1樓：我要登出
那就是常說的發麵唄梁喊行。現在多數都用酵母來發面。一般情況下，500克麵粉用五克酵母五克白滲橡糖。
把酵母和白糖用35度左右的溫水衝開。水的量是250克到280克之間都可以。用水把酵母和白糖通化以後橡譁直接倒入麵粉中。
活成乙個麵糰兒。然後放在那省置半小時。500克的麵糰就變得特別大了。
然後揉麵排氣。蒸饅頭或者蒸花捲或者烙發麵餅都是可以的。
2樓：彤寶老師
你是說讓麵糰慎伍發酵變大嗎？如果是的話那就需要在和麵的時候在裡面加坦橋一點酵母粉，這樣可以加讓孝猛速發酵，使麵糰變大。
3樓：獨孤鴻
面變頃告旦大，其實就是讓裡面充滿友歷二氧化碳。無論是農村傳統食用的老面，還是城市裡邊多食用的發酵粉，其原理基本上都是利用一些菌類進行分解產生二氧化碳來使面變大的。這些做的時候要注意的是，首先如果後面放鹽的話一定不要放太雀擾多，不要跟酵母粉放在一起，然後就是儘量的用溫水。
4樓：飯盒狂神
加入發酵粉啊，就可以發發了，局孫酵母粉有銀臘陪發酵的作鋒蠢用。
5樓：跳猴麻一小
你好，差衡你點選一下樑昌大廳左上角自己的頭像進入基本設定，再勾選大字型，確定就可以，另外鬥地主的牌面系統設定是比較大的那種，你如果牌面比較小，那可能是你電腦的解像度沒有調好，你重新調整你電腦的解像度（需要根據顯示屏尺寸調橡慶扒整相對應的電腦解像度）。
6樓：杜爾的學習樂園
想要讓面變大，可以用發酵粉，就是酵母，也可以用傳統的面引子，都是可以對面進行發酵的。
7樓：澄澤隴郊
您好，您可以點選房間左上角的頭像進入基本設定，然後檢查大字型以確認。此外，豆豆主人卡系統的設定相對較大。如察兆果卡的表面很小，則可能是計算敗埋租機的解像度未正確調整。
您可以再次調整計算機的解像度（您需要根據螢幕大小調整計算機的相應解像度）。液州。
8樓：俊美又漂亮丶好漢
面變的稀了，適量加點乾麵，少加乾麵口感好。適量加入小蘇謹尺打（面起子、碳酸氫鈉）攪拌均勻後，聞祥胡高酸做芹味消失即可。一般用量3~6克。
9樓：網友
發麵越起越大。面就會變大的。
麵粉怎麼發酵變大呀
10樓：蘇秀梅祁香
麵粉加水，用溫水，手摸水感覺溫，不涼，大約25~30度樣子。麵粉裡面直接加入酵母粉（百貨商店有售）1斤面做者粉加入5~10克酵灶胡友母。
邊加水。邊用筷子攪拌，和好面（包餃子用的狀態就可以）後，蓋上蓋，相對密閉放在溫暖的地方進行發酵，6~12小時就發好了。
發好的麵粉裡面全是氣泡。
聞。微酸，面變的稀了，適量加點乾麵，少加乾麵口感好。適量加入小蘇打（面起子、碳酸氫鈉）攪拌均勻後，聞酸味消失即可。
一般用量3~6克。過量蒸出的饅頭髮黃、嚴重會褐色。不過量微酸，吃起來口感不好。
反覆摸索。一定要把小蘇打柔均勻，不然會隱槐出現紅色斑點。醒面10~15分鐘然後就可以入鍋蒸了。
11樓：別染杭癸
最健康的辦法是用酵母而不是膨鬆謹納彎劑等對人體有害的新增劑茄盯；為了發酵快捷和鬆軟，可根據酵祥悶母使用辦法選擇配比麵粉比例，用溫水將酵母化開加適量白糖，然後和麵，一斤麵粉半斤水。
12樓：希若谷庚環
加溫水，然後加發酵粉，按照發酵粉包裝上的說明來橘氏加，邊加邊攪拌，攪或伍梁勻了，蓋上蓋子，在30度保溫約5小時就可以了。夏天時間短一些，冬天時間長衫運一些。
13樓：臺長順田戌
1，使用。酵母粉」
發酵，包裝上畢和祥有詳細的配比、方法。
2，使用。棚公升面手搏肥」
發酵。3，如果什麼都沒有，你可以使用。
c的溫水，加一點點鹽，和麵，麵糰表面抹上一層清水，放置在溫度比較高的環境，幾個小時就發起來了。
面是怎樣變得鬆軟的？麵糰為什麼會變大？寫出原理。
14樓：獲真保
這個是很簡單的。因為在溫度適應的地方達到一定的時間後面會發酵，而發酵以後面裡面會產生細小的氣泡，而氣泡的出現就會讓面變得鬆軟和體積增大。
女生乙個人想讓自己的臉變大一點，該怎麼做？
15樓：網友
最有效的方法就是打腫臉充胖子。
怎麼樣才能把麵糰發得很大??
