1樓：嗒嗒我愛你
受供不應求影響，勃艮第葡萄酒的**已經顯著增長。對於頂尖葡萄酒來說，**很難降下去。來自加州的布萊恩·托馬斯（byran thomas）表示，過去15年，頂尖葡萄酒的**貴得驚人，但是你得意識到這些酒的產量有限，就這麼多。
同樣來自加州的葡萄酒電商麥克·吉馬（mike zima）認為，勃艮第葡萄酒的**貴的令人沮喪。作為一名消費者，希望每天能喝到自己最喜歡的勃艮第酒款，但**太貴了，有的葡萄酒每年僅僅生產幾桶，如盧公尺酒莊（domaine 出產的慕西尼（musigny）紅葡萄酒，裝瓶後也不過幾千瓶，怎麼可能不貴？而且世界上還有很多收藏家在等著喝這些酒，所以**自然走高，這是供求關係導致的，供不應求，**持續增長，除非某種全球經濟危機能導致全球財富重新分配。
所以對於日常飲酒愛好者來說，也許最好的辦法就是從入門級的勃艮第葡萄酒喝起。在過去的5年裡，勃艮第大區級（bourgogne）紅葡萄酒和白葡萄酒的**基本穩定，漲幅沒那麼大。紅葡萄酒均價漲幅約為20%，**從21美元/瓶（摺合人民幣約為139元/瓶）增長到25美元/瓶（摺合人民幣約為166/瓶），白葡萄酒的漲幅更小，低於15%，**從2012年21美元/瓶（摺合人民幣約為139元/瓶）增長到現在的24美元/瓶（摺合人民幣約為159元/瓶）。
無可否認，勃艮第出產著很多頂臘仔蘆級美酒，至今仍吸引著全球的葡萄酒收藏家和愛好者，但這些頂級美酒的低產量和**格會迫使葡萄酒愛好者轉向其他產區。
香貝丹或者羅曼尼（la romanee）面積就只有那麼大，產量很難再提高，但如果需求持續**的輪帶話，那需求就會大於**，**很難降下來。如果你只盯著最頂級的那20家酒戚鋒莊，只想要喝特級園葡萄酒，那它們的確很貴。但是如果你願意忽略那些知名的頂級酒莊和葡萄酒，你會發現勃艮第還是有其他很多令人不敢置信的美酒，它們來自非熱門子產區的優秀酒莊和優秀年份，而且它們的**更為親民。
不妨嘗試下這些酒。
2樓：戰歌
有這麼一句話：商務人士喝波爾多（bordeaux），專業人士喝勃艮第（burgundy）。一直以來，勃艮第葡萄酒確實因其複雜精緻的口感虜獲了無數葡萄酒愛好者的芳心，很多葡萄酒大家都對勃艮第葡萄粗好團酒愛不釋手。
亞洲首位葡萄酒大師李志延（jeannie cho lee）曾毫不掩飾地表達對勃艮第葡萄酒的喜愛，稱：「就展現風土條件而言，在這個世界上，沒有任何乙個產區能比勃艮第更加鮮活，它完美地詮釋了葡萄酒與其釀酒葡萄所在環境之間的緊密聯絡。」
但也有不少人對勃艮第望而卻步，覺得它複雜難懂。事巖橘實上，對於大部分剛接觸葡萄酒的酒友來說，確實一開始喝勃艮第會有種喝不懂甚至覺得很普通的感覺，當真正理解之後卻會越喝越愛，越喝越喜歡。當然，喝勃艮第葡萄酒不能太過性急，而應該襪襪循序漸進，從一些入門的酒款喝起，比較親民。
3樓：編號
說到法國勃艮第的馬貢產區，很可能混跡酒圈兒的業內人士都瞭解不多。馬貢沒有特級園，甚至沒有一級園，出產的葡萄檔肆告酒常常被貼上「簡單」、「易飲」、「超值」的標籤，不過它「是乙個可以提供消費者不同選擇的白葡萄酒產區」。
馬貢葡萄酒大多數在 200 元上下可以買到。根據 ws 資料，馬貢最貴的葡萄酒為伯恩濟貧院布衣-飛仙柏薩德干白（hospices de beaune pouilly-fuisse cuvee francoise poisard），國際不含稅均價為 538 元/瓶。《世界葡萄酒地圖》這樣評價馬貢：
