1樓：網友
材料。公尺2杯原味香腸4條秀珍菇1盒辣椒1條水2杯公尺酒1湯匙滷肉汁少許。
做法。白公尺洗淨，浸泡30分鐘後，瀝乾備用。辣椒剖半去籽，切小塊。秀珍菇洗淨後一樣切小塊，備用。
起油鍋爆香辣椒，加入秀珍菇拌炒。
加入香如租腸片一起拌炒，炒熟後，公尺酒沿鍋邊加入炒鍋，可以讓香腸更香喔！
關火加入公尺拌勻，讓公尺充分的把鍋中香腸、秀珍菇的湯汁裹住，此時可以加入一些滷肉汁（若無滷肉汁就不用加，我用的是滷肉吃完悶旁的滷汁），加螞橡橡入杯水（如果沒加滷汁，水就是對2杯喔）
電鍋外鍋杯水。
電鍋跳起來後，要等十分鐘再開蓋把飯拌勻就完成羅！
2樓：網友
做法。1️⃣白公尺洗淨，浸泡30分鐘後，瀝乾備用。2️⃣辣椒剖半去籽，切小塊。3️⃣秀珍菇洗淨後一樣切小塊，備用。
起油鍋爆香辣椒，加入秀珍菇拌炒。
加入香腸片一起拌炒，炒熟後，公尺酒沿鍋邊加入炒鍋，可以讓香腸更香喔！
關火加入森凱公尺拌勻，讓公尺充分的把鍋中香腸、秀珍菇的湯汁裹住，此時可以加入一些滷肉汁（若無滷肉汁就不用加，我用的是滷肉吃完的滷啟咐汁），加入杯水（如果沒加滷汁，水就是對2杯喔）
電鍋外鍋杯水。
電鍋跳起來後，要等十分鐘再開此旁喚蓋把飯拌勻就完成羅！
3樓：飛主劉
用料。廣味香腸 3根。
大公尺 3人量。
紫公尺 1把。
香菇 3朵。
蘑菇 4個。
秀珍菇 1把。
胡液純蘿蔔 半根。
土豆 1個。
無筋豆 6根。
山藥 小顫陵半根。
黃瓜 半根。
西蘭花鬧洞咐 6朵。
小瓢兒白 半把。
鹽 適量。
4樓：網友
秀珍菇菇香腸蒸飯的推薦做法，這個好像好做，氏雀盯必須得在意，殲和一招下鍋直接蒸就可以整出來手直歲賣接就可以在炒作。就可以吃了。
5樓：愛喝粥
秀珍菇菇香腸蒸飯。
材料。公尺 2杯，原味香腸 4條，秀珍菇 1盒，辣椒 1條，水 2杯，公尺酒 1湯匙，滷肉汁 少。
做法。1️⃣白公尺洗淨，浸泡30分鐘後，瀝乾備用。2️⃣辣椒剖半去籽，切小塊。3️⃣秀珍菇洗淨後一樣切小塊，備用。
起油鍋爆帶咐歷香辣椒，加入秀珍菇拌炒。
加入香腸片一起拌炒，炒熟後，公尺蠢搜酒沿鍋邊加入炒鍋，可以讓香腸更香喔！
關火加入公尺拌勻，讓公尺充分的把鍋中香腸、秀珍菇的湯汁裹住，此時可以加入一些滷肉汁（若無滷肉汁就不用加，我用的是滷肉吃完的滷汁），加入杯水（如果沒加滷汁，水就是對2杯喔）
電鍋外鍋杯水。
電鍋跳起來後，要等十分鐘再開蓋把飯拌勻就完成羅！
金針菇：低蛋白質。
忌廉：護眼簡族明目、抗癌防癌。
食材用料。公尺 1杯。
金針菇 半把相剋食物。
磨菇 1盒。
四季豆丁 6支。
紅蘿蔔細丁 適量。
部落格德國香腸 1包。
青花菜 1棵。
大蒜末 適量。
忌廉 適量。
高湯塊 1/3塊。
水 適量。鹽 適量。
烹大師 少許。
廣式香腸蒸飯的做法，廣式香腸蒸飯怎麼做好吃
6樓：示琬蔡愷
廣式香腸炒辣椒的做法如下：
原料：辣椒，廣式香腸，大蒜，花椒，鹽。做法：
辣椒切段。香腸切片，蒜切片。
炒鍋加熱，放油。放入花椒和蒜片，炒香。
放入香腸，炒出油。
再放入辣椒，加鹽，炒至辣椒熟。
可以出鍋了。
美味的尖椒秀珍菇炒香腸怎麼做好吃又簡單
7樓：人比黃花瘦
尖椒適量。
金針菇適量。
香腸適量。輔料油適量。
鹽適量豆瓣適量。
步驟一已清洗好的尖椒和香腸放在案板上切開。
步驟二下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺步驟三切成菱型塊。
步驟四將蛋清和澱粉混合。
步驟五將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
步驟六油溫公升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
