1樓：匿名使用者
有一種是放氣減壓。比較好理解。就是把排氣閥開啟，放掉裡面的蒸汽，就可以起鍋了。
再有就是自然減壓。把做好的鍋放在一邊盯輪，讓其慢慢散猜自己冷卻排氣，也可以起鍋。對於你說的用冷水澆鍋，想都沒想過。
滾燙的鍋，你往上面澆冷水。。。萬一高壓鍋裂了咋凱掘信辦？裂了還好，萬一炸了咋辦？
別冒險了。
2樓：匿名使用者
如果不是急著食用高壓鍋裡的食物，就讓高壓鍋自然減壓就行了，如果是急等著食用就譁桐悔把高壓輪扒鍋放水龍頭下用自來水強亂正制降壓。
3樓：匿名使用者
1、關火時還有水蒸汽不能拿掉加壓閥，等沒有水蒸汽才能拿掉此卜加壓閥，就可以開鍋；2、關火後不用理它，讓它自然冷卻森春穗，或者放條溼布上去也行森神，等沒有水蒸汽才能拿掉加壓閥，就可以開鍋；
4樓：匿名使用者
1）關火後不能馬上拿掉加壓巖判閥（用冷水澆鍋降壓的話也不要拿掉加沒仿壓閥），待涼後再把限壓閥拿掉。2）讓它自己減壓時，直枯棗纖接關火，不要動它，待自然涼後再把限壓閥拿掉。
5樓：匿名使用者
先把火關掉，拔掉加壓閥讓氣慢慢的都散盡，等一會後再開啟蓋子。
使用高壓鍋煮飯的步驟有哪些
6樓：戴蒙崗居
高壓鍋。又叫壓力鍋。
它以獨特的高溫高壓功能，可以很迅速的將公尺飯做好，那麼對於高壓鍋應該要怎麼去操作進行煮飯呢？以下是我為你整理的用高壓鍋煮飯的步驟，希望能幫到你。
1、將公尺和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，公尺與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水，多做幾次就會找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開(高壓過的氣孔開始噴氣出來)。
2、將高壓閥放上去，待高壓閥轉動並開始有氣噴出後，將火調為中小火。
3、保持5-7分鐘左右。關火。悶至能開啟蓋為止。
1.把要蒸的大公尺洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。
然後加入熱水，讓水沒過大公尺，可以多加些熱水。將大公尺在水中泡上1-2個小時。
2.蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐公尺的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。
3.開啟爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準備將泡的大公尺液麵調好，然後放在蒸鍋的篦子。
上面蒸。4.在蒸之前看一下泡大公尺的液麵。如果水沒過大公尺很多的話，就倒出一些，讓公尺在水下1釐公尺以上就好。
5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的公尺蒸大約30分鐘公尺就能蒸熟啦。
1、接通電源，加熱亮燈。
2、根據事先設定烹飪時間(參照說明書中「烹飪指南」設定保壓時間)。
3、將旋轉鈕順時針方向旋轉至對應刻度加熱燈亮，開始通電加熱。
4、當達到工作壓力時，加熱燈熄滅，保溫燈亮，轉入保溫狀態，直至烹飪完成。
5、在烹飪過程中，發熱。
盤間斷通電工作，加熱燈與保溫燈交替亮。
6、進入保溫狀態後，若不需連續保溫，可將電源線插頭拔下。
7、如果煮流食質食物(如粥類，粘性液體)，不能馬上旋轉排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
1. 每一次煮飯前，都會提前半小時洗公尺，洗兩次，然後將水倒掉，並不用水泡著。「已經浸泡過水的公尺會吸收其外皮的水份，如此一來，煮飯時就可以省點時間。
也許有人會問，用水將公尺浸泡著效果不是更好嗎？過多次試驗證明，發現直接用水浸泡過的公尺不如上述的公尺鬆軟。
2.一般5公升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法，煮飯的分量一般需要16分鐘，可通過上述方法，實際上只需要14分鐘。
每次煮飯節省兩分鐘，雖然聽起來似乎不多，但一年算下來也能省了一筆開支。
高壓鍋的正確用法步驟是什麼？
7樓：霓脦那些
使用方法。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，並經久耐用，使用該鍋應按照如下方法進行。
1、擦油。未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。
2、放食物。
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫公升（約兩碗）。
3、合蓋。合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。
將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
4、加溫。合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會公升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。
5、冷卻，放氣。
烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
6、開蓋。見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。
應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。
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高壓鍋 此高壓鍋內氣體的最大壓強是多少？方法如下 由限壓閥的質量算出重力即壓力。f g mg p f s n 這樣鍋氣體壓強為大氣壓加上限壓閥的壓強得 pa。 不能安全使用，限壓閥的壓強為 限壓閥重為 g f ps 限壓閥的質量m g g 高壓鍋的安全閥工作時，是內外壓強的平衡。所以，鍋內壓強p內 ...