在馬貢，你找不到蒙哈榭（montrachet）或科通-沙勒馬涅（corton charlemagne）白葡萄酒的雄偉風格，不過這裡年年都有強勁、時髦、細行明心釀造的霞多麗白葡萄酒，帶有新世界形態，卻又是明顯的法國風格。」馬貢位於里昂（lyon）和伯恩（beaune）之間，北部雹灶是夏隆內丘（cote chalonnaise），南部是博若萊（beaujolais）。
勃艮第紅酒？
4樓：cic曌
勃艮第紅酒與波爾多比，顯然是兩種風格的，波爾多紅酒風格是比較柔順的，勃艮第紅酒風格是比較優雅的。 我只喝過勃艮第排名第四畢修酒莊的一款乾白，叫夏布利村莊級的，真的挺不錯的。有機會，你也可以試試這款酒。
5樓：偷著笑笑
這個前幾天我還見酒仙網這個酒做活動呢。好像還是很便宜。
6樓：犯罪支流
法國勃艮第葡萄酒---那可謂是盛名如雷貫耳，勃艮地產區是與波爾多產區和香檳產區齊名的法國三大代表產區之一，由於勃艮地產區的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，因此被尊稱為法國葡萄酒之王。 勃艮地產區位於法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區。
7樓：網友
包括這個問題，你一共提了一大堆毫無技術含量的問題，到底想知道些什麼？
8樓：螭虎
看具體什麼產區，那個酒莊了，**在150到10w之間。
法國的勃艮第有哪些好的小產區？勃艮第是不是也和波爾多一樣，有列級酒莊的分級制度？
9樓：網友
在法bai
國，與波爾多能夠。
du齊名的產區，就是zhi位於法國中東部的勃艮第了，dao這裡出產世界內上最昂貴的葡容萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是乙個大型的葡萄園區，但這個行政省卻擁有數個不同的出色葡萄酒區，最豐富且最重要的酒區是位於心臟地帶的金丘區，金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成，勃艮第最著名的產酒村pommard（波瑪村）就位於伯恩丘區，凡是出產自波瑪的酒，在市場上一直都是搶手貨，而且都沒有便宜貨！
勃艮第其它比較著名的小產區還有：博若萊、莎隆內丘、馬孔區、雪比利區等。
勃艮第酒的分級制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級制，酒莊級別高，出產酒的級別就高。而勃艮第酒的等級是由葡萄園的等級所決定的，酒莊一般沒有具體等級，同乙個酒莊可以擁有不同級別的葡萄園，酒標上面標註的是葡萄園的等級，故同乙個酒莊，出產酒的等級會有高低之分。
在勃艮第，最高檔是特級葡萄園：grand cru；下乙個等級是一級葡萄園：premier cru或叫1er cru；然後是村莊級的，酒標上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最後是條件較一般的葡萄園，酒標上只能冠以勃艮第大區的名稱。
10樓：網友
在法國主要有復10個小產區制，只於有名的。
就要看你的標定標準，如果你一定要有拉斐那樣的才算好區，那不超過五個。
如果要詳細的，可以把郵箱留給我，我給你發相關資料，紅酒是乙個博大精深的領域，不是一兩句話能夠說明白的。
是的勃艮地也是有分級制度的。
11樓：網友
只要是在法國，就都得按照品質管理制度，存在分級制度。
