1樓：亮亮愛你
發源不一樣。冒菜起源於成都市，具備四川特色的傳統美食。冒菜的與時俱進，已經變成暨火鍋店、串串香後強大新一輪四川特色餐館併火遍全國各地。
串串香是起源於川渝地域的傳統式特色特色小吃，麻辣鍋都是吸收了麻辣燙的優勢改進而成。是川渝地域最有特色也最能代表「川香」的一種飲食搭配，製成品方式不一樣。
冒菜要用苕帚把所有的原材料盛著放進鍋中熟的，串串香是竹籤子衣著在鍋中燙著吃。因此串串香也稱為麻辣串，成都市以及周邊地域又稱為串串香火鍋；交易水平不一樣。冒菜乙份乙份的賣雀伍，平均10-20元可吃飽了，含有中式快餐特性。
串串香一般是數串數，小籤元、大簽有不一樣的價錢，平均30-6，70元，更為合適晚飯及宵夜；
交易水平不一樣：冒菜乙份乙份的賣，平均10-20元可吃飽了，含有中式快餐特性。串串香一般是數串數，小籤元、大簽有不一樣的價錢，平均30-6，70元，更為合適晚飯及宵夜。
用餐方式不一樣：串串香是變型的自助小火鍋，處於主食與餐飲中間，是坐下來慢慢地享受的；而冒菜是速食食品，歸屬於中式快餐，用餐速度更快、客單量比較高。俗話說得好：
冒菜是乙個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜！冒菜和串串香全是大家平時喜愛吃的美食，他們香味濃郁，美味可口，很是撩人。不過從頃空或外觀來說，還挺類似。
到底冒菜與麻辣燙的差別在**呢？
加工工藝不一樣。冒菜裡的「冒」與串串香裡的「燙」全是形容詞。冒菜要用苕帚把選好的食材盛著，放在鍋中煮熟，隨後盛到碗裡，再舀一勺料汁，新增各種調料製做成的的；火鍋店要用黃忌廉、朝天椒各種各樣香辛料配出的虧空底鍋隨後再加上大骨湯，再搭配上各種各樣新鮮的時令蔬菜，肉類食品，毛肚、毛肚等內臟器官立即放入鍋中開展燒煮，一般煮的情況下必須自身入門開展煮，時間長短和熟度還可以自主操縱。
2樓：繁新人
區別就是前者要配公尺飯，而後者不需要。冒菜**比較貴，是因為需要新增的調料多。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
製作的方式、菜品的選擇、食物煮的時間、調料的選取、口感等祥遊不同。因為冒菜的工序較為複雜，而且對佐料的唯宴銀選擇很精指宴細，所以**較貴。
4樓：遊戲的另類智多星
冒橘禪稿菜和麻辣燙襲物是有很大區別的。冒菜可以做帶湯的也可以做幹。但是麻辣燙一般圓孝都是帶湯的。冒菜的口味會更重一些。
麻辣燙和冒菜到底有什麼區別
5樓：調侃瘤
麻辣燙和冒菜的區別是什麼？哪種好吃一些？製作方法不一樣；冒菜是用乙個大大盆來裝所選的食材，以稱斤的方式算，然後把食材放進鍋裡煮熟，在放進碗裡，舀上湯汁，在根據顧客的口味需求調製成酸辣、麻辣、香辣、清湯等。
而麻辣燙也叫麻辣串串，其實是火鍋的變種，先把食材用竹籤串好，然後放入己經調製好的湯裡煮熟。口味不一樣；其實冒菜和麻辣燙也是有差別的。冒菜的的味道比較濃，而且口味豐富，出品形式也比較多。
而麻辣燙一般以麻辣為主，麻辣鮮香，後勁比較足。【加盟個冒菜店自己也能當老闆】
消費水準不一樣；消費水準不一樣：冒菜乙份乙份的賣，人均10-20元可吃飽，帶有快餐性質。麻辣燙一般是數串數，小籤元、大簽有不同的**，人均30-6，70元，更加適合晚餐及夜宵。
相信大家看完之後就會明白麻辣燙和冒菜的區別了吧，不過雖然兩種東西本質不同，但是味道都是很好吃的呢。同為川渝美食，市場也是很大的啊！麻辣燙吃的是味，冒菜吃的是乙個香，相信很多人對於這兩種食物都各有各的偏好，喜歡吃的人，以後可要認準了！
冒菜！麻辣燙！這兩個異姓兄弟也挺鬱悶的！
冒菜跟麻辣燙；都是自選菜，根據口味不同讓後廚師傅做；其實吧，前奏都是一樣的，做出的成品略有不同；冒菜整出來味道跟麻辣燙味道就是不同；冒菜就好比乙個菜，你可以直接開整麻辣燙吧就好比「大鍋菜」那個味道跟冒菜都不沾邊！個人覺得冒菜好吃！這兩個還是有差距的。
冒菜是紅油的湯底。麻辣燙是骨湯的。湯底和形式不一樣，麻辣燙還是以營養健康為主，冒菜是以口味為主的。
現在大多數麻辣燙都是單鍋單煮的。
冒菜和麻辣燙有什麼區別，冒菜和麻辣燙的區別
其實我認為最主要的一個區別就是這個味道是不一樣的，或者是裡面用的一些配菜也是不一樣的。這個世界就是為吃貨而生的。所以城市的每一個角落，都為吃貨們開了一條小吃街。在每一條小吃街上，也都開滿了火鍋 麻辣燙 麻辣香鍋 冒菜和串串兒。於是吃貨們開始傻傻分不清晰，這些到底有什麼區別?今天成都冒菜培訓商給您細講...
冒菜和麻辣燙哪個更好吃，冒菜和麻辣燙的區別
冒菜和麻辣燙的相同點 1 都是麻辣口味 2 都是通過火鍋底料煮制 3 素材都近似，有藕片 土豆片 青筍 木耳等各種素菜及牛肉 鴨腸 珺肝等葷菜。冒菜和麻辣燙的不同點 1 成品形式不一樣 冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋裡煮熟的，麻辣燙是竹籤穿著在鍋裡燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區又...
串串，冒菜到底什麼區別，冒菜和麻辣燙的區別
關於麻辣燙 火鍋 串串 缽缽雞 冒菜的區別，經常有人搞不清楚，或者這張圖能夠幫到你哦 特點的話，其實麻辣燙要比火鍋更接地氣，屬於草根大眾美食的一種，吃多少自取多少，葷素搭配下來也算成就感滿滿，日常邀約三五好友到麻辣燙店裡解解饞也是安逸太多啦，而火鍋則相對更顯莊重，且客單價高，食用頻次也是沒法跟麻辣燙...