16樓：驕陽咖啡
首次發麵是離不開發酵粉的，一般發酵粉是可以買到的，可以多跑一些超市問問看。
在發酵粉將要用完之前可以自己留"老面",就是用發酵粉將面發起來之後不要全部蒸，而是留出來一塊，當作發麵引子日後備用。
日後用"老面"時，先根據發麵的乾硬程度將其泡半個或乙個小時後，將其捏均勻成糊糊狀(根據要發麵的多少還可再稀一些),澆到要發的面裡去，攪勻，然後在根據面的多少再稍撒一點溫水也可，注意面裡不要澆太多水，不然會影響發麵的效果及口感。
17樓：保養一望
1、使用安琪酵母，用量要比說明上稍多一點（比如：一包酵母，可法30公斤面。這樣就用20~25 公斤面）；
2、合面時稍加一點白糖；
3、控制好溫度、時間（37度左右，約60分鐘）；
4、做餃子不需要發麵。
18樓：網友
加上新鮮一些的酵母。用溫水和麵。在30-40度的最佳溫度下發45分鐘。
19樓：手機使用者
應該不會自己發起來吧。
一般都要加酵粉的。
如何把發酵麵糰發得更大
20樓：林顧姝
使用正確的方法發酵就可以達到最好的效果。發酵麵糰的具體方法：
主料中筋麵粉400g 乾酵母5g
泡打粉5g 溫開水25ml
如何發酵麵糰 的做法步驟。
1、先來做最重要的發酵麵糰，將乾酵母粉放入小碗中，用30度的溫水化開，放在一邊靜置5分鐘，讓它們活化一下。
重點：酵母菌最有利的繁殖溫度是攝氏30~40度。低於攝氏零度，酵母菌失去活性；溫度超過攝氏50度時，會將酵母燙死。所以發麵的最佳溫度是攝氏30度左右。
2、 將麵粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均勻。然後倒入酵母水，用筷子攪拌成塊，再用手反覆揉搓成團，最後用一塊溼布將面盆蓋嚴，為了防止表面風乾，把它放在溫暖處靜置，等麵糰體積變大，面中有大量小氣泡時就可以了。這個過程大概需要乙個小時左右。
重點：這一步中的反覆揉搓麵糰是非常重要的，不是簡單的將所有材料混合拌勻，而是要儘量的多揉麵團，目的是使麵粉中的蛋白質充份吸收水份後形成麵筋，從而能阻止發酵過程中產生的二氧化碳流失，使發好的麵糰膨鬆多孔，所以這一步非常重要，不可馬虎。
另外面團不要和的太硬了~
3、經過兩次膨脹後的麵糰就可以使用了，可以用來做饅頭，包子，豆包，花捲等各類麵食，還可以隨心所欲的變化出各式各樣的麵點，如荷葉餅，銀絲捲，雙色饅頭，蓮蓉包，奶黃包等。
21樓：網友
發好的面做成饅頭坯後，至於籠中進行二次發酵，40分鐘後再點火開蒸。
22樓：惜箋
多加純鹼(也就是碳酸鈉) 蒸出來會比較大個 不知道麵糰會不會大耶 不過你還是按照比例發吧 這樣味道應該比較好。
23樓：網友
酵母要直接接觸面粉，發酵的條件：保證適當的溫度和溼度。我一般在烤箱裡放一杯熱水，麵糰加軟布蓋住。
注意不要發過了，會由酸酸的口感。麵糰發酵2倍大左右，到用手指捅一下，洞不回縮就可以了。
做包子，怎麼和麵？為什麼我和的面不會變大，煮熟了很硬
24樓：一元的**佣金
和麵，是要加泡打粉或者酵母粉的，這樣蒸出來的包子才會膨脹變大。
把一斤的麵粉放入盆中，徐徐加入化完糖的溫水（也可以不加糖，我每次做饅頭都加些許白糖，這樣面味香甜可口），順乙個方向和麵。酵母粉用溫水化開，倒進正在和的面裡。如果水份不夠可以用溫開水繼續加到麵粉裡。
