1樓：別福俊福
非常容易食物中毒，輕則拉肚子，重的話可能引起休克，所以千萬液兄不要喝沒有煮熟的豆漿。因為豆漿在到80度的時候會產生大量的泡沫，你會以為已經煮開了，實際上沒有，所以自己做豆漿很容易有假沸的情況出現，安全起見，還是買現成的還原豆漿粉會比較好，第一是比較安全，像永和豆漿配埋喚那種大品牌的，安全性***。第二是比較方便，自己做豆漿真的麻煩，豆漿粉一沖泡就可以喝，營養也和鮮培凱豆漿一樣。
2樓：匿名使用者
這個肯定會拉肚子的，要煮熟。
3樓：網友
輕的話腸胃不適或者拉肚子，重度有可能導致休克，甚至死亡，所以現磨豆漿的安全性一直都是乙個不可避免的問題。豆漿在80度就有產生氣泡，這就是「假沸」的現象。所以如果自己做豆漿的話一定要在看到肆源伏沸騰之後再繼續煮個5分鐘左右，直到確認徹底煮透為止。
但是還是不太建議自己做了，特別是新手，現在豆漿粉也都做的很好很成熟了，永和豆漿這些大品牌的豆漿粉品質都很***，獨特的現代化16道精製工藝裂手也很好地保留了豆漿裂攜的營養，還更方便。完全可以用豆漿粉來替代現磨豆漿。
豆漿不熟可以喝嗎？
4樓：勞海之
你好肯定不可以啊，忌喝未煮熟的豆漿，很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。因為豆漿含有豐富的營養，但是食用沒有煮熟的豆漿，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀，最容易導致拉肚子。因為生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂素等物質，這些有毒物質比較耐熱。
一般來說，鍋內豆漿出現泡沫沸騰的時候，溫度只有80℃～90℃，這種溫度不能將豆漿內的毒素全部破壞。豆漿必須要經過煮沸、煮透後，才能提高大豆蛋白的營養價值。
5樓：五十九說教育
不可以，沒有完全煮熟的豆漿對身體有危害，可能引起腹痛腹瀉嘔吐等情況。
6樓：志在乾坤
沒煮熟的豆漿殘留了大豆中的天然皂毒素，會危害人體健康。另外，豆漿中的蛋白質需要在高溫下加熱變柔軟後，才能被人體吸收利用，若未煮熟，大分子的物質進入腸胃很難被消化吸收，就沒有達到攝取豆漿中營養物質的目的。所以，豆漿不熟不可以喝。
7樓：凡人惰
不建議喝未煮熟的豆漿。大豆中含有胰蛋白酶抑制物，影響到腸胃吸收，輕則出現腹痛，嚴重可出現噁心、乾嘔等症狀。通過煮熟後的豆漿，可以有效降低抑制物的活性。
豆漿對身體的還處還是非常多，在飲用時也應該多加註意， 避免影響到身體健康。
8樓：冰藍
很簡單的問題，豆漿不熟是不能喝的，喝了不熟的豆漿會拉肚子。只是每個人都知道了問題。
9樓：安利勝強
不可以，豆類裡面有豆類因子，不煮熟會導致腸胃不適，容易腹瀉，脹氣。
10樓：網友
豆漿了不熟悉不可以喝的因為豆漿裡的成分很高不加熱的話對人體造成血hi。生日呼吸。為什麼要加入？加到高溫60度以上才可以使用。才可以喝。
11樓：一位閒人
沒熟透的豆漿含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能會有頭暈、肚子痛、噁心嘔吐等等糟糕的體驗。 但如果是自己用鍋煮豆漿，要特別注意豆漿要煮沸到沒有豆腥味後才能喝。
12樓：網友
沒有煮好的豆漿是絕對不可以喝的，因為沒有煮好的豆漿中會春遊有毒有害物質，蛋白質代謝障礙，並並且引起中毒的症狀，愛吃豆漿的你們一定要注意的啊。
13樓：網友
豆漿要是煮不熟喝了肚子會不舒服，脹氣。
14樓：許經安
豆漿不熟是不可以喝的，如果豆漿不熟你喝的話會食物中毒的，多數是會嘔吐拉肚子。
15樓：忘記每乙個昨天
大豆富含優質蛋白質，不飽和脂肪酸，鈣和b族維生素。它們是中國居民重要的營養**。豆漿作為普通大眾的日常飲品，營養豐富，口感醇厚，深受人們的喜愛。
生的豆類含有植物凝集素、皂甙等致毒物質，食用生豆、未熟透的豆類、豆漿等，的確可能導致中毒。但在食品衛生學裡，毒性不一定就是致死的。豆類的毒性會引起腹痛、拉肚子，甚至嘔吐，嚴重的可能會出現冒冷汗、頭痛頭暈等，如果說致死性中毒就太嚴重了。
植物凝集素、皂甙等毒素的中毒潛伏期是1小時左右，一般不會超過5小時，症狀會持續幾個小時或一兩天。一般程度的中毒可自愈，嚴重的就醫**就能**。
那麼，如何安全健康地喝豆漿呢？
最好的方法是將其徹底加熱。製作豆漿時，要注意「假沸騰」現象，即當溫度達到80°c左右時，由皂苷類物質引起的大量氣泡漂浮在豆漿表面，人們錯誤地認為它煮沸了。煮沸豆漿時，將其加熱到100°c，然後用小火煮沸後繼續煮沸5-10分鐘，以完全破壞豆漿中的有害物質。
此外，煮熟的豆漿具有強烈的香氣，未煮熟的豆漿具有豆腥味，這也可以幫助我們確定豆漿是否適合飲用。
總的來說，喝了未熟豆漿會引起人體不適，但不會導致死亡。豆漿具有很高的營養價值。徹底煮沸後，可以放心食用。
但需要注意的是，豆漿在常溫下很容易滋生細菌、變質，因此應該儘快喝完，或進行冷藏，但冷藏時間最好也不要超過12小時。
豆漿沒熟喝了會怎麼樣
16樓：森森的美麗日記
1、一般來說，喝了未煮熟的豆漿，是對人體是有害的。所以大家在喝的時候應該要喝一些煮熟的，臘公升儘量的，不要喝些比較熱的，因為熱的肯定會讓自己的口腔出現一些傷害的。
2、黃豆中含有皂角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良，還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血。脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。
3、螞陸但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆輪物老漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。
4、需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必需用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
豆漿不熟怎麼回事
17樓：
摘要。因為溫度沒有達到沸點。當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。
正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失，這樣才算熟了。
因為溫度沒有達到沸點。當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮慧穗熟前彎卜，但實際上這是一種「假沸鬧型」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失，這樣才算熟了。
有白色泡沫自動仃了。
白色泡沫還從出氣口流出。
那是豆漿放的較多機器判斷失誤了吧，建議您在開啟豆漿機，繼續加熱幾分鐘。
如果還是有沸出現象，可以倒出一部分，繼續加熱，親親。
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