1樓：網友
海腸焯水，撈出切碎，然後韭亂悔菜譁廳正切碎，伏運與海腸放在一起，放入鹽、五香粉、生抽、蠔油、芝麻油，調拌均勻即可。包餃子完成以後，調汁食用。
2樓：可樂
第一步，先準備好海腸，最好是新鮮的哪種吃起來更有味，然後根據自己的口味喜好，用調味料醃製海腸乙個小時。第二步，鍋裡燒油，等油熱了以後放入蔥薑蒜炒出香雹冊味，然後再放海腸下去，煎至兩面金黃，再撈出來剁碎，再用餃子嫌鍵皮包起來就可芹肆巧以了。
3樓：今天的冒險開始了
海腸水餃的做法，首先將買回來的海腸緩租洗淨並切成小塊備用，同時準備擇好的韭菜切成末，將切好的海腸跟韭菜末加入卜檔調料攪拌在一起，準備好餃擾弊兆皮就可以包餃子了。
海腸餃子餡怎麼調好吃？
4樓：黑旋風不黑
主料：麵粉300g、海腸260g、韭菜260g。
輔料：油適量、鹽1勺、味精1小勺、生抽2勺。
海腸韭菜餡餃子的做法。
1、海腸去除內臟，用剪刀剪成小段。
2、全部剪好後，用味精，生抽，鹽醃製半小時。
3、韭菜洗淨切碎。
4、麵粉用溫水和成柔軟的麵糰用保鮮膜蓋上，放置一邊醒發。
5、海腸和韭菜和餡，先放油再放鹽可以防止韭菜出水。
6、擀皮開始包餃子。
7、包好一盤。
8、開水下鍋煮餃子，注意海腸很容易老，煮乙個開就可以了。
9、撈出餃子裝盤。
海腸餃子餡放肉嗎
5樓：印哲聖
海腸餃子餡放肉。食材：韭菜 豬肉 醬油 鹽 海腸 蔥沫。
海腸洗淨切碎備用，豬肉剁成肉末，熱鍋燒油，澆入肉末裡，放點蔥花碎，順時針。
攪拌均勻。放入韭菜，加適量鹽調勻。餃子皮包上餡兒料即可，水開下鍋煮熟。
餃子餡（filling for dumplings; stuffing）是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。
據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成分搭配合理，人們每天所需要的蛋白質、維生素。
糖類等各種營養成分齊全，餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海攔襪鮮等富含優質蛋白。
青菜富含多種營養素。
做餃子皮的麵粉含有澱粉、纖維素、糖等；常吃餃子有利於補充人體所需的碼帶各種營養，符合現代人健康飲食的最佳標準。隨著時代的進步在現代的餃子餡裡面肉類已不再是絕對的主角，加入時令蔬菜還能展遲衡蘆現餃子的另類風情。
經過一千多年的改良與發展後傳統的餃子餡料已有很多新奇的做法：如，泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖哩與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食主義者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇蕃茄、荸芥。
等做主餡，吃起來口感爽脆又營養。
如何調製海腸餃子餡？
6樓：向陽
海腸，豬肉，韭菜等等。
01 海腸剪掉兩頭擠出內臟和血水，用水反覆沖洗乾淨派茄者並控幹水分備用。
02 豬肉肥三瘦七剁成納塵肉泥狀放入容器中備用。
03 韭菜擇去老葉子沖洗乾淨泥沙，用水浸泡30分鐘去除農藥殘留。
04 控幹水分的海塵薯腸切成小段備用。
05 浸泡過的韭菜控幹水分切成韭菜末備用。
06 容器中的豬肉餡加入花生油、味極鮮醬油、料酒、香油、蠔油、鹽用筷子攪拌均勻醃製入味。
07 把切好的海腸段、韭菜末放入醃製肉餡的容器中繼續攪拌均勻即可。
海腸餃子餡怎麼調好吃
7樓：your大頭兵