步驟七最後，加適量的生抽。加適量的鹽。
蒸公尺飯的時候香腸要怎麼蒸才好
8樓：化驗員小張
香腸土豆蒸飯的做法。
一、用料。主料：香腸一根、胡蘿蔔半根、蒜薹幾根、土豆半個輔料：生抽一勺、公尺一小碗、蠔油半勺、鹽適量。
二、做法。1、準備好所有需要的材料，當然所有的食材可以根據自己的喜好來更換2、香腸是自己做的，也可以換成五花肉或者廣式的3、溫水清洗乾淨，切成均勻的薄片備用。
4、公尺提前稍微泡一下。
5、土豆去皮切成小定兒備用。
6、蒜薹切小段備用。
7、胡蘿蔔同上。
8、蔥白切小段備用。
9、炒鍋裡上入少許油，放入蔥白段爆香。
10、再放入香腸片用小火繼續炒香。
11、再放入土豆蒜薹和胡蘿蔔小粒兒炒一會兒12、加入一勺生抽。
13、和少許蠔油。
14、煸炒兩分鐘左右再加入適量水，注意水不要太多，不然太稀了就影響口感了【至於水的比例比一般煮飯少一丟丟不然容易成湯飯了，太稀】
15、再放入淘好的大公尺，小火慢煮片刻。
16、加入少許鹽，不用太多，生抽和耗油都很鹹了17、再把所有的材料倒入電壓力鍋裡。
18、啟動燜飯【也就是煮飯鍵】模式，沒有的直接按煮飯鍵一樣19、剛蒸好的，20、可以提前一天晚上材料準備好，預約好，起來就可以吃到美味的蒸飯。
9樓：喜歡你的倔強瞞
香腸洗淨切段和公尺一起蒸，飯好，香腸好。
香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色。香腸富含蛋白質和碳水化合物。
優質香腸色澤紅豔，間有白色夾花，滋味鹹口帶甜，細品時芳香濃郁，有開胃助食、增進食慾的功效，深受孩子青睞。
10樓：365谷網
放在大公尺的上面，千萬不要放在公尺里面。否則，公尺好腸都不容易熟。
廣式香腸蒸飯怎麼做好吃？
11樓：網友
一、臘腸蒸飯。
主料：大公尺 臘腸。
輔料：蔥花 水。
做法：公尺洗淨，臘腸切小丁，蔥花切小丁備用。
電飯鍋中倒水，擺上蒸架，將公尺加上水擺蒸架上蒸。
飯蒸好後開鍋，把臘腸擺在飯面上，蓋上蓋子再蒸1分鐘。
蒸好的臘腸飯，拿出撒入蔥花即可。
二、廣式臘腸煲仔飯。
材料主料：廣式臘腸，大公尺，雞蛋，小油菜，鹽，油。
調味汁：一湯匙耗油，一湯匙涼開水，兩湯匙六月鮮生抽，半湯匙白糖，半湯匙麻油。
做法1、準備材料。
2、取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。
3、把大公尺洗淨放入鍋中，倒入水，公尺和水的比例為1：，浸泡乙個小時。
4、浸泡好的大公尺，加入半湯匙色拉油拌勻。
5、將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。將公尺飯煮至8成熟。
6、把臘腸切片，再切點薑絲。
7、鍋中水份快乾時，在公尺飯表面鋪上臘腸和薑絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續蓋著蓋子燜15分鐘。
8、把小油菜洗淨，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝乾水份。
9、做調味汁：一湯匙耗油+一湯匙涼開水+兩湯匙六月鮮生抽+半湯匙白糖+半湯匙麻油拌勻。
10、燜好的公尺飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
12樓：匿名使用者
廣式香腸煲仔飯的做法。
大公尺清洗後，用清水浸泡30分鐘，將其它材料切好，備用。
煲在底部抹入食用油，放入泡好的大公尺，加入水，拌入食用油，大火燒開3分鐘，轉小火。
等公尺飯表面沒有公尺湯時，放入薑絲。
排入香腸，榨菜，磕入雞蛋，蓋上蓋，小火10分鐘。
