為什麼民間說鴨鵝和一些無鱗的魚類是發物?

2025-05-25 00:00:13 字數 2994 閱讀 8007

1樓:知道小鳥

公尺蘭,頂。厲害,你家是世代中醫?

無鱗魚是發物嗎

2樓:網友

無鱗魚是發物。海腥類為發物,主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

按照發物效能分為六大類:

一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

三是發溼熱之物,如飴糖、糯公尺、豬肉等;

四是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

五是發動血之物,如海椒、胡椒等;

六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等;

七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。

無鱗魚是發物嗎

3樓:網友

瑞瞿翼募解析,:孕婦不宜吃無鱗魚 舜「無鱗魚和有鱗魚兩者在營養價值上並沒有很大差槐鬥陪別。」「無鱗魚較有鱗魚含『油』較多,但以不飽和脂肪酸為主,對健康有益。

靛『無鱗魚是『肥』魚是發物,病人不能吃」「結核病人在服異煙拼這種藥時,忌吃無鮮魚和不新鮮的海魚、淡水魚。」會「孕婦、老年人和血脂異常的人不宜吃無鱗魚。」 這些說法互存矛盾,究竟無鱗魚是不是肥魚?

有鱗魚、無鱗魚的銷型營養價值有沒有差別呢? 營養師點評: 有鱗、無鱗是魚類長期適應自然環境的結果。

無鱗魚多數是水底棲生的魚類,豁液腺極為豐富,其分泌的勃液足以避免泥沙中有害微生物的侵襲;有鱗魚多為水域中游動性強的鉛蠢魚類,鱗片猶如盔甲,可防止外來的物理性傷害(譬如廝咬和寄生蟲叮咬)。 中醫認為,無鱗魚較之有鱗魚偏溫性、易產熱,因此熱性體質者,例如平時容易上火、口乾、長瘡、大便乾燥者應該少吃。從西醫的角度看,民間流傳「無鱗魚是發物,病人不能吃」的說法並沒有足夠的科學依據。

至於「結核病人在服異煙腆這種藥時,忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚」則有一定道理,因為無鱗魚中組胺含量較高,異煙臍是單胺氧化酶抑制劑,兩者反應易造成組胺大。本文共計1頁) [繼續閱讀本文] 贊。

為什麼生病的不能吃無鱗魚…

4樓:北戴河海濱旅館

民間傳言罷了說無鱗魚是發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病。

說法一:鱔魚、鯰魚、魷魚等無鱗魚膽固醇高,常吃易患高血脂、動脈硬化、冠心病等疾病。

說法二:常吃無鱗魚可以使心臟病致命的比例大幅降低44%。美國華盛頓大學通過研究發現,魚油中人所共知的歐公尺伽3脂肪酸可減少血液阻塞,防止血液凝塊的形成,從而降低心臟病發病的危險係數。建議每週吃兩次魚,其中至少一次應該是無鱗魚,像鮭魚、沙丁魚、鯡魚、大馬哈魚、鮮金槍魚和鯖魚都是很好的選擇。

說法三:中科院海洋研究所魚類研究專家王存信教授告訴記者,所謂無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同而已,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500公尺以上的深海里,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。王教授還說,很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。

民間流傳無鱗魚是發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病。對此,湖北省中醫院的甘愛萍教授解釋,中醫只是認為無鱗魚和有鱗魚相比,更偏溫性、易產熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口乾、長瘡、大便乾燥的人應該少吃,否則會加重這些症狀。不過,甘教授也強調,這些只是根據中醫的經驗總結出來的,並沒有經過循證醫學的驗證。

北京大學第一醫院營養部主任孫孟裡則指出,西醫中並沒有關於患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至於有些報道中提到的「結核病人在服異煙肼這種藥時,忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚」的說法,孫主任指出,這有一定道理,因為這些魚中組胺含量比較高,而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,兩者發生反應,會造成組胺大量蓄積,導致中毒。

5樓:匿名使用者

比如說受了刀傷或開刀就不能吃,吃了傷口癒合慢。

6樓:匿名使用者

無磷魚比較次,不夠新鮮,不衛生!

7樓:半金小姐

生病身體會有熱量,脾胃功能消化吸收功能比較差 ,只能吃清淡的,等恢復了就需要補充蛋白質跟維生素 就可以多吃魚跟雞蛋。

鮁魚算是發物嗎

8樓:北網域名稱醫

是,魚類屬於發物,鮁魚又名馬鮫,為海產經濟模哪毀魚類,多做家常菜。新鮮鮁魚肉質厚實,有彈性,刺少,味道鮮美。

鮁魚是一種肉質細膩、味道鮮美、營養豐富的海魚。它含有豐富的蛋白質、維生素b1、維生素b2、維生素e、鈣、碘等營養物質,對貧血、營養不良的寶寶來說是非常好的食物。

鮁魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中又以dha的含量較高。

鮁魚分佈於北太平洋緩寬西部。中國產於東海、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。每年的4~6月份為春汛,7~10月份為秋汛,5~6月份為旺季。

近海暖溫性中上層魚類,主要棲息於淺海大陸架區,有時會出現在巖岸陡坡或瀉湖區,甚至河口水域。性兇猛,行動敏捷,成群捕食小型魚類。

喜棲息於沿岸及沿岸水與外海水交匯處水域。性兇猛,游泳力強,喜叢集。晝夜垂直移動現象明顯。天氣睛朗、潮流緩慢、晨昏或細雨、有霧時常起浮和躍出水面。

參考資料百科---鮁魚">百科---鮁魚。

豚鴨是不是發物?可不可以多吃?

9樓:白胖大窯

不是發物,不可以多吃,可以適量使用,鴨肉性寒,適量食用可以可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

但是即使豚鴨對人體好處很多,但是物盡必反,食用時也要適量,不可一日三餐皆以豚鴨為食,每月使用3-4即可。

無鱗魚什麼人不能吃

10樓:匿名使用者

無鱗魚含有較高的膽固醇,所以老年人和肥胖的人應該儘量少吃。

11樓:love一劍傾心

修煉魯班法和小木經的人不能吃。。

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