101個aoc法定產區，有多少好的，只有專業人士知道了。
勃艮第紅酒什麼檔次
12樓：在小樹旁努力生活
是高檔次紅酒，勃艮第紅酒的介紹如下：
大區級（regionale）：這是勃艮第紅酒分級中最基礎的，產量佔到勃艮第葡萄酒總產量的一般，通常酒標上標註的是「vinsdebourgognerouge」（勃艮第紅葡萄酒）或「vinsdebourgogneblanc」（勃艮第白葡萄酒）。
村莊級（village）：該等級葡萄酒產自單一被劃定的村莊，比大區的範圍小一些，其產量佔到勃艮第葡萄酒總產量的1/3左右，通常酒標上標註村莊名稱，例如夏山-蒙哈榭（chassagne-montrachet）、玻瑪（pommard）、沃爾奈（volnay）等。
一級園（premiercru）：該葡萄酒原料來自劃定的葡萄園，勃艮第目前共有600多個一級園，其葡萄酒產量佔總產量的10%左右，且只有採用同乙個一級園的葡萄釀製，才能同時標註村莊名和葡萄園名，否則只能標註村莊名。
特級園（grandcru）：該葡萄酒原料來自特定的葡萄園，目前僅有33個特級園，其葡萄酒產量僅為勃艮第葡萄酒總產量的1%左右，通常酒標上標註葡萄園名和「grandcru」即可。
勃艮第紅酒的歷史由來：
勃艮第地區的釀酒歷史最早可以追溯到西元312年，當時居住在奧坦鎮（autun）的一群人致信君士坦丁皇帝，要求降低對低產葡萄園的稅收。當羅馬人於公元 401 年離開法國時，修道院開始接管葡萄園，並發展了種植、栽培、收穫、釀造和儲存葡萄酒的技術。
負責釀酒的修道士不斷地研究與改良葡萄酒釀酒工藝，後來，乙個名為西多會（cistercian ）的宗教組織開始記錄這些葡萄酒知識，他們針對天氣條件和土壤情況挑選葡萄品種，並將「風土（terroir）」與這一過程聯絡起來，這為後來勃艮第葡萄酒以後的等級劃分奠定了基礎。
勃艮第的葡萄酒評分為什麼都不高
13樓：網友
並沒有評分不高，它的評分挺高的，是好酒
因為黑比諾是種單寧含量很低的葡萄，所以大多數勃艮第紅酒單寧含量很少，除非釀酒師使用一些技術有意識地提高單寧含量的水平。這種技術的一例就是在新橡木桶中進行陳化（像在發酵過程中讓葡萄梗和葡萄汁混在一起一樣）。除了單寧含量較低之外，大多數勃艮第紅酒酒精含量較低，酸度中高。
和波爾多酒比較顏色也淡很多。
勃艮第紅酒的氣味和味道濃烈程度因釀酒年度、葡萄園位址、陳化和酒的數量不同而變化，氣味和味道的性質也發生變化。一些紅酒呈現漿果的新鮮和芳香的特點（各種各樣的漿果，從覆盆子、櫻桃和野士多啤梨到黑刺莓）。其他的酒則很少呈現漿果特點，而是泥土味、橡木味、秋熟氣橡圓味，煙味或者蘇打水味。
儘管勃艮第紅酒的概念上相當簡單，一種葡萄、乙個地區，大多數情況下采用一種傳統的釀酒方式，但各種酒在好租品質上和風格友如兆上都有很大的差異（在勃艮第紅酒風格範圍之內）。除了因葡萄生長地區而變化之外，不同廠家產的紅酒也不大相同，因為他們在葡萄種植和釀酒過程中的投入情況不同，並且也與他們的個人風格愛好有關係。在上好釀酒年，用著名葡萄園種植的葡萄，由名師釀造的酒可能成為你享用過的最難以忘懷的酒。
而從另外一方面看，在普通的釀酒年中，由手藝平平的釀酒師釀製的平常勃艮第可能令你大失所望。
波爾多的酒好還是勃艮第的酒好？
14樓：北京佳沛紅酒
波爾多與勃艮第不能用好壞來對比，各有各的風格，各有各的特色和優點。樓主說的老電報莊園紅葡萄酒我個人沒品嚐過，不好評價。
勃艮第 是什麼酒?
