1樓：匿名使用者
空心菜又名蕹萊、通菜、竹葉菜、藤菜等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原產我國熱帶多雨地區，適宜生長在潮燃純溼地帶，主要分佈於嶺南地區是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食橋亮用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同「菠菜」。
它營養豐富，100克空心菜含鈣147克，居葉菜首位，維生素a比番茄高出4倍，維生素c比番茄高出。空心菜採收期長皮消咐，是夏季生長的葉菜，能打破北方夏季少葉菜多果莢菜的結構，不受高溫、暴雨的限制。因而北方開始引種栽培，並取得成功。
空心菜的產地在**
2樓：逸飛生活百科
<>空心菜，即蕹菜，是番薯屬光萼組植物。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。
該種原產中國，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分佈遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。
除供蔬菜食用外，尚可藥用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。
空心菜的價值
3樓：校易搜全知道
空心菜是一種常見的植物，花朵像是白陸公升色的喇叭花，非常美麗。這種植物的莖中間是空的，因此得名空心菜。為什麼這種菜在我們國家受歡迎程度這麼高呢？這還要從它的營養和醫療方面來說。
有營養。可食用。
都知道藥補不如食補，空心菜屬於涼性的食物，夏天吃的話，對於中暑的症狀**有好處，還能解熱排毒，還能防止夏天高發的痢疾等疾病，是不可多得的夏日餐桌佳品。
可**。另外，這種蔬菜能夠清除身體裡多餘的脂肪，因此很適合**人群來吃。女性也可以多吃空心菜，不但能夠防止口臭、齲齒等口腔疾病，還能使肌膚細膩緊緻，重回年輕**狀態呢。
能入藥。我們都知道，鹼性食品是健康食品，能中和慧手過多的酸。而空心菜就是偏鹼性一些，植物汁液中含有鉀、氯等有益的元素，所以多吃空心菜，可以中和腸胃酸度，防止腸道里菌群失調導致的腸胃疾病。
另外，空心菜的粗纖維很多，能夠促進內臟的蠕動和迴圈，利於消化和排洩，因此便秘人群可以多多食用。多吃空心菜還可以預防癌症等疾病。因此，高血壓、糖尿病、愛流鼻血、便秘、痔瘡等患者，建議多吃空心菜哦！
但是如果身體虛弱、脾胃比較虛的人，還是敬而遠之吧！
原來空心菜有這麼多功效，同時又非常美味，不論是清炒，還是涼拌，都非常合適。已經忍不住了前悉嫌，快來吃空心菜，擁有健康身體吧！
空心菜有哪些簡單做法，空心菜做法！
廣西戰術菜叫 豆腐，空心菜，也許是粵語的，但幾乎兩廣味道，經常吃這個菜，我的家人趕到蕹菜上市的季節，做法如下 鍋內放入適量的食用油，爆香大蒜和放入蕹菜煸炒，調入適量鹽，腐乳，味精即可。根據個人口味，因為豆腐本身是鹹的，這樣可以減少鹽和味精，然後有炒空心菜油炸鍋很好吃，很香。廣西有道菜叫 腐乳空心菜 ...
空心菜有降壓通便功效，空心菜怎麼做好吃？
首先空心菜旁姿一定要選擇嫩的，太老的空心菜炒出來咬不動。其次，空心菜不要用刀切，拿手掐斷最好吃，這樣炒出來的空心菜不會發黑。最後，拿豬油炒，因為豬油有一層保磨啟銷護膜，可以讓空心菜保持顏色翠綠。把空心菜用手撕破開，撕成段，洗淨瀝乾水分，幹辣椒切成小段，大蒜剁碎成粒。炒鍋倒油燒熱，把幹辣椒和蒜粒放入爆...
空心菜該怎麼做，空心菜怎麼做啊？
食材空心菜 400克 蔥絲 適量 薑末 少許 蒜末 適量 醬油 少許 鹽 適量 油 適量 方法 步驟 首先將空心菜整體放入洗菜盆中，洗第二遍的時候可以將青菜在溫水中浸泡一段時間。可以使菜中殘留的汙染融於水中。請點選輸入 描述 之後將輔料準備好，將蔥，姜，蒜切末備用。請點選輸入 描述 然後將菜取出換水...