1樓：湛問風杞福
清江魚和鯉魚都具有營養價值，但不能簡單地說哪種更有營養。它們具有不同的營養特點搏迅旁，各有其優點基橡。
清江魚富含蛋白質，同時含有很多的微量元素，如鈣、鎂、鋅等，還含有epa和dha等不飽和脂肪酸，這些都對人體有益。清江魚對於預防心血管疾病、改善不良情緒、促進大腦功能和預防貧血都有一定的作用。
鯉魚也含有豐富的蛋白質，而且其蛋白質質量優良，易於被人體消化吸收。鯉魚的脂肪主要是不飽和脂肪酸，能昌塵降低膽固醇，對防治動脈硬化、冠心病有幫助。常食鯉魚可以健康長壽，因為它可以補脾健胃、利水消腫，對於胃腸道功能不良的人群特別適宜。
總的來說，清江魚和鯉魚都具有營養價值，但它們的營養成分和功效略有不同。根據個人口味和需求選擇食用即可。
2樓：yudq強強強
鯉魚有營養鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨稿逗基酸。
礦明敬櫻物質、維生素a
和維生素d。
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥。
增激叢加肌肉強度，與中醫的「脾主肌肉四肢」的健脾作用一致。
青魚和鯉魚哪個的營養高
3樓：皮蛋瘦肉周
根據個人需要，營養價值無法具體比較。
青魚青魚個體大，肉厚、多脂、味美，刺大而少，富含營養，每百克肉含蛋白質克、輪坦脂肪克，並含有大量維生素，是淡水魚中的上品，經濟價值很高。一般家庭食用多紅燒、糖醋紅燜、溜片、燻核桐知制等。南方江、浙、兩湖等省還將青魚加工風乾，用於燒肉、燉肉，有特殊風味。
鯉魚為我國主要淡水經濟魚類之一，也是淡水魚中總產量最高的一種。其外形美觀，營養豐富，每百克肉含蛋白質克、脂肪克，並含有多種維生素。整條、切塊烹調均佳，鹽漬、風乾也別有風味。
鯉魚藥用價值亦高。其性味、幹、平，具有清熱解毒改消、健胃止咳、利尿消腫、安胎通氣之功效。藥用一般做湯淡食或配某些中藥同服。
青魚和鯉魚哪個的營養高？
4樓：匿名使用者
為典型；肉食性來 ,如鱤、狗魚、自烏鱧、帶魚 、青魚等 ;雜食性，如鯉魚。 淡水魚有青魚、草魚、蓮魚、鱅魚、鯉魚、泥鰍、中華鱘、扁魚、鰣魚等。魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展。
魚 、熱帶魚等體態多姿 、色彩豔麗，具有較高的觀賞價值。..
清江魚怎麼吃最好
5樓：熱愛生活的小斌
清江魚的做法如下：原料：清江魚、蔥、植物油、薑片、花椒、八角、生抽、老抽、鹽、白糖、蒜片。
第1步、清江魚洗2遍，買的時候店家迅穗給收拾好了。
第2步、炒鍋放油燒熱，放入花椒爆香。
第3步、放入蔥薑片。畝辯卜。
第4步、放入清江魚翻炒幾下，魚太大了剁開來燉。
第5步、沿著鍋邊倒入醋，生抽，老抽。
第6步、加水燒煮。
第7步、接著放入幹辣椒，蒜片，白糖，鹽大火煮開後改中火灶液燉煮15分鐘左右即可。
清江魚的營養價值是什麼？
6樓：小耳朵愛聊車
清江魚富含微量元素、維生素，還有防癌和抗氧化的物質，所以具有抗衰老、抗氧化以及美容養顏的作用。
清江魚中還含有非常豐富的葉酸以及維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，這些營養物質對身體都具有非常好的功效和作用。而且魚肉中還含有大量豐富的鎂元素，鎂元素對心腦血管具有非常好的保護作用，能夠有利於預防心腦血管疾病。
清江魚含有非常豐富的蛋白質，容易被身體所消化吸收。清江魚的脂肪含量相對來說也比較低，而且魚肉中的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，所以具有較好的降低膽固醇的功效和作用。
7樓：教育達人小嫣
高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。
清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕。「清江魚」商標已報國家工商局註冊。長陽「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
清江發源於鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉彙集而成，水域水質優良，無汙染源，漁業資源十分豐富，生長出美名遠揚的「清江魚」。
8樓：娛樂眾生相
肉質細膩，味道鮮美，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養，被業界譽為淡水魚之王，是饋贈上品，筵席侍餚，在國內外享有盛名，2001年11月在農業部舉辦的2001中國國際博覽會上評為名牌產品。
清江發源於鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉彙集而成，水域水質優良，無汙染源，漁業資源十分豐富，生長出美名遠揚的「清江魚」。
豆漿和豆渣哪個有營養 豆漿渣子有營養嗎
豆漿渣子有營養嗎 豆渣的營養還是很豐富的。豆渣是豆漿過濾後的剩餘物，但是大豆中部分營養物質還是殘留其中，一般豆渣中水分含量85 蛋白質3 脂肪，碳水化合物8 此外還含有鈣，磷，鐵，纖維素，半纖維素以及木質素等物質。豆渣有營養麼。豆渣營養比較豐富。我們在製作豆漿時，有一半的蛋白質損失在豆渣中，豆渣中含...
酸漿和西紅柿哪個有營養
西紅柿的英語高 西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對健康有什麼好處，什麼樣的西紅柿營養成分含量最高，烹調時怎麼做才能最大限度地儲存其中的營養，很多人並不清楚。西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要 含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種 番茄紅素。近年來，科學...
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當然是公尺飯的營養高一些咯。其實粥比公尺飯更容易吸收。白粥到底有沒有營養 白粥的主要成分是大公尺和水，能夠給人體提供一部分熱量，但是營養價值並不高。白粥有沒有營養，就必須分析大公尺的構成成分。大公尺中含 碳水化合物 左右，蛋白質 脂肪 並含有豐富的b族維生素等。大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是...