮的蝦不管從顏色、味道上面很一切正常；此外，也要留意蝦體肉質地的堅密及延展性水平；
3、偽劣蝦的機殼暗淡無光，甲殼黑變較多，魚體色發紅，甲殼與蝦體分離出來；蝦仁組織綿軟，有氨異味；帶領的蝦其胸部和腹部鬆掉，頭部與甲殼發紅、發黑。
4、養殖蝦的魚體色受養殖廠底泥影響，表皮呈深黑色，黑色素黑斑清楚顯著。
如何區別野生蝦與養殖蝦 區別野生蝦與養殖蝦方法介紹
4樓：君如玉兔之
1、對比蝦觸鬚的長短。養殖蝦的蝦鬚一般都很細長，而野生海蝦的蝦鬚就比較短。
2、摸蝦的外殼。養殖海蝦生長營養狀況好，脫殼週期也較短，蝦殼捏起來較軟；而野生海蝦生長週期長，脫殼慢，蝦殼相對硬一些。
3、通過煮熟後的顏色判斷。野生蝦在深海，海水鹽度高。煮後蝦體內鹽度會流失，表現為蝦殼變皺，有些泛白。養殖蝦的水鹽度低，煮熟後不會出現皺，顏色較深。
如何分辨海蝦和養殖蝦?
5樓：信必鑫服務平臺
買多了被坑多了，也有點分得清楚自然海蝦和養殖蝦的特點了：
一、海蝦的殼很厚。買蝦的時候只要輕輕捏一捏，感覺殼比較硬，很有彈性的就是海蝦。養殖蝦的鈣質應該不夠海蝦好，所以蝦殼摸上去的感覺就是會覺得薄一些。
二、海蝦色澤亮。海蝦的色澤較空局養殖蝦的要黃亮一些鬥純讓，就是講兩種不同的蝦擺在一起，就會很容易看出海蝦的顏色會比養殖蝦淺，偏黃。
三、新鮮的海蝦，煮熟了以後殼易剝，而且肉質彈口。養殖蝦褲畝生命力不強，很容易就會死掉，煮熟了以後殼和肉容易黏連，口感真的比不上海蝦。
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將蝦鬚和尖銳的前刺剪去，用流動清水清洗幾遍，瀝乾水份備用3.白灼時所需的去腥調味料 白酒，姜，蔥白4.上步驟的姜切成薄片，蔥白切成段 5.鍋內加大半鍋水，倒入薑片和蔥白 6.再倒入少許白酒 7.加上鍋蓋大火將水煮開 8.水燒開沸騰時倒入蝦，用筷子略攪拌讓蝦受熱均勻9.鍋內水再次沸騰後再煮約半分鐘 可...
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親啊 你知足吧 我也是要想過年之前拿到，在 上買的演唱會的cd，發 ems賣家跟我要22，還是從天津到北京，我想速度塊就行了，結果從天津到北京，用了4天，我都塊囧死了，我做列車去當天都能回來，結果ems飛機還沒到，結果我打 問，她說是4天之內，因為是春節之前所以慢，我都無奈死了 你這個應該是ems，...