1樓：網友
材料。湯底材料a： 2大匙，薑片3片，幹辣椒3支，蒜末1大匙，湯底材料b：
1小匙，辣豆瓣醬3大匙，酒2大匙，辣椒粉1小匙，湯底材料c：1小匙，雞骨高湯2000cc，鹽1小匙，火鍋料：120公克，豆腐80公克，鴨血1大塊，大腸頭300公克，大白菜500公克，金針菇120公克，火鍋肉片300公克。
做法。1.以2大匙沙拉油炒香a.材料後，再放入b材料一同翻炒數下，再加入c材料，用小火一起煮透約20分鐘，即可濾除去渣。
2.大腸頭汆燙過洗淨，放入電鍋加悄飢一杯水蒸軟，再取出切小段；鴨血切塊；白菜切段並汆燙；青蒜斜切備用。
3.將作法1的麻辣卜枝湯底煮至滾沸，將所有火啟弊返鍋料（火。
2樓：匿名使用者
鍋底 蔥姜、食用油、咖哩塊錢。
蘸料 較多。
完勝呷哺呷哺的咖哩火鍋及蘸料的做法。
鍋底：蔥薑切片放食用油炒香，加入熱水，放一板咖哩塊。水可以用煮肉丸的水。
蘸料：花生醬多多、芝麻醬、海天豆瓣醬少許行鏈、生抽、香油、搭鍵雞精、小蔥、香菜末、痩知帶巧芝麻、炸香的紅辣椒。
呷哺蘸料怎麼做
3樓：網友
呷哺麻將小料主料是： 花生醬和芝麻醬。約：3。
東來順的主料是1:3.
本人不太喜歡呷哺的，花生醬太多，膩。
花生醬比芝麻醬便宜很多哦~
4樓：網友
到店裡多吃幾回，自己研究下。
求呷哺呷哺的味增鮮椒蘸醬的做法！！急！急！！
5樓：網友
淡黃豆醬500克 紅辣椒 100克 蒜頭去皮 30克 小蔥頭 20克 蝦公尺泡水50克， 全部料用打果汁打爛成糊汁，鍋下油 8湯匙 燒開倒入醬汁， 轉小火煮上2小時， 要不停反拌， 加味料雞精1湯匙， 糖3湯匙。我是這樣做，你試一試，
呷哺麻醬調料怎麼做
6樓：123河流六
你好，樓主：
我一般做的很簡單，但是挺好吃的。
用芝麻醬和花生醬加飲用水調到自己喜歡的稠度，然後加點王致和的玫瑰腐乳汁，在加上點油炒過得芝麻。就很美味了。
呷哺的小料怎麼做的
7樓：牘釀
呷哺麻將小料主料是： 花生醬和芝麻醬。約：3。
東來順的主料是1:3.
本人不太喜歡呷哺的，花生醬太多，膩。
花生醬比芝麻醬便宜很多哦~
呷哺呷哺的咖哩火鍋鍋底自己如何製作~？
8樓：網友
我也很喜歡吃哦~也嘗試了自己做但是味道跟呷哺的不一樣，不過也不差。
方法是，咖哩粉、洋蔥、椰樹牌椰汁元小紙盒包裝、水。
洋蔥和油熗鍋，倒入咖哩粉與水的混合物，煮開加入椰汁。
誰知道呷哺呷哺的麻醬小料和味增小料的做法呢
9樓：匿名使用者
紅舵碼頭香辣醬，是紅舵碼頭自制秘料，傳統工藝結合先進的科學技術，精選四川上等辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特點，味美色鮮，回味悠長，營養豐富，有開胃健脾、增進食慾的功能。是紅舵碼頭火鍋推薦特色蘸料之一。
你如何看待呷哺呷哺決定關閉200家門店這件事？
之所以會選擇關閉家門店，是因為在社會上已經沒有太大的競爭力，所以只能夠選擇關閉。該連鎖店在社會上的知名度確實還是比較大的，而且已經受到了很多年輕人的喜愛，但是很多人在這家餐廳消費完之後，感受到這家餐察舉搜廳的食物價效比非常低。很多人都認為塊錢基本上都是吃不飽的，這在社會上已經屬於非常高的水平了。在社...
一年關店230家的呷哺呷哺年虧近3億，是否會步入海底撈後塵？
呷哺呷哺很可能會步海底撈的後塵。主要是受疫情影響。從海底撈和呷哺呷哺的財務報表來看，他們過去一年的業績非常不理想。當然，最重要的還是疫情的影響。作為連鎖餐廳，由於社會封鎖，業績下滑幾乎是必然的。雖然海底撈在過去一年大力推廣自熱火鍋和外賣火鍋，但從實際效果來看，並沒有對公司的實際業績產生太大影響。就連...
呷哺的鮮椒味增在哪有買啊或者差不多味道的牌子也行啊
超市就有 大型的 海鮮市場 上找唄 不好找的東西一般網上都能買到 求呷哺呷哺的味增鮮椒蘸醬的做法！急！急！淡黃豆醬500克 紅辣椒 100克 蒜頭去皮 30克 小蔥頭 20克 蝦米泡水50克,全部料用打果汁打爛成糊汁,鍋下油 8湯匙 燒開倒入醬汁,轉小火煮上2小時,要不停反拌,加味料雞精1湯匙,糖3...