1樓：創作者
作法1、豬排骨先清洗乾淨空流血水。用公尺酒一勺、生抽小勺、糖5克、鹽適量、味精、一點蒜泥抓勻醃漬半個小時。揭鍋走紅蒸至九分熟盛出來預留。
2、把豬排骨裡邊蒜泥挑出來，撒木薯澱粉抓勻，不用太多每一塊多肉上邊都黏在了就可以啦。熱鍋熱油（油需多放）豬排骨煎至兩面金黃撈起來預留。3、再次出鍋滾油放進圓蔥，青紅辣椒炒出香味表面是略微發黃隨後下豬排骨煸碰培炒兩下後調文火放進黑椒醬煸炒，放點鹽、味精調一下味就能擺盤。
作法：1、雞翅清洗，用廚用剪子順著骨骼裁開。2、除去雞骨架。
3、將雞胸肉切割成公分厚為的塊預留。4、平菇去蒂清洗，切成塊。5、放進清水中汆燙至軟，撈起來，瀝乾水。
6、將雞脯肉放進沸水鍋裡，倒進1炒勺公尺酒，汆燙虛吵渣差悄一下，撈起來預留。7、炒菜鍋燒開下油，油燒然後放入剁辣椒和蒜末炒出香味。8、倒進生抽、耗油、白砂糖炒勻，熄火。
9、倒進雞脯肉和平菇翻拌。10、將拌好一點的雞脯肉和平菇放進盤裡，入炒鍋。11、蓋上蓋，上汽汽車後蒸15-18min，蒸熟後熄火，雞脯肉表層撒適當蔥段翻拌就可以吃了。
食物：大青魚中區500克。油，鹽，糖，公尺酒，老抽王，先抽，姜，蔥，蒜，白胡椒粉，醋，老乾媽油辣椒醬。
作法：1.油炸小魚去鱗去肚清洗，控幹，在魚段身上橫劃兩刀，用鹽，公尺酒醃漬10min，2.
用廚房用紙清理掉表層醃汁，3.鍋中油燒，放進油炸小魚，雙面煎一下，4.放進適當公尺酒，小半碗冷水，5.
放進姜，蔥，蒜，6.放進老抽王，先抽，糖，少量公尺醋，2勺子油辣子，7.走紅燒開，文火煮到汁稠。
2樓：可樂vivi愛娛樂
自制肘花、蝦仁豆腐蒸水蛋、螞蟻上樹、爆炒腰花、香辣醬汁燜豆腐、排骨燜南瓜。
3樓：在那夜裡
酸辣土豆絲，清炒西蘭花，辣椒炒肉，西紅柿炒雞蛋，蒜香空心菜這幾道菜都是非常開胃的，也特別有營養。
4樓：幾號入的放熱水
黃瓜炒雞丁，肉末豆角燒豆腐，秋葵炒雞蛋，雞蛋炒腐竹，雞蛋炒西紅柿，乾煸土豆片。
咱們來談談有什麼健康又開胃的選單適合乾燥上火的秋天嗎？
5樓：網友
題主可以參考下面的菜譜，選擇自己喜歡的。
一、粥類：銀耳白果粥、紅棗花生山藥粥、黑豆柿餅粥。
二、湯類：銀耳銀杏烏雞湯、猴頭菇雞湯、板栗老鴨湯。
三、消盯掘炒菜類：百合炒馬蹄、西芹炒蝦仁、山藥炒木耳。
四、水果類：柚子、鮮棗、石榴、板栗。
五、蔬菜類：紅薯、芋頭、蓮藕。
秋季飲食：1，養肺為要。
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、蕩擇飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。
2，宜多吃粥。
初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮溼，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳公尺粥、鴨梨粳公尺粥、兔肉粳公尺粥、白蘿蔔粳公尺粥、杏仁粳公尺粥、橘皮粳公尺粥、柿餅粳公尺粥等。
3，宜補充健身湯。
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一拿核方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食則散的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯海溝掩、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
深秋多吃哪幾道家常菜，健脾胃又不上火？新手小白該怎麼製作呢？
6樓：柳柳來聊汽車
建議：多吃這5道家常菜，健脾胃又不上火，為入冬打基礎脾胃是幫助消化的重要器官，一旦它受損，身體會出現各種問題，影響健康。脾胃怕生冷，秋分後天氣轉涼，飲食要溫和，儘量少吃或者不吃生冷寒涼的食物，要多吃暖胃養胃的食物。
建議：多吃這5道家常菜，健脾胃又不上火，為入冬打基礎！這幾道家常菜，有炒菜、有蒸菜、有湯，好吃不上火，還對脾胃好，常吃身體棒健康過秋。
快來看看具體做法，學會了經常做著吃。
<>準備一兩根胡蘿蔔和幾根香蔥。胡蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成比較長的細絲。然後給胡蘿蔔絲中分次加入麵粉，每加一次都攪拌均勻，一直加到每根胡蘿蔔絲都裹上面粉，互相不粘連就可以了。
