黑茶是從什麼時候開始興起來的?黑茶有什麼好的

2021-03-04 01:37:08 字數 2831 閱讀 3328

1樓:匿名使用者

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有五種。如下:

1 湖南黑茶

湖南黑茶原產於安化,最早產於資江邊上的苞芷圓,後轉達至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產,現在產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。

黑志茶分為4個級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直,葉質較嫩,色澤黑潤。二級茶條索尚緊,色澤黑褐尚潤。

**茶條索欠緊,呈泥鰍秋,色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶吉張寬大粗老,條鬆扁皺摺,色黃褐,湖南黑毛茶內質要求香,無粗澀味,花磚茶、茯磚茶和湘尖等,主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區。

2 老青茶

老青茶主產湖北省咸寧地區的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,湖南省臨湘縣也青產老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分麵茶與裡茶兩種,麵茶較精細,晨茶較粗放。老青茶一般分為三個級別,鮮葉採割標準通常按莖梗皮色劃分。一級茶(酒面茶)發青梗為主,基部稍帶紅梗。

二級茶(二麵茶)以紅梗為主,頂部稍帶青梗。**茶(裡茶)為當年生紅梗,不帶麻梗。

老青茶的品質的要求,一級別茶(灑面)葉子成條,紅梗為主,葉色烏綠微黃。**茶(裡茶)葉面卷皺,紅梗,葉色烏綠帶花,茶梗以當年新梢為度。

3 六堡散茶

堡散茶因原鄉產於廣西蒼梧縣大堡鄉面臨是名,已有200多年的生產歷史。現在六堡散茶產區相對擴大,分佈在潯江、鬱江、賀江、柳江和紅水河兩崖,有蒼梧、賀縣、橫縣,恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個縣生產六堡散茶。主產區是梧州地區。

六堡用茶的品質特點是,條索長整尚緊,色澤黑褐光潤,湯色紅濃。香氣醇陳,滋味甘醇爽口,葉底呈桐褐色,並帶有松煙味和檳榔味。

六堡散條除內銷廣東、廣西外,還遠銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原狀產雲南省,古今中外負有盛名。現在,雲南西雙版納,思茅等地仍盛產普洱茶。

普洱茶外形條索粗壯乳大,色澤烏潤或褐紅(俗稱豬肝色),滋味醇厚回甘,並具有獨特的陳香。普洱茶,歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨訂試驗證明,普洱茶具有降低血脂,**、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。

因引,普限於茶在日本、法國、德國、義大利、香港、澳門等國家和工區有"美容茶"、"**茶"、益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。

除雲南省外,廣東省地生產少量普洱茶。

5 四川邊茶

四川邊茶生產歷史悠久。清朝乾隆時代,規定雅安,天全、榮經等地所產的邊茶專銷康藏,稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地,稱"西路邊茶"。

南路邊茶是割當季或當年成熟新梢枝葉,南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料。

西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老,採割當年或1~2年生茶樹枝葉,殺青後晒雪幹即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃,是壓制"茯戊"和"方包茶"的原料。

黑茶的起源是什麼?

2樓:暗受

真正安化芙蓉山原料+48年老茶樹+老茶人手工製作

黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶採用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。

製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈,主要分類為湖南黑茶四川藏茶雲南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

黑茶起源於四川省,其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中,由雅安出發人措馬馱抵達**至少有2~3個月的路程,當時由於沒有遮陽避雨的工具,雨天茶葉常被淋溼,天晴時茶又被晒乾,這種幹、溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵,產生了品質完全不同於起運時的茶品,因此「黑茶是馬背上形成的」說法是有其道理的。

久之,人們就在初制或精製過程中增加一道渥堆工序,於是就產生了黑茶。黑茶在中國的雲南、廣西、四川、湖北等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期儲存,而且有越陳越香的品質。

3樓:手機使用者

藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜,經過32種古法制成,而且由於持續發酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地,  黑茶鼻祖雅安藏茶已有2023年曆史。明代嘉靖年間,陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。

他們的資金雄厚、經商有道,從明到清先後創辦了10餘家茶號,經營規模很快超過當地川幫,每年認「引」數額佔雅安全部的三分之二,其中最有名、規模最大的是陝西「義興茶號」,從明代嘉靖25年開辦,到現代的義興茶號已有460多年的歷史,堪稱中國古代商界的一個奇蹟。藏茶品之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅,鮮活可愛;「濃」指茶味地道,飲用時爽口酣暢;「陳」指陳香味,且儲存時間越久的老茶,茶香味越濃厚;「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。

現代醫學研究表明:通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物,約700種香氣化合物,無機物也相當豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

安化黑茶最早是什麼時候開始出現的,唐代

4樓:不曾明瞭

安化黑茶是中國黑茶的始祖,856年,唐代楊曄《膳夫經手錄》記載的「渠江薄片茶」,運銷湖北江陵、襄陽一帶,進長安,這是最早記錄安化茶葉的歷史古籍。

也有專家推斷,長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化,安化產茶歷史則是2300多年前的漢代。

歷史史料中最早有記載的安化黑茶是從什麼時候開

5樓:冷眼觀娛樂圈

最早是唐代的安化渠江薄片

安化黑茶名字最早是清代出現的,湖南安化黑茶命名的安化黑茶工藝繁瑣,這是所有黑茶中最複雜的

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