1樓：小周喜歡熬夜
掛耳咖啡，新手正式入坑美妙咖啡世界的絕佳方式，也是資深愛好者的日常口糧。居家辦公或是商務旅行，隨時隨地，只需一杯一壺，一撕一掛，就能帶給你一場不錯的咖啡風味之旅。
耳掛式咖啡其實也是一種手衝咖啡，英文是drip bag coffee 意即衝濾的咖啡包，耳掛式咖啡沖泡法類似於手衝咖啡，耳掛式的濾包就是濾紙，通常都會先將咖啡豆磨粉填裝再封膜，更是省去了一臺磨豆機的存在，在衝煮過程中也不一定要使用手衝壺，這樣算來算去，算是省去了好幾道工。耳掛式的將這些調整簡化，還是能夠衝出不錯等級的咖啡，甚至也滿推薦可以從耳掛式去嘗試不同咖啡豆味道。
如何衝煮一杯美味的掛耳咖啡？
其實衝煮一杯掛耳咖啡特別簡單，但是對於第一次接觸的人，「開啟方式」卻有些清奇。
沖泡掛耳咖啡的正確姿勢。
1. 首先將耳掛包拆開，咖啡粉約11~12克。
2.架設在杯子兩方，架好不會掉落即可。
3.在掛耳袋中加入92-95度熱水，進行20-30秒的悶蒸。
4.悶蒸後，持續在掛耳袋注入100-130ml熱水。
5.沖泡出一杯約為150ml的咖啡，然後取出掛耳袋。
6.咖啡的香味撲鼻而來，一杯美味咖啡就大功告成啦。
依照個人口味需要濃一點水就少一點，很方便。
掛耳咖啡不能反覆沖泡！為什麼？
其實掛耳咖啡就像是一種簡化版的手衝咖啡，手衝咖啡與掛耳咖啡其實也都是隻能衝煮一次。我們平日中講的衝煮咖啡，同時我們也稱之為萃取，水是萃取過程中的溶劑，通過水粉接觸，咖啡中的風味物質會被溶解進水中，水便成了我們喝到的咖啡。
按照咖啡的重量來計算，咖啡中大約只有3成左右是可以被萃取的，剩餘7成左右都是不可被萃取的纖維質，所以無論怎麼增加萃取，咖啡中最多隻有大約百分之三十的量可以被萃取，就好比茶沖泡次數多了也會味道變淡一樣，咖啡也是如此。
掛耳咖啡的花式喝法。
如果剛開始難以接受掛耳的苦味，可以試著衝一杯花式掛耳！
掛耳咖啡冰拿鐵。
1、準備一杯盛有100ml鮮奶的高玻璃杯，同時加入適量冰塊。
2、用一個細口或是有嘴的手衝壺，使用常規手法萃取掛耳咖啡。
3、緩慢地把咖啡液體對準一顆冰塊慢慢地倒進去。
掛耳咖啡氣泡水。
1、先按照常規手法萃取掛耳咖啡。
2、將多種口味的蘇打氣泡水和水果、咖啡等組合調製。
愛咖啡，愛生活。掛耳咖啡給你帶來的是身心的放鬆與愜意，大家可以試試哦。
2樓：高富帥如果歲月
不太清楚你的「苦咖啡」具體指什麼樣的咖啡，是兩顆咖啡粉？還是兩克速溶咖啡粉？
料想是速溶咖啡粉吧，雀巢醇品包？沒記錯的話，應該是2g吧。是的話，包裝上應該有建議的水量。
或者，你可以先加少許水，喝喝看濃度，口味太重的話，再多加水，或者加奶糖~~另外，可青島休門咖啡，部落格有好多咖啡內容，或許有你需要的~~
提問者評價。謝謝！
3樓：狸貓影院
你這咖啡應該不止兩克吧？兩克非常少了，150毫升的水就是大概娃哈哈礦泉水的3分之一多一點。
4樓：匿名使用者
150毫升的水大約是150克，加上兩克的咖啡也就是152克。
一杯咖啡多少毫升?
5樓：發過的
一杯咖啡的容量在60-300毫升以上。可依據咖啡杯尺寸來獲知。咖啡杯的尺寸通常分為三種：
小型咖啡杯的容量為60-80ml，正規咖啡杯的容量為120-140ml，是較為常見的咖啡杯。馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯的容量在300ml以上。
咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致苦澀或淡而無味，但也不用一次放太多。星巴克**的咖啡都分為3種規格：高杯（容量12盎司）約360毫升，大杯（16盎司）約480毫升和超大杯（20盎司）約600毫升。
但從技術上來說，普通的一杯咖啡，應該為8盎司，6盎司亦可。?
