1樓：小步美食說
遇到一下農民小攤販都買上幾公斤西葫蘆，這種小售賣的都是自己的農家飯，天然的瓜果蔬菜。不論是炒著吃或是熬湯，全是與眾不同的美味可口。而近期我又發現了乙個西葫蘆的全新食用方法，將它製成早餐餅，味兒也是美味的了不得！
特別是的小孩，一次就可以吃3個。因此夏季我常常給孩子做這種吃，止咳潤肺，補充營養元素，比吃葷強多了。因此下面我就把這一西葫蘆早餐餅的作法分享給大家，喜歡的話要記得個人收藏一下喲。
需要食物：小麥麵粉，西葫蘆，紅蘿蔔，鹽，生雞蛋，小香蔥，植物油。
紅蘿蔔去皮切成細條，西葫蘆晌灶用清水清洗也切割成與紅蘿蔔大小一致的細條（切的越細越好），小香蔥切割成末，放入碗中，與每乙個食物放在一起預留。
最先鍋中加入適量清水，水裡新增少量鹽和植物油（能使西葫蘆體裡的水份迅速的殺出去），大火燒開過後，將胡蘿蔔絲，西葫蘆絲倒進鍋中，掉色以後快速撈起來放入涼水中太涼。瀝乾水分預留。
取一略微大些的空碗，碗中加入適量的小麥麵粉，鹽，拌勻，再放入生雞蛋，蔥段再次拌和結合。將西葫蘆絲與葫蘆絲擠幹水份，放入小麥麵粉中，再加入適量清水拌和成粘稠，置放一旁預留。
將炒菜鍋燒開，放入植物油，溫度3層熱，轉到文火。亂謹雀用湯勺舀上一勺麵漿放入鍋中，文火煎制底端金黃色，將其翻過來再煎制另一面。
將西葫蘆餅的雙面都煎至金黃時，就能起鍋擺盤。美味可口早餐餅製做譁早進行。製做西葫蘆早餐餅小技巧：西葫蘆要選擇塊頭小了的，這類西葫蘆口味愈發的細嫩。
西葫蘆與紅蘿蔔在切成絲的情況下儘可能切在細一點，這可以便捷在煎制早餐餅的情況下迅速的完善。調配麵漿的情況下，放水的量一定要控制好，不適合過稀，進而造成早餐餅煎制的情況下無法成型。煎制早餐餅的情況下，一定要將熟度把握恰當，儘可能用文火漸漸地煎制。
走紅非常容易烙糊，進而危害口味。
2樓：流螢
把西葫蘆切成1釐公尺厚的圈，儘量切的薄厚均勻，然後拿一絕歷絕個勺子把中間的瓤挖掉。小蔥切成蔥花，火腿和胡蘿蔔切成並姿小碎丁，越碎越好。鍋中倒入少量水，加入一勺鹽和少許油，把西葫蘆放進去，焯至變色撈出，大約一分鐘。
加油和鹽可以使西葫蘆顏色翠綠，吃起來口感也更清爽。碗中加入蔥花、火腿丁爛鬧、胡蘿蔔丁、兩個雞蛋、一勺鹽調味、兩勺麵粉，攪拌均勻備用。如果覺得麵糊太稀，可以多加點麵粉。
3樓：星了
這個菜還是比較好做的，只需要我們把西葫蘆切成小片放在鍋中煮軟，然後把面念信活好再把西葫蘆放在麵餅裡邊兒就可以放在銷高雀鍋上烙熟之後出鍋虧早食用了。
4樓：可追憶
西葫蘆早餐餅如何做，小孩吃了直誇好吃，怎麼也吃不膩呢？麵粉，再模攔在盆中打入兩個雞蛋，分次放蘆碼悉入溫水，攪拌成麵糊，西葫蘆絲裡面放入少許食鹽，用手揉抓醃製下。在電餅鐺倒入食用油，上下盤都刷上一層食用油 ，撒上蔥花、紅椒末，蓋上蓋陪乎子烙三分鐘，再翻一面。
西葫蘆早餐餅怎麼做好吃
5樓：牛一種態度
西葫蘆雞蛋餅。
材料：麵粉，西葫蘆1根，雞蛋2-4個，清水，鹽。
做法：1、先把雞蛋攪勻，加一點鹽，西葫蘆切成細絲，越細越好。
2、取適量麵粉，把雞蛋和西葫蘆放進去，加適量鹽，加清水，攪拌均勻，不要太稀，基本上像糊糊狀。