將麵糰和到不沾手，放盆中用塑料薄膜蓋住，或用蓋子蓋上，放置於溫熱的地方發酵一小時左右（主要是看發麵的情況，如果酵母失效或放的比較少量，就得等上更長的時間發麵）。待麵糰是原來的兩倍大時，表面出現了氣孔，味道有些酸味，撒入些乾麵粉再次和麵至不沾手，就可以開始做包子了。做好的包子，放蒸鍋內再醒上一刻鐘後，再**蒸。
25樓：郭電喜
這個不叫「和麵」叫「發麵」——也許是北方話。也就是要把面發酵之後才能用。具體情況最好購買相關書籍研究研究。當然有師傅現場指導是最靠譜的！
三年級科學酵母是怎樣使麵糰變大的？
26樓：北京新東方烹飪學校
一般發酵粉山晌指泡打粉，其主要成分為碳酸氫鈉，其受熱會產生二氧化碳，由於麵糰的可持氣性，使二氧化碳氣扮碼體被保持在麵糰內部，氣體膨脹促使麵糰膨脹。
還有些人把安琪酵母逗缺鋒叫做發酵粉。它是生物發酵。
網頁上的顯示的字面怎麼變大
27樓：儀表小哥
ctrl+滑鼠滑動輪向下的滑動頁面字型變大。
具體作法：左手按住ctrl鍵，右手捂住滑鼠，中指頭鄉下滑動滑鼠滑輪，此事頁面字型會出現等比例變大，字面跟著等比變大。
28樓：風采影視聽
我覺得瀏覽器自己那個條字型的不好 因為調完感覺不清晰 所以你不如去瀏覽器的右下角 有個縮放比例的 原始的是100% 你把它改成150就差不多了 那樣介面也會大 所以字型不會不清晰。
29樓：網友
首先得知道瀏覽器是否支援這一項功能。或者網頁的閱讀頁面可以選擇字型的大小。
大多數瀏覽器的預設放大方式為：
按住「ctrl」鍵的同時滾動滑鼠滑輪 或者 按住"ctrl"鍵的同時按下小鍵盤的符號「+」鍵減小則按下「-」鍵，若想恢復原來的大小則按下「ctrl」的同時按下小鍵盤的「0」鍵。
30樓：且行且歌
可以使用按住ctrl鍵來滾動滑輪完成。
這個操作一般是放大和縮小頁面，基本上能夠達到你想要的效果。
31樓：十全十美
要想把字變大，首先按住ctrl 同時滾動滑鼠滾輪，其次向上是變大，向下會變小。
32樓：匿名使用者
檢視選單裡邊有文字大小這一項，你設定一下就可以了！
33樓：網友
換個瀏覽器。
360 和搜狗都行。
右下角有調字型大小的。
34樓：網友
按ctel 鍵+滑鼠滾輪 可以放大 縮小。
35樓：
左上角 《檢視》_《文字大小》
36樓：網友
按住ctrl+ +
或者按住ctrl 滾輪。
怎麼才能讓手變大，怎麼才能讓手變大？？
你好，樓主 可以用以下的方法試試 天天試著用一隻手拿起籃球 1 繞指 法 用線繩纏繞十指反覆進行,既可以 也可以使手指纖細.國外比較流行.可以做手指操，反覆做張開攥拳的動作 用力向外張 並由手指底部向指尖上推按，再用兩隻手指夾住一根手指反覆向外拉。指甲留長也會產生手指纖細的效果 2 有規律的揉指關節...
怎麼讓自己眼睛變大，眼睛小怎麼自然變大？
其實只有化妝最可靠！先確認哪一種眉形最適合你，然後用鑷子在你的眉尾處鉗出最理想的眉弓?注意在兩條眉毛之間交替地鉗眉，一次鉗掉一兩根，以便使兩條眉形極為對稱。重要的是要選擇合適的眉筆畫出自然的形態，用輕柔的筆法畫出最自然的眉形才是最完美的。打上眼影，讓色彩有漸漸的變化。選擇色調自然的，在眼瞼處塗上中性...
怎樣讓麵粉快速發酵，冬天怎麼快速發酵麵粉
1 發麵用的發酵劑有三種 小蘇打 麵肥 老面 和乾酵母粉。它們的工作原理都差不多 在合適的條件下，發酵劑在麵糰中產生二氧化碳氣體，再通過受熱膨脹使得麵糰變得鬆軟可口。2 小蘇打釋放的氣體並不豐富，所以用它發麵的成品鬆軟度不是非常好。而且它是弱鹼性物質，會破壞麵粉中的維生素，降低麵食的營養價值，不建議...