1樓：夢魔
金針菜，薺菜，大蒜，蘑菇，碗豆，大白菜，南瓜，羅卜，韭菜，洋蔥，蕃茄，萵苣等，聖墾為您解答。
2樓：愛喝粥
什麼是富硒蔬汪掘塵菜？
富硒蔬菜是指通過生物轉化的方法，在植物的自然生困禪長階段中，有機的將富硒葉面肥噴施到植物的葉面上，從而產生有機硒含量較高的蔬菜，這種蔬菜就被稱之為富硒蔬菜。
富硒蔬菜營養價值有哪些？
1、首先我們要先了解硒元素和蔬菜生長之間的密切關係。一般來講，蔬菜種子經過適宜濃度的硒處理，可以更好促進種子的萌發，有利於蔬菜的生長。而且，富硒蔬菜中硒主要以有機硒的形態存在，更加容易被人體吸收。
2、蔬菜的營養價值，很多人都會想到維生素。其實蔬菜中含有大量水分，通常為70%～90%，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素，而富硒蔬菜含有硒元素，長期食用的話可以提高自身的免疫力。
3、蔬菜散李中含有豐富的無機鹽，如鉀、鎂、鈉、硒等無機元素，由於人體內硒不存在長期貯藏硒的器官，機體所需的硒應該不斷從飲食中得到足夠量的硒，在體內最後代謝物為鹼性，所以富硒蔬菜對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。
富硒蔬菜的功效與作用。
1、硒元素是人體必需的向量礦物質營養素，人體內無法合成。當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，從而更容易患病。
2、硒有保護肝臟的功能，它可以防治癌症，因為硒參與集體抗氧化和能量代謝，抵制細胞突變。
3、硒的好處很多：抗癌、抗氧化、增強人體免疫力、調節維生素a、c、e、k的吸收與利用、調節蛋白質的合成、增強生殖功能。
哪種蔬菜富含硒？
3樓：北網域名稱醫
1、金花菜。
是民間自然野生膳菜，無蟲害，含有多種維生素、氨基酸，食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多，含有最豐富的維他命k，成分之高，賀乎一切蔬菜之上。
其它如蛋白質、維他命a、c、b含量也相當豐富，在葉菜中胡蘿蔔素含量最高(毫克/100克)，高鉀低鈉(鉀鈉比為86：1)，含鐵甚豐(毫克/100克)，硒含量高(微克/100克)，是營養價值較高的蔬菜。
2、大蒜。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、洋蔥。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
4、紫菜薹。
每100克紫菜薹所含營養素如下：熱量(千卡)·蛋白質 (克)·脂肪 (克蘆缺寬)·碳水化合物(克)·膳食纖維 (克)·維生素a(微克)·胡蘿蔔素 (微克)·硫胺素 (毫克)·核黃素 (毫克)·尼克酸 (毫克)。
維生素c(毫克)·維生素e(毫陪亮克)·鈣(毫克)·磷 (毫克)·鈉(毫克)·鎂 (毫克)·鐵(毫克)·鋅 (毫克)·硒(微克)·銅 (毫克)·鉀(毫克)。
5、木耳菜。
每百克木耳菜中含水分克、熱量20千卡、能量84千焦、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、膳食纖維克、灰份1克、維生素a337毫克、胡蘿蔔素2020毫克、硫胺素微克、核黃素毫克、尼克酸毫克、維生素c34毫克扮螞。
維生素毫克、鈣166毫克、磷42毫克、鉀140毫克、鈉毫克、鎂62毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒微克、銅毫克、錳毫克。
富含硒元素的蔬菜有哪些
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1、大蒜。大蒜中皮枯富含硒元素，另外還有防毒清肺的功效，還是生活中一種常見的調味品，尤其是生蒜，其功效更加全面。
2、蘆筍。蘆筍我們在生活中可能吃的比較少，因為這是乙個季節性的蔬菜，但其含戚談硒量也是非常豐富的，我們經常吃的是蘆筍配肉。味道非常不錯。
3、豌燃仔洞豆。
豌豆營養機制非常高，特別是含銅、硒等微量元素較多，但豌豆在炒菜時一定要切記要吵熟，不然有可能會導致豌豆中毒。
4、菠菜。人們都說大力水手菠菜。可見其營養價值多高，其含硒量也是很高的，尤其是菠菜的根部，也是很有營養的，在炒菜時一定不要忘記新增。
5、南瓜。南瓜是乙個很獨特的蔬菜，不僅瓜肉營養豐富，其瓜子更加有價值，南瓜可以有很多做法，無論是瓜子還是瓜肉，都富含硒元素。
富含硒的蔬菜蔬果是哪些啊？
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跟品種關係不大，跟產地關係很大。富硒地區有：沿海（僅限海產）、關中、漢中、甘肅、恩施。
含硒的蔬菜有哪幾種
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含硒的蔬菜有菠菜、南瓜、香菇以及茄子，硒是人體必不可少的微量元素，經常便秘的人可以多吃菠菜，常吃南瓜可以減少消化系統癌症的發生，香菇可以增強人體的抵抗力，茄子對心血管可以起到保護的作用，多吃這些蔬菜有益無害。
1、菠菜
生活中常見含硒的蔬菜有哪幾種呢，菠菜屬於耐寒蔬菜又名紅根菜，每100克菠菜含硒毫克，菠菜中富含胡蘿蔔素、維生素c、鈣質等多種營養素，菠菜吃了可以促進胃液的分泌，有助於營養的吸收，對便秘有很好的**效果。
2、南瓜
南瓜性溫、味甘，含有豐富的維生素和果膠，南瓜含硒量為毫克，南瓜可以有效的預防糖尿病以及一些腎臟疾病，常吃南瓜還可以減少消化系統癌症的發生，因為南瓜含有能分解亞硝胺的酵素，常吃南瓜對人體有益無害。
3、香菇
香菇是我國著名的食用菌，是很好的保健食品，香菇中的lnt有一定的抗腫瘤效果，對慢性粒白血病、乳腺癌有壓制的效果，也可增強人體的免疫能力，改善新陳代謝，香菇裡硒的含量高達，是所有菇類含硒量最高的。
4、茄子
茄子喜高溫，含有蛋白質、維生素c、鈣多種營養成分，其中維生素c還含有降低膽固醇的作用，茄子的含硒量為毫克，每天服用茄子可以清熱活血、消腫止痛，保護心血管，**凍瘡，秋天過後的茄子有毒素最好少吃。
常吃富硒蔬菜對人體有什麼好處,富含硒的蔬菜水果有那些？
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