酵母菌的繁殖方式?酵母生長繁殖的條件

2025-04-21 23:01:05 字數 1038 閱讀 7125

1樓:匿名使用者

酵母可以通過出芽進行無性生殖,也可以通過形成子囊孢子進行有性生殖。無性生殖即在環境條件適合時,從母細胞上長出乙個芽,逐漸長到成熟大小後與母體分離。在營養狀況不好時,一些可進行有性生殖的酵母會形成孢子(一般是四個),在條件謹春並適合時再萌發。

一些酵母,如假絲酵母(或稱念珠菌,candida)不能祥跡進行無性繁殖。

酵母菌的生長條件】

營 養:酵母菌同其它活的有機體一樣需要相似的營養物質,象細菌一樣它有一套胞內和胞外酶系統,用以將大分子物質分解成細胞新陳代謝易利用的小分子物質森鬥。

水 分:象細菌一樣,酵母菌必須有水才能存活,但酵母需要的水分比細菌少,某些酵母能在水分極少的環境中生長,如蜂蜜和果醬,這表明它們對滲透壓有相當高的耐受性。

酸 度:酵母菌能在ph 值為 的範圍內生長,最適ph 值為。

溫 度:在低於水的冰點或者高於47℃的溫度下, 酵母細胞一般不能生長,最適生長溫度一般在20℃~30℃之間。

氧 氣:酵母菌在有氧和無氧的環境中都能生長,即酵母菌是兼性厭氧菌,在缺氧的情況下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。在有氧的情況下,它把糖分解成二氧化碳和水,在有氧存在時,酵母菌生長較快。

酵母生長繁殖的條件

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營養。酵母菌。

同其它活的有機體一樣需要相似的營養物質,像姿悶細菌一樣它有一套胞內和胞外酶系統,用以將大分子物質分解成細胞新陳代謝易利用的小分子物質,屬於異養生物。

酸度。酵母菌能在ph值為的範圍內生長,最適ph值為。

水分。像細菌一樣,酵母菌必須有水才能存活,但酵母需要的水分比細菌少,某些酵母能在水分極少的伍州環境中生長,如蜂蜜和果醬,這表明它們對滲透壓。

有相當高的耐受性。

溫度。在低於水的冰點或者高於47℃的溫度下, 酵母細胞一般不能生長,最適生長溫度一般在20~30℃。跡橘彎。

氧氣。酵母菌在有氧和無氧的環境中都能生長,即酵母菌是兼性厭氧菌,在有氧的情況下,它把糖分解成二氧化碳。

和水且酵母菌生長較快。在缺氧的情況下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。

酵母菌的無性生殖方式稱為

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