1樓：
維生素按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。
其中水溶性維生素包括維生素c和b族維生素。
維生素c，又名抗壞血酸，維生素c主要生理功能 :
1、 促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合；
2、 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
5、 促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。；
6、 增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
b族維生素中的維生素b1又稱硫胺素，b2又稱核黃素，b3又稱泛酸，b5又稱菸酸，b11又稱葉酸。
維生素b1被稱為精神性的維生素，這是因為維生素b1對神經組織和精神狀態有良好的影響；維生素b1的缺乏容易引起各種腳氣病。富含維生素b1的食物包括：酵母、公尺糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶。
維生素b2進入人體後磷酸化，轉變成磷酸核黃素及黃素腺嘌呤二核苷酸，與蛋白質結合成為一種調節氧化-還原過程的脫氫酶。脫氫醇是維持組織細胞呼吸的重要物質。缺乏它，體內的物質的代謝紊亂，出現口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、結膜炎和角膜炎等。
富含維生素b2的食物：牛奶、動物肝臟與腎臟、釀造酵母、乳酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類。
維生素b6是機體內許多重要酶系統的輔酶，參與氨基酸的脫羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代謝和不飽和脂肪酸的代謝等生理過程，是動物正常發育、細菌和酵母繁殖所必需的營養成分。缺乏維生素b6容易引起：貧血症、脂溢性**炎、舌炎。
富含維生素b6的食物：啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜（cantaloupe）、甘藍菜、廢糖蜜（從原料中提煉砂 糖時所乘的糖蜜）、糙公尺、蛋、燕麥、花生、胡桃。
維生素b12是由內髒中的細菌合成的，而且維生素b12存在於一切以動物為**的食物中。維生素b12很難被人體吸收。胃所分泌的一種物質是吸收維生素b12的必要因素。
對維生素b12的吸收來說，鈣也是必要的元素。維生素b12對身體制造紅血球和保持免疫系統的功能也是必要的。維生素b12也已經用於哮喘、疲勞、肝炎、失眠和癲癇等的**。
維生素b12儲存於肝臟中，但是很容易通過尿排除體外。維生素b12是很安全的，而且沒有***。維生素b12缺乏者常是老人和酗酒者。
富含維生素b12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪。
2樓：網友
b類維生素和維生素c為水溶性的，維生素a、d、e、k為脂溶性的。
3樓：hisoka_耽
水溶性的維生素：b1(硫胺素).b2(核黃素).
泛酸(遍多酸),生物素(維生素h),葉酸，pp.(菸酸，烟醯胺，抗賴皮素),b6.(吡哆醇吡哆醛吡哆胺),b12.
抗惡性貧血維生素)和c(抗壞血酸)，
水溶性維生素有哪些？
4樓：網友
1、維生素b1
維生素b1是維生素的一種。維生素b1又稱硫胺素或抗神經炎素。由嘧啶環和噻唑環結合而成的一種b族維生素。為白色結晶或結晶性粉末，有微弱的特臭，味苦。
2、維生素b2
維生素b2又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。維生素b2在生長代謝中，具有非常重要的作用。當身體缺乏它時，**黏膜就容易發生炎症。
3、維生素b5
維生素b5也稱作泛酸，能溶於水，耐熱，能公升華。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性b族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用醯胺鍵連線構成，在動植物中廣泛分布。
4、維生素b6
維生素b6，又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，為無色晶體，易溶於水及乙醇，在酸液中穩定，在鹼液中易破壞，遇光或鹼易破壞，不耐高溫。
5、維生素b12
維生素b12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素b12都是微生物合成的，高等動植物不能製造維生素b12。
5樓：人教版生物教學
維生素b族，維生素c,硫辛酸。屬於維生素b族的主要有維生素b1、b2、pp、b6、泛酸、生物素、葉酸及b12等。
6樓：裸夏誓言
維生素c，外面賣的飲料上不都寫著水溶維生素c麼。
7樓：乙個人的海邊
維生素b1。保持迴圈、消化、神經和肌內正常功能；調整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病。
維生素b2。又叫核黃素。核典素是體內許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內物質代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質。
能促進生長發育，保護眼睛、**的健康。
泛酸(維生素b5)。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹。
維生素b6。在蛋白質代謝中起重要作用。**神經衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。
維生素b12。抗脂肪肝，促進維生素a在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝；**惡性貧血。
維生素b13（乳酸清）。
維生素b15（潘氨酸）。主要用於抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來**冠心病和慢性酒精中毒。
維生素b17。劇毒。有人認為有控制及預防癌症的作用。
對氨基苯甲酸。在維生素b族中屬於最新發現的維生素之一。在人體內可合成。
肌醇。維生素b族中的一種，和膽鹼一樣是親脂肪性的維生素。
維生素c。連線骨骼、牙齒、結締組織結構；對毛細血管壁的各個細胞間有粘合功能；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟。
維生素p。維生素pp(菸酸)。在細胞生理氧化過程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。
葉酸(維生素m)。抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統的功能。
維生素t。幫助血液的凝固和血小板的形成。
維生素u。**潰瘍上有重要的作用。
維生素都易溶於水？？？
8樓：乾萊資訊諮詢
不是。維生素d不溶於水。
維生素d於2023年由化學家卡爾首先從魚肝油中提取。它是淡黃色晶體，熔點115～118℃，不溶於水，能溶於醚等有機溶劑。
易溶於水的維生素：
1、維生素b1易溶於水。
在食物清洗過程中可隨水大量流失，經加熱後菜中b1主要存在於湯中。如菜類加工過細、烹調不當或製成罐頭食品，維生素會大量丟毀嫌局失或破壞。維生素b1在鹼性溶液中加熱極易被破壞，2、維生素b6易溶於水。
也易溶於酒精，稍溶於脂肪溶劑；酵母、肝、瘦肉及谷物、捲心菜等食物中均含有豐富的維生素b6。
3、維生素c易溶於水。
是最不穩定者銷的一種維生素，由於它容易被氧化，在食物貯藏或烹調過程中，甚至切碎新鮮蔬菜時維生素c都能被破壞。微量的銅、鐵離子可加快破壞的速度。因此，只有新鮮的蔬菜、水果或生拌菜才是維生素c的豐富**。
它是無色晶體，熔點190～192℃，易溶於水。
屬於水溶性維生素的是?
