蜂蜜怎樣儲存好，蜂蜜怎麼儲存最好

1樓：懂視生活

1、蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵。蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃，氣溼度不超過75%的環境下。

由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，是屬於弱酸性的液體能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、屬起化學反應，因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。

2、蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，謹態鏈防止水分進入，蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。

3、好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，閉寬變成白色或淡黃色結晶體。蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。

但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般祥孫色、香、味高的蜂也能保質多年。

2樓：田野牧蜂

首先搏腔為了避免汙染蜂蜜基攔衫，不能用無食品塗料的金屬容器儲存蜂蜜，最好用玻璃衡顫瓶、食品用塑料桶等容器貯存。

另外儲存蜂蜜的時候一定要注意密封，取蜂蜜食用後需及時擰好瓶蓋，除密封外，在來回取出蜂蜜食用的時候，勺子要保持潔淨乾燥，避免向蜂蜜中帶入水分。

蜂蜜怎麼儲存最好

3樓：在小樹旁努力生活

蜂蜜儲存最好的方如下：

1、儲存蜂蜜的容器材質。

蜂蜜帶有弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應，析出鐵、鉛、鋅等金屬離子，使蜂蜜變色呈黑色，其營養價值也會遭到破壞。有的人吃了這種蜂蜜會出現噁心、嘔吐等中毒症狀。因此，儲存蜂蜜不能用金屬容器，應採用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜，並以廣口為好。

2、放在低溫避光處。

蜂蜜儲存宜放在低溫避光處、乾燥、清潔、通風、溫度保持在5～10℃、空氣溼度不超過75%的環境中。

3、存放蜂蜜的容器要蓋嚴。

蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力，蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降，易引起發酵變質。因此，貯存蜂蜜蓋嚴，防止漏氣，減少與空氣接觸，這樣能使蜂蜜儲存長久。裝蜜量以容器的80%為宜。

每次取食蜂蜜後，要將容器蓋好，以防汙染。

4、加熱防止發酵。

炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發茹發酵。發現這種情況，就應把蜂蜜盛在扮數則玻璃容器內，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可阻止發酵。

5、生薑畢談片防變質。

要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂蜜中放適量薑片。方法是：選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質。

6、冷水儲存。

還有乙個儲存食物的方法就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用乙個大小合適廳棚的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果很多，蜂蜜不會結晶。

農村養牛場都是用這個方法來儲存鮮牛奶的。