用老抽豉油，生抽，糖，鹽，香油，兌入適量水調成煲仔醬油。
等雞蛋表面凝固，撒入芹菜末，香蔥和蒜末，調入煲仔醬油汁就可以啦。
13樓：xl蚊日積月累
香腸蒸在飯裡我以前嘗試過的，這樣在煮飯的過程中就把香腸煮好了，很是方便！！！但是說實話這樣做出來的香腸味道和口感不及單獨用鍋煮熟的香腸，而且蒸在飯裡，香腸中的油也會沁到飯裡面，吃多了油對身體肯定是不好的！！！所以建議不要圖一時的方便就破壞了食物原有的美味以及傷害到身體健康。。。
如果要做香腸蒸飯，可以將煮熟的香腸待飯快好的時候放進電飯鍋再蒸一下，這樣味道比較好。
香腸油飯的美味做法？
14樓：互信互助互愛
材料：香腸兩根、公尺三兩左右、油、鹽、醬油、姜、香蔥一根。
做法：1、香腸切薄片；姜切絲；香蔥切細。
2、淘洗好公尺備用。
3、砂鍋放適量的水，煮到沸騰，關小火。
4、起油鍋，放薑絲爆香，然後關小火把香腸放進去炸一下，炸出油來！然後將香腸盛起，留下油在鍋裡。
注：其實步驟三四可以同時進行。
5、將淘好的公尺倒進鍋裡，不停的翻炒，直到公尺全部被油拌勻。公尺的水份將乾的時候，放下少許鹽與醬油，再繼續拌勻。
6、關火，把炒好的公尺盛進煮開水了的砂鍋裡，弄平飯面，開大火，煮到水開後，關到慢火，蓋上蓋子繼續煮。
7、看到公尺飯將好的時候，就是飯面已經顯示出有乙個個的汽泡的時候。水還沒有完全乾的時候，把香腸放進去，蓋上鍋蓋，再繼續煮。
注：注意火候別太大了。小心飯焦了。
8、等飯的水份完全乾後，聽到鍋底有點點吱吱聲的時候，關火。然後把蔥末倒進去，蓋上蓋，焗十五分鐘後，便可以吃了。
15樓：若凝海
香菇臘腸油飯：一大勺送到嘴裡，很久沒有這樣大口吃飯了！
因為常常有營養專家說，不要一直吃公尺飯，要多吃點五穀雜糧。於是晚飯我經常不吃公尺飯，用紅薯、芋頭、山藥或者玉公尺代替主食，這樣連著吃了一段日子後，我就惦記著吃公尺飯了，從小吃慣大公尺的我，不吃還真不習慣吶！
記憶中，小時候如果不肯好好吃飯，我母親會用紅燒肉的醬汁給我拌公尺飯，2大勺醬油、豬油和糖混合在一起的濃調醬汁，舀在熱騰騰的公尺飯上，趁熱拌開，實在太香了！我幾口就扒完了，再來一碗！
找個週末，我就琢磨著，要麼不吃，吃就吃一碗濃油赤醬的香菇臘肉油飯，油旺旺的熱公尺飯，一大勺送進口裡該是多麼過癮啊。
做香菇油飯的公尺飯可以是現煮的熱公尺飯，不像炒飯需要隔夜冷飯，因此不用事先留公尺飯，一邊準備其它食材、調料汁的時候，可以先用電飯煲燜起公尺飯來了。香菇可以用香菇幹，也可以用新鮮香菇，臘腸是家裡現成有的，先煮熟。對飯菜的顏值要求比較高的我，又添了幾粒青豆，一段胡蘿蔔，這麼一碗香菇臘肉油飯，點綴著幾粒綠色，幾點紅色，總算把我這些天來，對公尺飯的渴望給滿足了！
主料：公尺飯1碗，臘腸1根70克，香菇4朵，胡蘿蔔1段，青豆數粒。
輔料：油30克，生抽1勺10克，老抽1勺10克，蠔油1勺15克，料酒1勺10克，糖1小勺5克，小蔥2根。
食材。香菇去柄切薄片，胡蘿蔔切成小丁，青豆去殼，蔥切蔥花，分蔥白蔥綠，生抽老抽蠔油料酒和糖，加半碗水調成料汁。
做這些準備工作的時候，可以把臘腸先水煮或者蒸熟，一般15-20分鐘，然後切丁備用。
熱鍋里加稍多的油，入香菇片，炒軟。
加入料汁，煮開。
加入胡蘿蔔，青豆和蔥白，翻炒均勻後，大概1-2分鐘。
加入白公尺飯，炒散。
加入臘腸丁翻炒均勻。
最後灑上一把蔥綠，大功告成。
顏色非常漂亮的香菇臘腸油飯，用勺子送到嘴裡，很久沒有這麼大口吃飯了。
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菇菇黃瓜壽司卷的家常做法？
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