咖啡的歷史
咖啡一詞源自希臘語「kaweh」，意思是「力量與熱情」。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。
無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯絡在一起。
咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
400ml咖啡等於多少克
一杯咖啡標準是多少毫升！
6樓：千年書蟲
咖啡杯的尺寸，一般分為三種：
小型咖啡杯。
60ml~80ml）——適合用來品嚐純正的優質咖啡，或者濃的單品咖啡，雖然幾乎一口就能飲盡，但徘徊不去的香醇餘味，最顯咖啡的精緻風味。
正規咖啡杯。
120ml~140ml）——常見的咖啡杯，一般喝咖啡時多選擇這樣的杯子，有足夠的空間，可以自行調配，新增奶末和糖。
馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯。
300ml以上）——適合加了大量牛奶的咖啡，像美式摩卡多用馬克杯，才足以包容它香甜多樣的口感。而浪漫的法國人，則慣常用一大碗牛奶咖啡（歐蕾咖啡），渲染持續一整個早上的雀躍心情。
7樓：七纖
short、小（8 fl. oz./ 236 ml）tall、中（12 fl.
oz./ 355 ml）grande、大（16 fl. oz.
473 ml）venti、特大（20 fl. oz./ 591 ml）補充：
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。
8樓：童小可
星巴克咖啡容量：
short、小（8 fl. oz./ 236 ml）tall、中（12 fl.
oz./ 355 ml）grande、大（16 fl. oz.
473 ml）venti、特大（20 fl. oz./ 591 ml）
2克咖啡粉是多少毫升?
9樓：清風聊生活
150ml左右都可以，我買的克雀巢黑咖啡上是這麼說的。
以摩可納為例，摩可納的一個平杯蓋就是；還有就是通過咖啡勺，有一種是兩克的標準版。
咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。咖啡原產於衣索比亞。17世紀傳入歐洲以前，在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。
全世界所有炎熱、潮溼的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫的。
相關如下。咖啡豆必須磨成細粉，最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，也有許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。
研磨咖啡最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。
有些人怕麻煩或是不想添購磨豆機，平時在家喝咖啡就買已磨好的現成咖啡粉，這時要特別注意貯存的問題，因為臺灣氣候潮溼，咖啡粉開封后最好不要隨意在室溫下放置，比較妥當的方式是擺在密封的罐子裡放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、魚蝦等味道重的食物同置。
10樓：冰冷的粽子
不同的咖啡2克的體積是不同的。
雀巢金牌咖啡的2克小包裝，剛剛好是君樂寶奶粉勺子的一平匙。而雀巢醇品咖啡的標準一杯克體積要小得多。
10ml咖啡粉等於多少克
兩克咖啡大概有多少?
11樓：vip不幹活
兩克咖啡大概有千克。2g估計就是6至8粒左右，500克等於1斤2克等於0.
004斤，公斤是2000克，正常的速溶咖啡粉，2克就可以衝一杯350ml的黑咖啡，要另加糖加奶看各人喜好，一個人每天喝一杯這樣的咖啡，喜歡的可以喝兩三倍就可以了。
兩克咖啡的量取技巧
量取2克咖啡可以利用廚房秤，或者可以使用湯匙和量杯，一湯匙可容納約5克或約盎司咖啡，而電子秤和自制天平都有標準體積，也是方便而精確的方法，咖啡是很好的提神飲品，精神困頓的時候來上一杯，是提神的不二選擇但是由於咖啡粉中加有糖。
咖啡coffee是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料，咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度酸度香醇度。
500毫升咖啡需要多少克咖啡豆
12樓：匿名使用者
一般來說衝一杯咖啡需要10克咖啡豆，所以500克咖啡豆能泡50杯咖啡。
每咖啡豆25克，比例水300克，做法如下：
一、秤稱出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。
二、研磨至比砂糖略粗即可。
三、將濾紙摺疊邊緣，放入慮杯。
四、水燒至90到95度，倒入杯中之後倒出。
五、把磨好的咖啡粉放入濾紙中，熱水倒入杯中。
六、燜蒸中所有咖啡粉吸水後，就可以開始二次注水了，順著一個方向畫同心圓。
七、最後倒入杯中即可食用。
擴充套件資料。一杯咖啡98%都**於水，所以決定這杯咖啡好不好喝的最關鍵因素就是水質。
水質有「軟」「硬」之分，水的硬度則是指溶解在水中鹽類物質的含量，一般以鈣鎂鹽類的含量為標準，含量越大，硬度越大。一般水龍頭裡放出的水偏硬，口感也會較差，水煮沸後一些硬度會被降低。而像平常我們喝的純淨水，硬度幾乎為零。
一般硬水中含有的鎂是特別具有黏性的，如果水含有大量的鎂，就會使咖啡具有更強的味道和更高的咖啡因。而同時，硬水也含有較多的碳酸鹽，它可能也是導致咖啡擁有更多苦澀味道的**。
相對的，軟水中往往含有很多鈉，但是它沒有黏性，這就意味著，用含有較多鎂的「硬水」代替「軟水」去衝煮完全相同的豆子，用「硬水」衝煮出來的咖啡味道會更濃一些。所以不建議用蒸餾水或純淨水來沖泡咖啡，因為這種水質製作出的咖啡往往口味會比較呆板，缺乏層次感。
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