1樓：離快尋沒電
帶魚和黃魚都屬於時鮮，竹節漏簡蝦是冷凍產品，不屬於時鮮。
帶魚和黃魚都屬於鮮魚，可以作為時鮮食材使用。它們都有脆嫩的口感，可以製作各種美味佳餚。不過，由於它們屬於海水魚類，所胡兄以在儲存和加工時需要注意，避免變質或汙染。
而竹節蝦屬於甲殼類動物，不能作為時鮮食材使用。它們通常是被冷凍儲存，在使用時需要先進行解凍，然後再加工成各種菜餚。因此，與帶魚和黃魚相比，它們的儲存和加工方式有褲搜襲所不同。
2樓：最美的小紅豆子
帶魚跟黃魚，竹節蝦都是時鮮，帶魚是11月份最肥美，黃御扒魚是9月份，竹節蝦是春天最好，尤其是舟山帶魚或者渤海灣滾吵的帶魚質量大拆侍最高。
3樓：網友
黃魚，帶魚都是屬於海鮮的。只要是出產於海里的山搜鄭可食用的逗頌動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃漏咐，日本對蝦俗稱：
花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦，屬甲殼綱、十足目、對蝦科、對蝦屬動物，蝦體小者稱為蝦錢。
4樓：1個亽安靜
您好，帶魚與黃魚竹節蝦都是時鮮。
黃花魚 青魚 帶魚 金鯧魚銀鯧魚 相比較哪個更鮮美呀？
5樓：帳號已登出
當然是黃花魚好吃了。
黃花魚，larimichthys (d. s. jordan et starks, 1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。
生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚(pseudosciaena crocea)和小黃魚(psendosciaena polyactis)，分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、**龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。
黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分佈於北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性叢集泅遊魚類，常棲息於水深60公尺以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄游。
作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。
魚身兩面各滑三刀放仔姜細絲，魚肚放薑片，仔姜切細絲，香蔥切寸段，小公尺辣切圈備用。
蒸鍋水燒開，放入蒸魚盤，大火8分鐘。
6樓：記憶打卡機
黃花魚 青魚 帶魚 鯧魚。
這幾種都是很好吃的 魚類。
相比較更喜歡 帶魚和鯧魚。
肉質緊緻 而不柴。
肥瘦得當 而不肥膩。
味道香甜 而有回甘。
7樓：原海秋
銀鯧魚更鮮美，都是野生的，嬌貴的銀鯧魚無法養殖。而金鯧魚都是養殖的，所以金鯧魚看起來個頭大，樣子漂亮，但是金鯧魚的味道和營養，比銀鯧魚差很多，這是很多老漁民都知道的秘密。
我們這裡有名的船老大，夏大爺，北島東口人，出海30多年，他說從來沒有捕撈到金鯧魚，金鯧魚大都是南方養殖的，北方養殖的少。煙臺這邊的海域只有銀鯧魚，因為銀鯧魚是野生的，出遠海才能捕撈到。
所以老煙臺人基本沒有去吃金鯧魚的。雖然銀鯧魚個頭小，**高，但是營養價值高，味道好，吃就吃點好魚，民間素有：「寧吃一斤銀鯧魚，不吃三斤金鯧魚」的說法。
海鮮火鍋一般用什麼海鮮？
8樓：泰然又恬適的福音
通常大家會選擇海魚類、蝦類、蟹類、貝類、螺類、軟體類等。比如黃魚、鮁魚、刀魚、帶魚、梭魚、海鱸魚、八爪魚 、魷魚、海參、基圍蝦、青蝦、大海蝦、竹節蝦、皮皮蝦、文蛤、蚶子、蛤蜊、小檉子、筆桿檉、扇貝、 鮮貝、海蠣、梭子蟹、花蟹等。
海鮮火鍋的配菜也是少不了的，吸收了海鮮的滋味之後，有些配菜的味道甚至比海鮮本身還要驚豔呢。那麼都有哪些配菜可以選擇呢？首先菌菇類當然少不了：
香菇，平菇，金針菇等。根據不同人的口味喜好，還可以準備粉絲、千張、腐竹、豆腐皮。
雞蛋麵等。除此之外，搭配海鮮火鍋的食材自然是還有各式各樣的蔬菜，例如油麥菜。
上海青，生菜，胡蘿蔔，白蘿蔔以及其他蔬菜。
吃海鮮火鍋的注意事項
1、海鮮等肉類的食物要燙熟之後才能食用。因為，肉類食物中有很多細菌或者寄生蟲。
而高溫能夠殺死大部分的細菌或者寄生蟲，因此燙熟的肉製品吃起來才健康。
2、我們吃火鍋要節制，不能天天吃火鍋。兩個周吃一次海鮮火鍋就可以了，因為吃太多會容易上火。
3、營養均衡。吃火鍋和平時的飲食一樣，都應當注意飲食的均衡，既要有蔬菜也要有肉類。
海鮮市場上有鮁魚,黃花魚,加吉,偏口,鯧魚,魷魚,帶魚,海蝦,都是冷凍的，過年想買一點帶回家
9樓：南中語絲
黃花魚買大點的，做雪菜黃魚湯。帶魚切段油煎，撒鹽，胡椒粉。海蝦白焯。
10樓：網友
黃花魚和帶魚很好吃，過年可以再買點海蝦，個人建議，祝你新年快樂哦。
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