9樓：天然槑
問題一：屬於水溶性維生素的是（ ）應該是葉酸 ，即維生素m；
記得給分啊~~~
問題二：下列維生素屬於水溶性維生素的是（ ）a．維生素ab．維生素bc．維生素dd．維生素 維生素可以根據它們的溶解性分為水溶性和脂溶性兩大類，脂溶性維生素包括維生素a、d、e、k等．水溶性維生素包括b族維生素中的b1、b2、b6、b12以及維生素c、維生素l、維生素h、維生素pp、葉酸、泛酸、膽鹼等．故選：b．
問題三：以下維生素中，哪種屬於水溶性維生素：（）答案是：d脂溶性維生素是：維生素a、d、e、k，其他的都是水溶性。
問題四：水溶性維生素有哪些？ 「水溶性維生素」顧名思義就是可溶於水的維生素，它主要包含有維生素b及c，由於是屬水溶性，因此在服用過量時，較容易由尿液及汗液中排洩出來，因服用過量而中毒的機會也極低，而其中的維生素b群更是乙個大家族，成員包括b1、b2、菸鹼酸、葉梗、泛酸、生物素等。
問題五：下列哪種不屬於水溶性維生素 水溶性維生素包括：維生素c，b族維生素有b1、b2、尼克酸，b5、b6、b12，葉酸，穿物素和膽鹼等。
水溶性維生素有什麼特點？
10樓：乾萊資訊諮詢
1、水溶性維生素可從食物及飼料的水溶物中提取。
2、除含碳、氫、氧元素外，多數都含有氮，有的還含硫或者鈷。
3、b族維生素主要作為輔酶，催化碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中的各種反應。多數情況下，缺乏症無特異性，而且難以與其生化功能直接相聯系。食慾下降和生長受阻是共同的缺乏症狀。
4、b族維生素多數通過被動的擴散方式吸收，但在飼糧**不足時，可以主動的方式吸收。維生素b12的吸收較特殊，需要胃分泌的一種內因子幫助。
5、除維生素b12外，水溶性維生素幾乎不在體內貯存。
6、主要經尿排出(包括代謝產物)。
水溶性維生素不包括
11樓：三農小能手
水溶性維生素不包括：維生素k。
水溶性維生素包括b族維生素和維生素c。
1. b族維生素。
1）維生素b1
維生素b1又叫硫胺素，也被稱為抗腳氣病維生素，在自然界中常與焦磷酸結合成焦磷酸硫胺素。它是所有維生素中最不穩定的一種，通常在乾燥的食品中穩定性較好。
2）維生素b2
3）維生素pp（維生素b5）
4）維生素b6
5）維生素b3
6）維生素b11
7）維生素b13
2. 維生素c
維生素c主要**於水果和蔬菜，以柑橘、檸檬、山楂、獼猴桃、番石榴、酸棗、番茄等水果和蔬菜中居多。此外，豆芽和辣椒中也富含維生素c。
維生素c是水溶性維生素嗎?
12樓：北網域名稱醫
是。維生素c是一種水溶性維生素，對嬰幼兒的生長發育乎銀及智力發育都具有重要作用。能促進體內膠原蛋白的合成，膠原蛋白能是構成乎晌血管和肌肉的一種重要成分，還能強化**和骨骼發育，促進嬰幼兒大腦及身體發育。
維生素c是一種強有力的抗氧化劑，能有效防止自由基對人體的傷害，起到保護大腦、肝臟等器官的作用。
維生素都有哪幾種呢，維生素有哪幾種
有點多請耐心看完，望能幫助你！還勞煩及時採納謝謝！1 維生素b1 具有促進人體正常生長和發育 改善精神狀況 消除疲勞 提高記憶力的作用。主要存在於米糠 燕麥 豆類 牛奶 動物的內臟和瘦肉中。2 維生素b2 又叫核黃素，也是水溶性維生素，進發育和細胞的生長，防止動脈硬化，主要存在於含量豐富有動物的肝臟...
維生素有哪幾種，維生素的種類有哪些？
水溶性維生素主要包括b族維生素和維生素c 脂溶性維生素主要包括維生素a d e k等。維生素有哪幾種？你好維生素有兩大類水溶性和脂溶性維生素。水溶性維生素又分為維生素c，脂溶性維生素如a，b，d，e等等。還有葉酸，維生素k等也是。有維生素a，維生素b，維生素c，維生素d，維生素e和維生素k 維生素種...
維生素c和維生素e可以長期吃嗎，維生素c和維生素c泡騰片一樣嗎可以每天吃嗎
可以長期吃，有美白祛斑 抗衰老的作用。但是一定要按照說明書裡吃，不要超過量。可以的。不過要吃那種保健品的維生素c和e 維生素c和維生素c泡騰片一樣嗎可以每天吃嗎 維生素c維生素bl，b6可以一起吃嗎 可以，但是吃的時間儘量是間隔在1小時有以上 維生素b都是水溶性維生素，它們協同作用，調節新陳代謝，維...