1樓:帳號已登出
你需要知道春茶的3次採摘時間。
普洱春茶的鮮葉原料,會根據茶樹芽葉在春季的先後生長順序,進一步劃分為頭春、正春、春尾,表明一年中春茶的採摘次數,大範圍內是3次。而這3次的採摘上,無論是鮮葉還是製成的茶品都會存在差別。
要是再繼續根據茶樹的樹齡來細分,比如臺地茶、小樹茶、生態喬木茶、古樹茶等,弊碧銀又會產生採摘時間上的差異。
根據節氣,頭春、正春、春尾茶通常劃分如下:
頭春茶--驚蟄到清明前這段期間內(2月到3月),採摘的鮮葉製成的茶品;
正春茶--清明後到穀雨這段時間內(3月到4月),採摘的鮮葉製成的茶品;
春尾茶--穀雨到立夏這段時間內(4月到5月中旬),採摘的鮮葉製成的茶品。
春茶的採摘時間根據上面的劃分,從開始到結束大致需要3個多月的時間慧飢。以上是根據節氣劃分出來的,而普洱茶中有乙個特殊的型別--古樹茶。
在古樹茶上,樹齡越租宴大,其發芽的時間越晚。茶農通常會將第一波發芽的鮮葉,採摘製作成的茶品,稱為頭春;第二波發芽的鮮葉,採摘製作成的茶品,稱為正春,以此類推。
2樓:羊了個羊的羊
採摘三次。5月中下旬至6月下旬採摘三次茶葉。
昔歸古樹茶轉化期
3樓:斌569斌
轉化期大概要5年左右。
取茶8克,開始沖泡。茶湯香和掛杯香都比較濃郁,香型就是標準的昔歸茶那種香,蜜香中帶有比較濃重的花香味。
昔歸的新茶沒有那個所謂的菌香(乾巴菌香),大概要5年左右的時間去轉化才會出現我們所說的乾巴菌香。從葉底上來看這茶是乙個比較好的茶,符合昔歸茶的特徵。
昔歸古樹茶的特點:
昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎裡古渡)。昔歸茶,忙麓茶,乙個簡單的茶,現在被搞得很複雜,大滇,只想簡單用數字來說明。
以大滇所見,以及所聞,以及調查有關資料,昔歸茶,目前採摘面積至多在300畝,春茶產量最多在噸,秋茶數量應該只有春茶三分之二。如果以大滇標準選擇忙麓山的茶來做,預期總產量,應該在1噸以內。
這樣,按我們通常收茶的慣例,千萬不能在乙個地方收購超過20%的茶,否則,**就會劇烈上公升。所以,最佳收購量不宜突破200公斤,當然,如果放寬標準,非忙麓山的茶,那就會較多了。因為考慮到如果我們做,就要每年都做,所以不會大幅抬價收購。
昔歸古樹茶餅鑑別,昔歸古樹茶如何鑑別
昔歸位於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉昔歸村忙麓正山。昔歸屬於邦東中大葉種茶,生長環境優良,平均海拔750米,年平均氣溫21 年降水量1200毫米的混森林中。昔歸條索黑緊狹長 香氣高銳 湯感細膩不失霸氣,尾水更是甜而不膩。生長於如此低海拔高緯度的茶區,卻能從眾多茶區中脫穎而出,位列新六大茶山,唯有昔歸也!...
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