紅棗加黃酒娘可以一起泡嗎，如何用黃酒來泡紅棗

1樓：匿名使用者

黃酒是我國最為古老的酒類，在中醫上也有許多應用，經常被作為藥引老使用，而紅棗則是我們傳統觀念中由於補身的食物，其含有多種維生素，具有黃酒加紅棗之功效，那麼黃酒和紅棗能不能一起食用，黃酒燉紅棗有什麼好處呢？

黃酒在我國的歷史十分悠久，幾乎從人工種植糧食開始就已經有酒的出現，所以黃酒也被開發出了各種應用，其中一點就是作為藥引讓藥效更好的發揮，同時人們發現經黃酒燉煮後許多食物的味道更好了，比如紅棗就是其中一種。

黃酒與紅棗都屬於味甘性溫的食物，並不會產生衝突，一起食用反而會產生相得益彰的作用，讓紅棗的滋補作用快速生效，而且黃酒本身也有優秀的保健作用，所以黃酒燉紅棗的滋補作用十分明顯，在冬天還能起到禦寒補身的作用。

另外，黃酒也是我們平常所用的料酒的基酒，料酒中有將近一半的成分就是黃酒，其他則有各種香料混合而成，在現代農村依然有人會自釀黃酒，不管是直接飲用，還是作為料酒使用都是一絕，其香味撲鼻，比料酒更甚。

如何用黃酒來泡紅棗

2樓：給小球梳毛

紅棗泡黃酒的做法：

先將紅棗用涼開水稍洗曬乾，把紅棗放入枯燥的容器內，倒入酒浸泡20天擺佈就能可以了。

紅棗泡黃酒的功效：

黃酒的歷史悠久，最早發源的黃酒是用來養生治病、保健康長壽的。黃酒泡紅棗，作為普通人群養生是不錯的，紅棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數不高，含有豐富的氨基酸。

再加上熟地、枸杞，其補血作用更為明顯。

3樓：精彩百曉生

需要準備的一些原料有：黃酒、紅棗、枸杞、熟地、冰糖。

製作方法如下：

先將黑棗用涼開水稍洗晾乾，把黑棗放入乾燥的容器內，按層次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。

後面需要注意的是，黃酒泡黑棗比較適合中老年人在冬季的時候滋補服用，不適合小孩子食用。如果是一些冬季手腳冰涼，而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。

4樓：布依美食哩哩亙

棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於**「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。常食大棗可**身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有「日食三顆棗，百歲不顯老」之說。藥用糯米酒（黃酒）有「百藥之長」的美稱，是醫藥上很重要的輔佐料或「藥引子」。

用糯米酒浸泡桂圓或荔枝、紅棗、核桃，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。選用黑糯米釀製的糯米酒更有溫中益氣、補氣養顏。

中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。