3、鍋裡放入少量的油，然後沾滿了過低，然後放入適當的麵糊，拿起鍋讓麵糊成乙個圓形，然後沾滿鍋底。
4、用中火慢慢的烤到兩邊都有金黃色了，然後西葫蘆的綠色也透明瞭，就感覺像油菜花開了一樣。
5、兩邊都熟了以後就可以出鍋了。
西葫蘆雞蛋餅香脆可口，而且還可以補充各種的營養成分，比如說西葫中的較多維生素c、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。含有豐富的纖維素，糖類還有胡蘿蔔素等，對於人體有著很重要的補充的作用。同時西葫蘆含有豐富的水分，有美容潤肺的作用，同時還可以有調節人體代謝的作用，具有**抗癌的功效哦，適合各類的人群食用哦。
如果喜歡吃軟一點的可以多放一些雞蛋，可以有提高鬆軟度的作用。這道菜適合老年人和孩子胃口不好的人群，好消化，而且還有**美容的作用，大家趕緊行動起來吧。
西葫蘆烙餅怎麼做，又香又好吃，一家老小都愛吃這個餅呢？
6樓：嗚嗚美食分享
西葫蘆，又叫「角瓜，白瓜」，它是生活中最常見的蔬菜之一。西葫蘆的皮薄肉厚，汁液豐富多彩，不論是素炒或是做餡，味兒兒都特別的好，也是我們平常最常吃的蔬菜型別。
在日常日常生活，西葫蘆最常見烹調方法，便是素炒或者與各種肉類混在一起爆鍋。有時也會被用來調配包餡，製作包子或是水餃。
用西葫蘆烙餅，很有可能有很多朋友沒有吃過，沒有吃過的朋友們，確實非常值得嘗試一下。因為用西葫蘆烙餅，不但口味軟糯，味兒兒也特別的美味可口，作法也是很簡單的。不會做的朋友們，能夠跟我學著做嘍。
西葫蘆餅需要食物：西葫蘆800克，小麥麵粉150克，食鹽5克，五香粉少許，雞精1克，蔥20克，植物油少許。
選擇合適烙餅的西葫蘆，大家儘量採用材質細嫩一些的西葫蘆，如果西葫蘆裡面的籽熟透了，那這樣的西葫蘆就不適合烙餅了，口感上會不有一些好，吃起來口感略硬。僅有應用西葫蘆裡面的籽都還沒成熟的那類更為合適。
將備好西葫蘆清洗，從西葫蘆的一頭割開分兩截，用擦絲板把西葫蘆擦成細絲預留。在擦較好的西葫蘆絲裡邊新增鹽，五香粉，拿手將它們抓捏勻稱，靜放五分鐘以後，西葫蘆絲裡邊會外滲少量的水份，我們再將小麥粉與蔥末放到在其中，再次用手抓勻，直至產生黏軟的塊狀才行。
取乙個電餅鐺，在電餅鐺的表面刷過一層植物油，然後開啟開關電源將電餅鐺加溫，直到電餅鐺的溫度上公升以後，大家用勺子盛一部分和好的西葫蘆絲，放到電餅鐺的中間。
用炒勺將西葫蘆絲的餅糊放平，蓋緊電餅鐺的外蓋，烙制一分鐘上下，再將烙製成型的西葫蘆餅翻過去，再次烙制另一面，直至將西葫蘆餅的表面烙製成金黃，就可以完善，烙制時長一般在三分鐘上下就可以。
製做西葫蘆餅的方法特別簡單，因為在製作西葫蘆餅時，必須新增一部分的麵粉，實際上這道西葫蘆餅還可以算是麵點的，在品味西葫蘆餅的同時，在加上一碗小公尺粥，一頓簡易又美味的午餐就完成了。
7樓：星了
我覺得在去做這道菜的時候，首先需要我們把面揉好，然後再把西葫蘆切成小片然後就可以把西葫蘆煮至半熟；包裹在面裡邊進行烙制，就可以踩上調料之後了。
8樓：時間帶給我們的快樂