處理好後把胡蘿蔔絲倒進蒸屜內，大火蒸十分鐘，蒸熟透後取出，加少許油混合抖散，裝盤後放上蔥花。另乙個碗里加蒜末、生抽、醋、香油攪拌均勻，將料汁倒進蒸好的胡蘿蔔絲內，這道菜就做好了，清淡不膩口，對脾胃特別好。
白蘿蔔去皮洗淨，切成細絲或者薄片裝盤待用。鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，中小火煎成兩面金黃的荷包蛋，煎好後盛出待用。鍋內倒入白蘿蔔絲翻炒片刻，然後倒入適量清水，煮開後放入荷包蛋繼續煮。
一直煮到白蘿蔔絲變軟，再加少許陵槐拆鹽、胡椒粉、雞精調味，煮半分鐘後放入蔥花，這道湯就做好了。食材雖簡單，但味道很鮮美，而且常吃這道湯，潤燥、助消化、補營養，快試試。
豬肉剁成肉末，加薑蓉、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製幾分鐘。鐵棍山藥去皮洗淨，切成片放進盤內，鋪好明如後，將肉餡放在中間鋪一層。再給正中間的位置挖個洞，將雞蛋打在裡面，處理好後放入蒸鍋。
大火蒸十五到二十分鐘，快蒸好尺棗的時候，給另乙個鍋內加少許生抽、蠔油、水，煮開後倒入澱粉水勾薄芡。將芡汁淋在山藥和雞蛋上，再撒點蔥花點綴，這道菜就做好了。
7樓：有知居
魷魚旅配須炒西蘭花食材：魷魚須350克、西蘭花200克、辣椒3個、蒜片少許、生薑絲少許、鹽一小勺、料酒尺孝少許、雞精少許、陵鎮稿蠔油一小勺。
8樓：網友
多吃蘿蔔燉牛腩、蝦仁豆腐、胡蘿蔔蓮藕燒排孝檔骨等等。新手小白可以先把肉類進行焯兆雀水，然後再把食材進行巧猜亂燉煮乙個小時就好了。
9樓：網友
可以多吃一些涼拌菠菜以及清炒油麥菜等。首先要選擇好食材其次要算好烹飪的時間。
秋燥飲食應該多吃點什麼？
10樓：一頭老獅子
預防秋燥症，首先要重視飲食調理。《內經》指出，「燥者潤之」，故防治秋燥宜多食甘潤、甘涼、柔潤，有滋陰潤燥作用的食品，多吃酸味果蔬以養肝氣，酸能生津潤燥，對緩解秋燥引起的諸多病症十分有益。所以，秋季防病治病，當御「燥」為先，「滋潤」為法。
對於秋燥，應從精神調養、飲食調整、加強鍛鍊等多方面去協調。秋季要注意補水，可以喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等，以養陰潤燥，補充水分，保持溼潤。正常人一天攝入的水量大約在1200～2000毫公升左右，可滿足**的基本需要。
同時還宜多吃點具有滋陰潤燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津潤燥、清熱通便的功效，同時也能補充人體所需要的維生素c、b族維生素及無機鹽、纖維素等，改善燥氣對人造成的不良影響。
11樓：右小念
第一，應該多喝水；第二，多吃滋陰養肺的食物，像甜梨、香蕉等；第三，飲食上，不要吃辛辣的東西；第四，作息要規律。
12樓：匿名使用者
秋天應多吃白色 的食物，如百合，梨，銀耳，菊花，玉竹，麥冬。
怎樣防治秋燥，秋燥怎麼預防。
這個很簡單，平常情況下多喝水就可以預防秋燥了。多喝水，慢走，吃清談飲食，少吃辣的食品。秋燥怎麼預防。俗話說 一場秋雨一場涼 在氣溫下降的同時，空氣中的溼度也會逐漸降低，空氣變得乾燥。中醫學認為，燥 為秋季的主氣，與人體肺臟相通，燥氣侵入人體，就會表現為口鼻乾燥 乾咳少痰 乾燥 脫屑 心煩失眠 大便乾...
秋燥喝什麼湯好
一些養肺潤喉的湯。例如豬肚湯，銀耳紅棗湯，雪梨羹還有燉雪蛤等。我個人比較喜歡喝銀耳紅棗湯，銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材製成的一款家常湯品，可適當新增蓮子 枸杞子等配料。具有寧心安神 益智健腦 增強食慾功效。秋燥 秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣乾燥的症狀，如鼻咽...
什麼零食好吃不上火，什麼零食吃了不上火，
下列零食吃了不會上火 輕微乾咳吃百合 中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心 肺二經 為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗淨同煮為糯米百合甜杏粥。用百合來炒青菜。稍有痰火吃秋梨膏潤肺清痰 秋梨被譽為 百果之宗 具有潤肺清痰 ...