1樓：匿名使用者
雞蛋灌餅。材料。
麵餅原料，麵粉100克，鹽3克，水60克，油酥原料，麵粉50克，色拉油25克，雞蛋液原料，雞蛋乙個，胡蘿蔔末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，蔥末10克。
做法。1，麵粉倒入容器中。
2，加入3克鹽和溫水攪拌成團，醒20分鐘。
3，麵粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了。
4，雞蛋打散在碗中，倒入其他調料攪拌好。
5，將醒好的麵糰分成四份。
6，取其中乙份，按扁（這裡按扁就可以，不用擀圓）7，包入油酥。
8，包好，收口。
9，將收口朝下，用擀麵棍擀圓。
10，電餅鐺開啟電源，只開下火，將餅放入10秒鐘後翻面11，見餅鼓起，用筷子挑起乙個角。
12，挑好的樣子，足夠放雞蛋了。
13，將雞蛋液倒入，喜歡多的就多放點，喜歡少的就少放點，我這麼多面粉只放了乙個雞蛋。
14，灌好後的樣子。
15，再翻面將兩邊烙成金黃色。
2樓：熊熊韻楣
會生氣的餅 你學會了嗎。
3樓：網友
一斤面9兩水做的餅，比麵包還喧軟！
怎樣能做出好吃的餅
4樓：巨集吧
餅有很多的吃法，現在給你介紹幾個簡單好做的方法。
蔥油餅。麵粉一斤加六兩水，少許精鹽和好揉勻，搓成長條切成劑。將小香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，擀成薄片，加上蔥油，捲起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋迅州烙熟即可。
芝蔴餅。芝蔴醬（花生醬）1勺用少許水調開，糖2勺，雞蛋1只打散，麵粉1勺。用大碗把以上攪臘拿拌後，倒入已放油平底鍋攤，雙面攤約1分鐘，再凃上芝蔴（花生）醬，把餅捲起，簡單易做，香甜好吃。
蘿蔔絲煎餅。
材料：中筋麵粉2杯，水1杯， 油1湯匙 ,鹽適量。
餡：白蘿蔔絲半斤 胡蘿蔔少許輪昌搭 蔥末2匙 香油1匙 鹽適量。
做法： 1．中筋麵粉加水、油及鹽拌勻後揉成麵糰，醒20分鐘，備用；
2．白、胡蘿蔔都刨絲，加入少許鹽醃一下，擠乾水份，同蔥末拌入麻油成餡；
注意：麵糰揉好後一定要醒，要讓麵筋恢復彈性。
餡餅。原料： 麵粉，豬肉(或牛肉)，大蔥，香油，鹽，醬油或黃醬。
做法： 一斤麵粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調料和成餡。包餡方法有兩種：
一是先把麵擀成大片，把餡鋪在上面，捲起盤成圓餅用擀麵杖輕輕擀薄；二是先把麵做成劑，擀成片後包餡，再擀薄。上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
香煎萍果薯餅做法。
基本材料：薯仔---600克，華盛頓萍果---1個，洋蔥（切碎）--1個，煙肉（切粒）--1片，蔥段（切碎）--少許，牛油---2湯匙，芝士---3片。
1．薯仔去皮洗淨切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
2．牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。
3．加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。
4．將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。
5．將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用。
核桃仁巧克力餅。
用料： 核桃仁30顆。
半甜巧克力碎150克。
牛油125克 可可粉1湯匙。
幼糖80克 赤砂糖100克。
蛋1個 麵粉150克。
小蘇打粉？茶匙 鹽？茶匙。
香草精？茶匙。
做法： 將麵粉、可可粉、小蘇打粉及鹽放在一起篩一篩，備用；
將幼糖、赤砂糖、牛油一起攪拌均勻，加入蛋再拌勻；
接著拌入已篩過的麵粉、可可粉、小蘇打粉及鹽，然後加入香草精繼續拌勻；
接著加入半甜巧克力碎，拌勻為混合物；
一次一湯匙地把混合物放在塗了牛油的烘盤上，並在上端放置1顆核桃仁，然後放進以160攝氏度預熱的烘爐中，烘約15分鐘即可。
5樓：遇上西雅圖
辣坦隱鄭椒圈讓頌攜州。
怎樣做香蕉餅最好吃，怎樣做出好吃的香蕉餅？
香蕉不僅口感很好，而且具有通便的功效，所以很多人都喜愛吃香蕉。其實，香蕉不僅可以生吃，還可以做成美味的香蕉餅。香蕉餅不僅做法比較簡單便捷，味道香甜，而且營養豐富，適合早上出門比較匆忙的人群，例如上班族 學生等食用。材料 麵粉100克 香蕉1根 雞蛋1個 煉乳50克 牛奶200克 花生油 白糖適量 做...
怎樣做雞蛋餅好吃，怎樣做雞蛋餅才好吃
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 十分鐘學會做芝麻雞蛋餅 餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味 雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。把蛋打散後，放一...
用什麼樣的材料才能做出好吃的餅
廣州新崬方烹飪校園推薦 1.口袋餅 用料 麵粉200克 做法 1.麵粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘 2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成約50克重的小劑子 3.將小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成約0.2釐米厚的麵皮 4.取一張擀好的麵皮,用小刷子在麵皮的中間刷上油,邊緣刷上水...