西葫蘆烙餅不僅好吃，而且製作的時候很簡單，取適量的麵粉把西葫蘆切成絲放進去，加入雞蛋13香鹹鹽用水調成糊狀然後在電餅鐺中煎制即可。
9樓：番茄味雞腿堡
需要選擇新鮮的西葫蘆，想起切成碎塊，可以加入一些鹽，這樣可以擠出一些水，加入其他的配菜，攪拌均勻以後，進行包裹，放入餅鐺裡面進行烘烤。
西葫蘆餅如何做，比雞蛋灌餅更好吃，兒子一口氣吃了6個呢？
10樓：德德美食說
西葫蘆是這季節經常吃的一道菜，它不但**低，並且作法簡單便捷，今日下面給大家推薦一款更加身心健康的吃法，製成西葫蘆餅，尤其美味，小孩子一下子吃完6個呢！可以用毛刷一下一遍食用油，直到西葫蘆餅雙面所有金黃色，改為文火加溫約30秒後起鍋就可以吃了。食物：
西葫蘆1個、生雞蛋2個、麵粉小半碗，鹽少許。作法：
提前準備細嫩的西葫蘆乙個，生雞蛋2個，西葫蘆1個、生雞蛋2個、新增小半碗麵粉。將麵粉攪拌成面慎公升畝疙瘩湯狀，假如不足稀可以加少許水。麵粉小半碗，鹽少許小半碗麵粉備齊。
西葫蘆清洗，應笑並用擦子擦成絮狀。用小量鹽略微醃漬一會兒。直到西葫蘆餅雙面所有金黃色，改為文火加溫約30秒後起鍋就可以吃了。
加兩個雞蛋。
新增小半碗麵粉。將麵粉攪拌成麵疙瘩湯狀，假如不足稀可以加少許水。另取一炒菜鍋，用小量鹽略微醃漬一會兒。
直到西葫蘆餅雙面所有金黃色，最好不沾鍋，鍋裡新增少許食用油，也可以用毛刷一下一遍食用油，後將拌和好西葫蘆的麵疙瘩湯新增至炒菜鍋，維持文火加溫。
待一面小火煎色調金黃色後再炸另一面，假如不足稀可以加少許水。另取一炒菜鍋，最好不沾鍋寬森，鍋裡新增少許食用油，也可以用毛刷一下一遍食用油，直到西葫蘆餅雙面所有金黃色，改為文火加溫約30秒後起鍋就可以吃了。美味的西葫蘆餅就是這樣都做好了。
11樓：網友
把西葫蘆切成1釐公尺厚的圈團彎敬，儘量切的薄厚均勻，然後拿乙個勺子把中間的瓤挖掉。小蔥切成蔥花，火腿和胡蘿蔔切成小碎丁，越碎越好。鍋中倒入少量水，鬧畢加入一勺鹽和少許油，把西葫蘆放進去，焯至變色撈出，大約一分鐘。
加油和鹽可以使西葫蘆顏色翠綠，吃起來口感也更清爽。碗中加入蔥花、火腿丁、胡蘿蔔丁、兩個雞蛋、一勺鹽調味、兩勺麵粉，攪拌均勻備用。如果覺得麵糊太稀，可以多加點麵粉。
平底鍋預熱刷油，先把西葫塌慎蘆圈擺放進去，再舀一勺麵糊倒在圓圈裡，儘量鋪得平整一些。開中小火，烙的過程中注意勤翻面，防止烙糊。別忘記給頂端的西葫蘆刷油，每面烙一分鐘左右，烙至兩面金黃即可出鍋。
12樓：飛燕文綜院
準備鮮嫩的西葫蘆乙個，雞蛋2個，小半碗麵粉備好。 西葫蘆洗淨，使用擦子擦成絲狀。脊此 用少量鹽稍微醃製一會兒。
加兩個雞蛋。 加入半碗麵粉。 將麵粉攪成麵糊糊狀，如果不夠稀可以加入少量水。
另取一平底鍋，最好是不粘鍋，鍋中加入少量植物油，也可以使用櫻枝迅毛刷刷一遍植物油，之後將攪拌好西葫蘆的麵糊糊加入至平底鍋，搭行保持中火加熱。 待一面煎至顏色金黃後再煎另一面，直至西葫蘆餅兩面全部金黃，改成小火加熱約半分鐘後出鍋即可食用。
13樓：墨汁沫沫
紅蘿蔔去皮切成細條，西葫蘆用清水清洗也切割成與紅蘿蔔大小悔兄巨集一致的細條（切的越細碧冊越好），小香蔥切割成末，放塵數入碗中，與每乙個食物放在一起預留。
