1樓：牛兒甜嘟嘟嘟
1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有返弊糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
2、攙有面粉、澱粉或玉公尺粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂散猜蜜中攙衝世型有澱粉類物質。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
4、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
2樓：網友
1.看產品的品名級配料檔橘（如果配料只是蜂蜜而沒有品名的話，直接是混合蜂蜜（例如：品晌拆名：
洋槐蜂蜜，配料：洋槐蜂蜜）。2。
顏色：不同純蜂蜜的行謹團顏色是不一樣的，例如：洋槐蜂蜜呈水白色，龍眼蜂蜜深琥珀色。
3狀態：野壩子蜂蜜一定是結晶的蜂蜜，如果不是，就不是純蜂蜜。
怎樣檢測蜂蜜是不是純
3樓：匿名使用者
用碘酒判斷是否有新增物。條件許可的話，在購買蜂蜜時，挑出一點蜜，兌入一兩滴碘酒，如果蜂蜜變色(變色後為黑色略帶藍色)則說明該蜂蜜經過了後期加工，新增了白糖等物質。如果滴入碘酒不褪色，則說明該蜂蜜為正宗蜂蜜。
用紙巾檢測是否含水分。取一點蜂蜜放在紙巾上，如果蜂蜜很快擴散，說明其中新增了水分。反之，擴散很慢或者沒有擴散，則說明該蜂蜜中沒有新增水分，是比較純的蜜。
看蜂蜜是否會結晶。一般而言，如果蜜糖好的話，會隨著氣溫降低而產生結晶(如凝固的豬油一般)。結晶的多少、快慢因蜂蜜的品種不同而異。
而假蜂蜜一般不結晶。「有的假蜂蜜加入的白糖在一定條件下也會有類似結晶的東西，在瓶底形成沉澱。但真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為鬆軟，放在手上很容易捻化。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
4樓：笑笑科普
真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 、不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流。
5樓：手機使用者
看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。
假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色；看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
在暴曬後真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的；看標籤：有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質。
6樓：緣夢
真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。
真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3－4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。 。
7樓：網友
不同季節，不同降雨量蜂蜜的粘稠度都不一樣！看顏色？一樣很搞笑！
不同季節，採的花公尺是不一樣的，顏色必然不同，不同地區的花不一定相同，導致，顏色，味道，會有差別。沉澱？不同季節，蜜蜂存的花粉比例不一樣。
為什麼有些蜂蜜，味道顏色，一年四季都一樣？那種就是人工蜂，喂白糖的那種，他的蜜不是靠採花蜜得到的，而是來自白糖。
怎麼辨別蜂蜜是不是純的，怎麼辨別蜂蜜是否正宗
純正蜂蜜是濃厚 黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致 劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺...
蜂蜜是不是過期，真正的純蜂蜜多久過期 還是不過期
過期的蜂蜜不一定變質，自然成熟的蜂蜜是不容易變質的，因為蜂蜜本身就有抗菌防腐的作用，所以蜂蜜可儲存數年，一般蜂蜜變質有兩種情況，一個是儲存不當或者裡面滴入了水，一個是買的不是自然成熟的蜂蜜，加工過的蜂蜜裡面含有很多化工成分，很容易變質。無論何種原因變質的蜂蜜都不要再食用了，因為蜂蜜裡面的營養物質和活...
怎樣選購蜂蜜，如何選購蜂蜜？
現在這麼熱，都是液體的，固體的是去年的，好的蜂蜜回彈很好，拉絲 如何選購蜂蜜？根據產品名挑選 國家標準規定，產品名稱為 蜂蜜 的是不準新增其他非蜂蜜成分的。當然 蜂蜜 這個名詞也不是就這麼固定，它可以用簡稱 蜜 來表示。或者加上一些形容色澤或物理狀態的詞比如 白色蜂蜜 結晶蜂蜜 等等。也可以為表示蜂...