15樓：網友
勃艮第是法國優秀的葡萄酒產區，黑匹諾最精典的產地，以羅曼尼康帝品牌葡萄酒最為知名。
勃艮第產區的名酒
16樓：的馬事
作為法國葡萄酒的王與後，勃艮第比起波爾多，認識度和認知度都沒有後者來得廣泛和大眾。這是因為，勃艮第酒的產量比波爾多酒要少，勃艮第酒的體系又要比波爾多酒複雜。
22,000公頃的葡萄園，僅是波爾多的約四到五分之一。同等級別的葡萄酒**也較波爾多昂貴。另外，葡萄子產區，葡萄園劃分，葡萄酒等級等等概念都比波爾多要複雜。
勃艮第酒標上的資訊對於一般消隱粗孫費者更多是不知所云，進而加大了購買勃艮第酒時鑑別的難度。因此，勃艮第酒常常給人以距離。然而，對於葡萄酒迷或是酒痴，勃艮第那是他們的終極天堂。
如果你是一位葡萄酒的忠實愛好者，當你閱酒無數後，灶鏈回顧自己的品酒歷程時，常常會發現類似的輪迴：從輕到重，從重再到輕。從中輕酒體的博若萊(beaujolais)、桃紅酒，清新淡雅而容易接受；到中重酒體的新世界，澳大利亞shiraz、智利cabernet，濃郁厚重而印象深刻；再次回到中等酒體的勃艮第，這時唯凳團有bourgogne pinot的優雅多變能最終牢牢抓住已經很挑剔敏銳的你。
無論付出多少成本，經歷多少次失望，酒迷與酒痴還會義無反顧地追逐與期待下一次的驚喜和感動，這就是勃艮第的魅力。
勃艮第酒的個人色彩，再加上產量的稀少，使得頂級且屬於名園級的勃艮第酒常是高居紅酒**最高層的一群。被稱為紅酒世界「天王巨星」的羅曼尼·康帝（la romannee－conti），年產量不過6000瓶，最新年份的酒一上市，一瓶非人民幣4萬元不可。而由有勃艮第「鐵娘子」之稱的拉魯（lalou）主持的樂花（leroy）酒園所出產的聖維望之羅曼尼（la romanee saint－vivant），一上市也非萬元人民幣不能購得。
價昂、量少」變成形容頂級勃艮第名酒最好的用詞。
勃艮第紅酒牛肉，葡萄酒與牛肉可以同食嗎？
紅酒燉牛肉是一道傳統的法國菜。勃艮第是法國一個盛產葡萄酒的省，那裡的女人當然喜歡用紅酒來燉菜。加上法國傳統香料，小火慢燉，等她們的男人回家來吃飯。也有用紅酒燉制的其他菜餚，比如紅酒燉梨，但是我覺得還是燉牛肉最好吃。酒的滋味滲透到牛肉的每一條紋理，脣齒留香。如果家裡有人喜歡吃牛肉，做這道菜再合適不過了...
我國的葡萄酒產區哪裡最有名 哪種葡萄酒最好喝 怎麼辯別
葡萄酒有哪些品種 葡萄酒的方法很多，按色澤分紅 白 桃紅，按形態分靜態和氣泡，按酒精度分普通餐酒和加烈酒，按出產國分舊世界和新世界，按糖度分幹 半乾 半甜 甜 還有很多法，你具體要問哪一種？顏色分 紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅 玫瑰 葡萄酒產區分 舊世界，新世界。甜度分 幹型，半乾型，半甜型還有甜型。狀...
全國最大的煙產區在哪個省
全國最大的菸廠區在哪個省？應該在雲南 中國生產香菸主要產地在什麼地方 雲南，貴州是中國主要的菸草廠家和菸草基地集中地，湖南，福建，河南，安徽，山東等省都是國家批准的菸草基地和香菸廠家 中國煙區分佈 我國主要產煙區 一 華中煙區 包括湖南 湖北 江西 浙江全部及江蘇 安徽兩省的長江以南地區，以晒菸為主...