1樓：帳號已登出
儘量煮著喝，煮著喝身體容易吸收
黑茶是泡著喝好呢？還是煮著喝好呢？
2樓：匿名使用者
根據個人的喜好了，個人還是比較喜歡煮著喝。
3樓：鏟屎官的春天
傳統黑茶的原料比較粗老，隨著人們對黑茶的逐漸重視，及工藝技術的改進，黑茶原料選取上，也有相應改變，很多黑茶廠為了適應市場需求，都會選取原料相對細嫩的茶葉來製作。原料等級較高的黑茶，茶葉相對較細嫩，其本身內含物質積累比較多，呈鮮爽味的氨基酸，苦澀味的茶多酚、咖啡鹼含量較高，採用泡飲更能品飲出鮮爽度和變化度，對滋味也比較好把控，避免煮飲帶來的苦澀。而原料粗老的茶葉，其內含物質相對較低，但糖類物質含量較高，茶葉含梗量多，用一般的泡茶方法，很難把茶味全部體現出來，採用煮飲可充分把梗的味道煮出來，口感醇厚爽滑，特別是邊銷茶，建議煮飲。
傳統黑茶的原料比較粗老，隨著人們對黑茶的逐漸重視，及工藝技術的改進，黑茶原料選取上，也有相應改變，很多黑茶廠為了適應市場需求，都會選取原料相對細嫩的茶葉來製作。原料等級較高的黑茶，茶葉相對較細嫩，其本身內含物質積累比較多，呈鮮爽味的氨基酸，苦澀味的茶多酚、咖啡鹼含量較高，採用泡飲更能品飲出鮮爽度和變化度，對滋味也比較好把控，避免煮飲帶來的苦澀。而原料粗老的茶葉，其內含物質相對較低，但糖類物質含量較高，茶葉含梗量多，用一般的泡茶方法，很難把茶味全部體現出來，採用煮飲可充分把梗的味道煮出來，口感醇厚爽滑，特別是邊銷茶，建議煮飲。
黑茶在陳放過程中，滋味物質的變化最為明顯和豐富。各類茶葉呈味物質不斷轉化，茶多酚進行非酶性自動氧化，含量減少，使得茶湯苦澀感降低，收斂性減弱；氨基酸、蛋白質、咖啡鹼等物質與茶多酚的氧化產物茶黃素、茶紅素等形成聚合物，使得滋味變淡薄，鮮爽度降低；可溶性糖在轉化過程中含量增加，且糖類中的水溶性果膠物質增多，使茶湯的厚度、滑度和甜味增高。通過各物質的協同轉化，存放年限較長的黑茶進行煮飲，能夠更好的將老茶的芬芳展現出來，口感上也更能體現老茶的醇厚柔滑。
而時間較短的黑茶，建議直接沖泡，能更好的體味其色香味的層次變化。
從茶葉感官角度來看，泡飲可品出茶性，感受其香氣、滋味變化，口感豐富度和層次度更好，也可以很好的辨別茶葉的品質差異，發現茶葉不足之處。現在很多茶友為了更加鮮明的感知老茶的層次感，都提倡泡飲。而煮飲出來的黑茶口感變化不會太大，整體呈醇香的特點，特別是存放年限較短的黑茶，煮飲濃度會較高，剛接觸茶葉的朋友可能不太接受。
其實總的來說，我們在確保自己沖泡的茶是安全健康的前提下，根據自身口感喜好，茶葉原料嫩度，年份長短等條件來選擇不同的沖泡方式。希望我的回答能幫到你！
4樓：夜之殤殤殤
黑茶經過緊壓的工序之後，
會形成磚形、餅形、沱形等緊密的形狀，
直接泡著來喝，
可能茶香味不夠濃郁，
而用來煮著喝可以將黑茶的茶香味完全的散發出來，茶水的口感也是比用開水直接泡著喝的好，
黑茶的功能成分也有利於人體吸收，所以說黑茶要煮著喝。
黑茶是冷水煮還是開水煮
5樓：哎喲菜菜
用開水煮。
黑茶的熬煮其實很簡略，待水溫加熱到開，放入適量黑茶（此時勿需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。
因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
6樓：blackpink_羅捷
黑茶（黑骨茶）是冷水煮。做法如下
主料：肋骨300克
調料：蒜片3克、油菜30克、熱水500毫升、甘草2克、八角1個、桂皮1塊、紅棗1個、丁香5個、香菇2個、白胡椒粉1克、老抽5克、鹽2克、枸杞2克
做法步驟：
1、油菜去外葉、去根
2、肋骨300g冷水下鍋
3、焯水去腥去血沫
4、加入甘草、八角、桂皮、紅棗、丁香、香菇大火煮沸轉小火煮1個小時5、最後加入胡椒粉、鹽、生抽、枸杞、油菜後出鍋即可
7樓：匿名使用者
一、傳統的飲用方法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘停火後，濾雲茶渣，即可飲用。
二、採用功夫茶的飲用方法：用功夫茶具，按照的泡飲方法飲用。
三、蓋碗沖茶法：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
四、涼茶飲用法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
奶茶沖泡法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
8樓：sumunri蘇木
肯定是開水啦，誰煮茶用冷水的。
黑茶怎樣喝是煮還是泡
9樓：依森姐姐
都可以吧，但是黑茶比較老，泡的話必須用100度以上的沸水，正因為耐泡，所以也可以煮著喝。
黑茶是不是要一直煮
10樓：匿名使用者
為什麼黑茶比較適合煮著喝呢？
煮著喝黑茶，更快出味，味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態，普通的壺泡法沖泡時難以出味，採用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。
為什麼不少黑茶裡都有許多茶梗？茶梗有什麼好處？
茶葉都是需要呼吸的。茶梗在緊壓的黑茶裡面，撐起了空間，更利於茶葉的後期轉化。茶梗，其所含的營養物質含量有別於茶葉，比如茶多糖含量較高，這跟茶葉一樣轉化成許多人體可吸收的營養。
黑茶必須煮著喝嗎
11樓：匿名使用者
這個不一定，
五種黑茶的喝法
傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。
涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
普洱茶煮著喝好還是泡著喝好，普洱茶泡好還是煮好？
由於經過特殊工藝製作，茶葉中對人體有益的茶多酚 咖啡鹼等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，且有著較好的藥理作用。但正確沖泡和飲用才能發揮普洱茶的功效與作用。普洱茶不適合煮著喝，為什麼呢？普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因為煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾 胃 同時，也不容易控制香氣和滋味。只有...
老黑茶怎麼煮煮黑茶要用什麼壺，黑茶是冷水煮還是開水煮
爵帝少帥 如何煮黑茶 1 黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶 此時勿需加壺蓋 沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3 5分鐘，濾渣後即可飲用。2 由於黑茶的陳 醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1 2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵...
推銷華萊健黑茶是傳銷嗎,湖南安化華萊健黑茶是傳銷嗎，說讓我給做推廣
很高興為您解答 有五種。如下 1 湖南黑茶 湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷圓，後轉達至資江沿岸的雅省坪 黃省坪 硒州 江南 小淹等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產，現在產區已擴大到桃江 沅江 漢壽 寧鄉 益陽和臨湘等地。黑志茶分為4個級，高檔茶...