西葫蘆雞蛋餅怎樣做，再也不用去外面吃早餐了呢？
14樓：小步美食說
最近天氣逐漸熱了，蔬菜水果也越來越多，昨日在菜市購買了二根西葫蘆回家，下午炒了一盤，2個小孩都不愛吃。還剩下一根西葫蘆，早上我用於製成雞蛋餅，上菜一會就光碟了，孩子還說吃不夠，要我明天繼續做這個早飯。
來看遇到孩子不愛吃的蔬菜，我們不可以硬逼著孩子吃，得換個作法。西葫蘆中含有較多維生素c、葡萄糖水等營養元素，有增強免疫力、清熱下火、止咳潤肺等功效，老少咸宜。
用西葫蘆、生雞蛋、麵粉，這三種食物做成的雞蛋餅，營養高、口感好，那樣多吃雞蛋也比較容易吸收消化。西葫蘆別再炒著吃了，煎一煎5min起鍋，營養又簡易，比吃葷都香！現在把詳細的作法分享給大家，喜歡的朋友們趕快試試吧！
【西葫蘆雞蛋餅】主要材料：西葫蘆1根；蛋1個；麵粉60—80克。調料：食用油5克；鹽3克；十三香克；小香蔥1根。
先把食物備好。把西葫蘆去首尾清洗，擦成細絲，撒進鹽拌勻，醃漬1min，再扔掉一些多餘的水份。打進生雞蛋，新增蔥段和十三香拌勻。
分幾回新增麵粉拌和成濃稠的麵糊，太稀了也多加一點麵粉，太乾燥的話可以放數分鐘再入鍋煎。鍋中加熱，刷過少許油，倒進一半面糊，攤成乙個餅形狀，文火漸漸地煎。
輕輕地晃動一下鍋，雞蛋餅能夠旋轉了，就代表下邊早已凝結了，翻過來再次煎一會，雞蛋餅煎至兩面金黃，就可以盛出，切成小塊，擺盤就可以。
雞蛋餅的做法還有很多很多，建議大家用當季蔬菜做，更加健康。今日分享的這道懶人神器健康早餐，大家都喜歡嗎？歡迎留言講講您的意見。
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西葫蘆攤餅怎麼做如何做好吃
步驟1.西葫蘆剁碎放容器內 2.麵粉倒進去 3.打個雞蛋進去 4.加水加點鹽調成麵糊 5.起油鍋 6.倒麵糊進去攤 7.一面好了翻另一面 8.盛出切塊食用 透著一縷縷bai青翠的綠，du然後打入雞蛋，西葫zhi蘆塌餅的做dao法步驟。版西葫蘆塌餅的做法步驟 權88西葫蘆塌餅，色澤金黃。西葫蘆塌餅的做...
西葫蘆雞蛋餅怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋餅的家常做法
主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1 2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩，對半切...
西葫蘆鴨蛋餅怎麼做，西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料鴨蛋 本地雞蛋 一個 西葫蘆 一小段 鹽 適量 麵粉 半勺 蝦碎 熟 半小勺 可無 蔥 一小點 橄欖油 其他油也可 西葫蘆鴨蛋餅的做法 1.鴨蛋用力打散打勻，時間稍微久一點，2.蔥切細小，西葫蘆洗淨去皮插絲，一歲左右的寶寶可以用刀子繼續切碎一些，放入鴨蛋，加入一點鹽 3.半小勺麵粉用水和勻，倒入...