1樓：度熊經驗
最好是在3～5天左右放到冰箱。
因為新鮮的剁辣椒進行醃製後，可以讓辣椒更加濃搭祥塵鬱的香味和味道。正常情況下，如果您的醃製方法和條件正確，辣椒醃製的時間需要在室溫下進行至少3-5天，直至剁辣椒透亮宴者柔軟，並且出現了充滿酸辣味的汁液知禪。然後再把醃好的剁辣椒放入冰箱儲存。
2樓：青島英茂匯
三天後放進冰箱。
做好的剁椒灌入玻璃瓶中蓋上蓋子，放入室溫中靜置3天，然後放入室內陰涼避光處儲存，最好放到冰箱冷藏儲存，可以放一年燃橡以上。
自制剁乎段梁辣椒是辣椒的一種吃法。醃菜的一種，辣辣的酸酸的，是爽口。尤其是在大吃了一頓油水挺重的宴席後，歲運輕夾一筷入口，那種清新的感覺足以抵消重油帶來的負擔。
自己動手做的剁辣椒，經濟實惠，不新增防腐劑，味道鮮辣，拌麵條、炒菜樣樣都用得著。
3樓：網友
醃剁辣椒的時間因個人口味和氣溫溼度而異，但一般建議醃製24小時後再放入冰箱儲存。在醃製過程中，應注意以下事項：
選擇新鮮的辣椒，洗淨晾乾後再切成小段或小塊拆告。
加入適量的鹽和食醋，攪拌均勻，使辣椒均勻受鹽和醋的旅棚明醃製。
放置在通風乾燥的地方，避免陽光直射和潮溼環境，以免影響醃製效果。
每隔一段時間攪拌一次，以保證辣椒均勻受醃製。
醃製時間不宜過長，一般24小時左右即可，過長時間會導致辣椒變質。
醃製完成後，將和笑辣椒裝入乾淨的玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋，放入冰箱儲存。
注意事項：醃製辣椒時，應注意衛生，避免汙染。
醃製過程中，應注意辣椒的數量和鹽、醋的用量，以免過鹹或過酸。
在儲存過程中，應注意瓶子的密封性，避免空氣進入，影響儲存效果。
4樓：遊韌有餘非尋常
經剁椒分為很多檔次，一般醃個半天察罩就可以吃了。我想要更入味，過個搭沒州一兩天放進知蔽冰箱也是可以的，一定要放在保鮮層。
剁辣椒一般要醃多久
5樓：乾萊資訊諮詢
乙個星期。準備材料：
紅尖椒600克、鹽50克、姜60克、蒜40克、白糖30克、白酒30克、玉公尺油少許。
做法：1、洗淨晾乾的小公尺辣用刀先切成粗粒狀。
2、分批放入攪拌機打成粗粒狀，只需3－4秒鐘。
3、攪拌完畢。
4、加入鹽，白糖，蒜蓉和姜沫拌均勻。
5、淋入高度白酒拌勻。
6、裝瓶，蓋子擰緊，常溫放置兩天後，瓶口入一匙生油封罐，送冰箱冷藏讓其慢慢發酵！大概一星期後就可以食用了。
剁辣椒要醃製多久才能吃
6樓：吃不胖的小劉
剁辣椒建議醃製乙個星期左右才能吃。醃製乙個星期左右的剁辣椒味道會非常好，顏色也非常純正，用來製作剁椒魚頭、剁椒金針菇或其它一些關於剁椒的菜大陵餚是非常美味滾悔戚的。
剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒，是一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。
剁辣椒建議用小公尺椒，用小公尺椒製作出來的剁前蠢辣椒，辣中帶著鮮味，口感極佳。
剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料與其它食材一起做成特色菜餚。
正宗剁辣椒怎麼做，剁辣椒怎麼做
主料 鮮紅或鮮青小尖椒 分量要看選取的罈子的大小 調料 鹽適量。1 先將鮮椒連蒂子洗乾淨，再放到陰涼處晾乾水，剪掉辣椒蒂子 2 將鮮椒切碎，一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用剷刀 鏟桶工具剁碎 3 將剁好的辣椒裝入密封容器，澆上白酒，最好是釀造谷酒 灑入適量的食鹽。4 密封一個月以上才能出味，雖然隔...
怎麼做可以長時間儲存的剁辣椒，剁辣椒怎麼加油儲存
材料 朝天椒1000克，白糖20g，鹽20g，白酒25毫升。1 朝天椒去蒂清洗乾淨。2 朝天椒切碎。切之前記得帶保鮮一次性手套，這個朝天椒超級辣。也有不願意帶一次性手套的，覺得不方便切，也可以在手上摸點植物油。3 加入兩勺酒。4 接著放入兩大勺鹽，根據個人口味，若想時間儲存得長可以多放些。5 加入兩...
剁辣椒的時候手辣辣的，怎麼辦，剁辣椒手搞辣了，有什麼簡單的方法儘快消除
1 酒精擦塗。辣椒鹼可以溶解在酒精中，但是很難溶於水。所以如果切辣椒的時候辣到手了，可以取家裡的酒或者白醋反覆塗抹在患處，之後再用冷水沖掉。2 牙膏塗抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患處，被辣到手後，會有灼熱感，牙膏含有二氧化矽，溫度比較低，可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。切完辣椒後，手像被火燒了一樣疼，火...