介紹下農家姜香味雞面怎樣做好吃呢？

1樓：網友

材料。公尺粉幹100克，農家喊毀雞乙隻(約125克左右)，豬肉25克，生薑10克，辣椒乙隻，青菜適量，蔥斷適量。

做法。1．雞洗淨切成小塊，噴撒一點黃酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘備用。豬肉、生薑切片備用。

2．鍋內放入適量的底油，開大火，加入生薑片翻炒，要達到生薑片煸香。

3．豬肉片炒香，加入雞塊繼續炒香，加入辣椒，加入孫孝適量的黃酒，加入清水，水量要剛好超過雞塊，蓋上鍋蓋燒煮。

4．煮開約3分鐘加入適量的醬油、白糖繼續蓋上鍋蓋燒煮。

5．等到雞嫩熟加入蔥斷和味精拌勻即可出鍋食用。

6．鍋內多餘的湯汁加入500ml的清水繼續開大火煮開放入公尺粉幹，7．放入青菜煮開，等面熟加入適量的則滲稿味精、蔥斷拌勻，倒上前面燒熟的雞即可。

農家姜香味雞面怎樣做才好吃？

2樓：在回憶裡相逢

生薑要多放，多放，因為在這道菜裡生薑不僅可以去腥增香，它也是可以吃的，幹香微辣，既有姜的香味，又融合了雞肉的香味，特別特別好吃。因為是幹炒，且炒制的時間比較長，所以要把生薑切成厚一點的片，防止炒焦了。

農家小炒雞的做法步驟。把雞腿剁成小塊。. 雞腿用清水把血水洗淨。.

蔥。姜。辣椒切段。.

鍋裡放油，放蔥。姜。花椒炸出香味。.

下入雞塊煸炒。. 加生抽，然後放點水，繼續炒。. 快沒湯汁時，放入青辣椒段煸炒，出鍋。.

辣辣的，鮮鮮的農家小炒雞就做好了。.

這道菜想好吃，全勝在原材料上，小笨雞加野生榛蘑。小笨雞就是農家散養的肉雞，也叫柴雞，養殖的時間比普通飼養的肉雞要長一些。一般的肉雞出欄是45天左右，也就乙個半月，而柴雞的飼養需要半年左右才能出欄。

做這道又簡單又好吃的家常菜毫不費力，10分鐘就可以搞定！也不存在什麼火候問題，即使是新手也可以炒得香噴噴的~ 幸福就是該吃飯的時候認真吃飯，該睡覺的時候認真睡覺~年後要想繼續幸福，就老實吃點兒清淡的吧！

3樓：魘夢

材料。公尺粉幹100克，農家雞乙隻(約125克左右)，豬肉25克，生薑10克，則滲稿辣椒乙隻，青菜適量，蔥斷適量。

做法。1．雞洗淨孫孝切成小塊，噴撒一點黃酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘備用。豬肉、生薑切片備用。

2．鍋內放入適量的底油，開大火，加入生薑片翻炒，要達到生薑片喊毀煸香。

3．豬肉片炒香，加入雞塊繼續炒香，加入辣椒，加入適量的黃酒，加入清水，水量要剛好超過雞塊，蓋上鍋蓋燒煮。

4．煮開約3分鐘加入適量的醬油、白糖繼續蓋上鍋蓋燒煮。

5．等到雞嫩熟加入蔥斷和味精拌勻即可出鍋食用。

6．鍋內多餘的湯汁加入500ml的清水繼續開大火煮開放入公尺粉幹，7．放入青菜煮開，等面熟加入適量的味精、蔥斷拌勻，倒上前面燒熟的雞即可。