1. 首先把海腸兩頭剪掉，把裡面髒東歲簡西清除乾淨，把適量鹽撒在海腸上開始搓揉，搓揉過程中會出現大量黏液，然後用水清洗乾淨。
2. 韭菜清洗乾淨用刀切成餃餡需要大小即可。
3. 把清行枝洗乾淨的海腸切成釐公尺左右的段。
4. 把切好的海腸和韭菜先放色拉油拌勻再放鹽、味精拌勻餡料就調好了。
5. 活好的面擀檔雀敏成餃子皮就開始包了。
6. 由於海腸不能煮時間過長怕太老不好吃所以水開後把餃子下入鍋裡輕輕翻動一下蓋上鍋蓋，等水開餃子浮上來就立即關火乘到盤子裡就可以美美的享受鮮、爽、脆嫩的海腸韭菜水餃了。
海腸怎麼做
8樓：愚喬啊
可以做成韭菜炒海腸。
主料：海腸100克，韭菜200克，木耳(水發)30克。
輔料：胡蘿蔔20克，花生油15毫公升，鹽1克。
韭菜炒海腸的做法：
1、準備食材：海腸洗淨切成小段，木耳提前泡發好用水焯一下。
2、海腸用水快速焯一下。
3、撈出洗淨控幹水分。
4、熱鍋放油，放入韭菜翻炒幾下。
5、放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒幾下。
7、放入海腸翻炒幾下。
8、放入少許鹽炒勻即可。
9、味道鮮美的韭菜炒海腸就做好了。
9樓：冷傷風啦
貌似南韓人是涼拌的，我家是炒的。
10樓：鞏鈮衲
用開水汆5秒鐘拌，韭菜炒、生吃都行。
11樓：殘留花香
a．韭菜炒海腸 做法：先將海腸兩頭去掉，颳去內臟，切段寸半，開水氽過，用十成熱油下勺一衝，將韭菜、海腸下鍋略炒，加紹酒、食鹽、醬油，翻勻，加芝麻油少許即成。
特點：色澤紫裡透紅，味道脆嫩鮮美。
b．金錢沙龍。
做法：先將海腸兩頭去掉，颳去內臟，切段寸半，放蔥薑蒜片爆香，放入海腸、日本豆腐，加花雕酒、蠔油、老抽等調味料，加高湯，淋香油，盛入盤內。
特點：海腸脆爽，日本豆腐滑嫩，口感極佳。
大連海腸餃子怎麼做
12樓：懂視生活
1、首先準備好做大連海腸餃子的原材料，內臟已清除的新鮮海腸1斤，兩個雞蛋，一把韭菜，食用油、熟油、料酒、鹽各適量，少許糖和胡椒粉。
2、然後把新鮮海腸用剪刀剪去兩頭，再從中間剪開後沖洗乾淨，瀝水，切碎，接著把雞蛋用炒鍋炒碎，也可以把雞蛋換成肉餡炒香。
3、接著將韭菜切碎後與雞蛋（或炒香的肉餡）放在一起，加熟油、料酒、鹽、少許糖和胡椒粉拌勻即成餡料。
4、最後把餡料包成薄皮大餡的水餃下鍋煮熟即可。
請問！海三鮮餡餃子怎麼做,餃子餡汁水保持法怎麼做？
三鮮餡餃子的做法 主料 麵粉600g 海蝦400g 韭菜300g 雞蛋3枚輔料 油20g 精鹽1.5茶匙 料酒適量 1 麵粉版和成軟權硬適度的麵糰，蓋上溼布餳著備用。海蝦剝掉蝦殼 剔除蝦線，用刀切成小段，調入料酒 精鹽拌勻醃漬入味。2 韭菜擇洗乾淨，控水後切碎。3 雞蛋打成均勻的蛋液。炒鍋裡倒入油，...
茄子水餃餡怎麼調，茄子做餃子餡怎麼做
把肉用蔥姜 香油 醬油 味精喂上，和麵醒著，把茄子去皮切小丁，用鹽剎湯攥幹，放在喂好的肉餡裡，放少量鹽拌均勻，可以開包了。要注意一定要選嫩茄子，才好吃哦 茄子做餃子餡怎麼做 主料 茄子1個 雞蛋2個 輔料 蔥姜適量 鹽1勺 花椒粉適量 十三香1小勺 味精適量 香油適量 胡椒粉適量 步驟 1 茄子一個...
如何調製水餃餡最好吃，怎麼調餃子餡才是最好吃？
1 肉的選擇，如果肉餡太瘦，吃起來發柴口感不好，如果太肥，又過於油膩了，一般肥瘦比例在3 7做出來的口感是最好的 2 肉餡裡面加點水，這樣餃子才不會太乾，吃起來鮮嫩多汁。加水不要一次性加，最好沿著碗邊，一邊加水一邊攪拌 3 調料和肉先拌，很多人習慣將肉和蔬菜拌勻之後再加調料，這樣做出來的餃子不會很入...