1樓：維修那點事
因為火鍋丸子在煮的時候容易膨脹，然後把裡面的氣體通過孔及時的排出，這樣吃的時候不至於燙著自己。
2樓：搖一搖
之所以有一迅坦歷些火鍋丸子都是帶孔的，首先出於安全考慮火鍋丸子帶孔去煮的時候，它不會膨脹**，其次在火鍋丸子上面有孔去煮的信橡時候他能吸飽湯汁，吃起畝搜來味道更好。
3樓：勵君豪
其實有些火鍋丸子帶孔的猜餘，主要是裡面的一些原材料所導致的，因為像一些原材料在煮熟的時候扮並可能廳兆跡出現一些冷熱相遇，出現一種收縮的現象，所以裡面會有很多小孔，
4樓：大工匠名
裡面有肉餡，有生粉，有澱粉，有雞蛋，有饅頭液談肖，當然，煮熟的時候，裡面會鬧清碰有小孔正緩，各方面的條件造成的，冷熱相遇，當然要收索，所以造成裡面會有小孔。
5樓：於是忘了季節
有些火鍋丸子是蛋黃的，是因為它方便湯汁滲入進去，吃起來口感更好，而且在咬丸子的時候不會迸濺出來。
6樓：琪琪位元
如果不帶孔的話，在煮丸子裂物的過程中可能發生蚊子**，因為他沒讓源粗有壓力點，可以釋坦鎮放扎孔的話，可以從口中排氣。
7樓：在白金漢宮聽海的夏侯淵
火鍋丸子帶孔的做法是要更加的熟透，帶孔可以在蒸熱過程中進入丸子裡面，從而從外到裡進入，是更加熟透。
8樓：在生活中成長
火鍋丸子，帶孔，可以更好的入味，吃起來味道更加鮮美。
火鍋中的各種丸子都叫什麼?
9樓：乾萊資訊諮詢
魚丸。魚丸又稱「魚包肉」，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。
亦名「水丸」，古時稱「氽魚丸」。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。
蝦丸。以蝦、魚等為主要原料，加上一定量的輔料（如麵粉、澱粉、魚糜、油脂、調味品、食鹽等），經魚糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝製成的肉丸類製品。
豬肉丸。豬肉丸是一道由豬瘦肉，肥豬肉等食材製成的美食。
牛肉丸。牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源於潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。
芝士丸。芝士丸是一道簡單的家常菜，主料是鱈魚漿，芝士。
滑類。是用新鮮墨魚、蝦、魚肉之類的絞肉泥，做成丸子狀，放到盤子裡，吃的時候用勺子滑到鍋裡，新鮮爽滑很好吃。
火鍋裡的丸子一般都什麼
10樓：網友
從種類來分主要有魚丸與肉丸。
從型式來包主要有包心丸與實心丸、條、棒、餃。
口味：鹹鮮味 工藝：煮。
丸子火鍋的製作材料。
主料：豬肉(肥瘦)500克，白菜1000克。
輔料：雞蛋100克，粉絲200克。
調料：大蔥10克，姜10克，鹽4克，料酒20克，味精2克，澱粉(玉公尺)10克。
丸子火鍋的特色。
此菜丸子鬆軟鮮嫩，湯味鮮可口，別有情趣。
教您丸子火鍋怎麼做，如何做丸子火鍋才好吃。
1. 蔥、姜分別切末；
2. 將豬肉剁成肉泥，加入雞蛋、蔥末、薑末、精鹽、料酒、澱粉攪成餡（攪時要順乙個方向攪，以攪勻上勁為好），待用；
3. 將肉餡放入手心內，手指攥緊，拇指與食指處留一小洞，而後稍用食指用力，從虎口處即將餡擠出；
4. 如擠出的餡不光滑，用拇指抹一下餡，待光滑後，再擠即成圓狀小丸子，即成肉丸；
5. 鍋內放適量清水，放在旺火上燒開；
6. 將肉丸放入沸水內，氽熟後放在碗內；
7. 火鍋中放入雞清湯（1500克），點燃木炭，待湯燒開後，放入粉絲、白菜心（也可隨吃隨加入）、丸子，湯以鹽找口；
8. 如丸子事先不煮熟，也可由食者持湯匙將肉餡製成丸子，下火鍋內煮熟，與菜、粉絲一起食用。
丸子火鍋的製作要訣。
丸子也可用羊肉、魚肉來製作。
火鍋中的各種丸子都叫什麼?
11樓：她是乙隻貓
1. 畜肉類：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
2. 禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
3. 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
4. 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
5. 乾貨果品類：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
6. 野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
12樓：劍影封塵
這類丸子太多了，從種類來分主要有魚丸與肉丸。
從型式來包主要有包心丸與實心丸、條、棒、餃。
市場的品種太多，幫你到網上找了一下，下面的**有些，看了下，網頁不帶毒。
13樓：匿名使用者
有魚丸、蝦丸、蟹棒、墨魚丸、魚豆腐等等。
火鍋丸子都是什麼做的，火鍋裡各種丸子都是什麼做的
從種類來分主要有魚丸與肉丸。從型式來包主要有包心丸與實心丸 條 棒 餃。若從口味來分的話，那就更多了。推薦做法 火鍋丸子 口味 鹹鮮味 工藝 煮 丸子火鍋的製作材料編輯 主料 豬肉 肥瘦 500克,白菜1000克 輔料 雞蛋100克,粉絲200克 調料 大蔥10克,姜10克,鹽4克,料酒20克,味精...
下火鍋的丸子什麼樣才是熟了怎麼判斷
浮起來就是熟了。準備原料 生菜一顆 各種火鍋丸子適量 鹽適量 南德適版量 料酒少許 生權抽少許 雞精適量 芝麻香油適量 生薑一塊 大蒜適量 蔥一點 1 生菜洗好，切兩半 2 把各種丸子洗淨 3 薑切片 蒜備好 蔥切斜刀 4 鍋裡放水，水開放丸子，蔥薑蒜，各種調料5 丸子快熟的時候放生菜 6 丸子都浮...
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有時候內心的疼痛得不到釋放，肉體上的麻木或許會是另一種解脫！為什麼有些男人都喜歡紋身呢？紋身是體現男人魅力的一種方式，有的人紋身是想顯示自己的位置，有的人紋身是跟隨一種潮流，而有的人紋身是為了混社會，這要看什麼樣的男人，還有就是和你是什麼樣的關係，不一定紋身的男人就都不好！男人為什麼喜歡紋身？紋身的...