1樓：匿名使用者
因為他們野人，在古時，他們吃飯的時候要隨時準備對付野獸還有敵國的敵人，隨時準備戰鬥~右手拿刀才有力砍下去啊~哈哈~說笑的~下面從別人部落格看過，參考下~
西餐是指對西方國家餐飲的一種統稱，基本特點是用刀叉進食。
用餐方式：
東方型（用筷子，如中國，韓國，日本。）
手抓型（印度，阿拉伯。）
刀叉型（英國，美國，西班牙。）
西餐禮儀設計的方面：
進餐順序（吃一道菜上一道）
餐桌上的舉止（手不能放在桌子下方）
餐桌上的交際（男服務生上菜）
點菜的技巧（不懂西餐特點，看不懂菜名）：
向別人學
點**請別人幫忙
西餐上餐的順序：
頭盤（色拉，泥子，凍子。）
湯（奶油湯，清湯。）
副菜（海鮮，魚肉，雞肉。）
主菜（牛肉，羊肉，豬肉。）
甜品（水果，冰淇淋，乾果，布丁，三明治。）飲料（咖啡，紅茶，白蘭地。）
西餐的餐具：
刀叉，調羹，餐巾。
餐巾的使用：女主人餐巾鋪在腿上，是宴會開始的標誌。
刀叉的使用：左叉右刀，一般有3副餐具，吃一道菜換一副餐具。
英國式吃法：左叉右刀，從左側開切，切一塊吃一塊。
美國是吃法：左叉右刀，從左側開切，先切完，放下刀子，用叉子吃。
刀叉放至有講究：刀叉不能指人，左右手的肘關節夾在藥的兩側，控制切割的動作。
使用條更應注意：
外側向內側取
調羹不能含在嘴裡
調羹不能立在杯中
餐桌上的舉止：
焦急要等距離（向主人和貴賓問好，然後向周圍的人交談。）肢體不能頻頻晃動
餐具不能發出聲音
吃西餐不僅要吃好，吃飽，同時要不失風度，要落落大方，不卑不亢
2樓：〃米拉娜夜影
其一 大部分人用的是右手,若右手拿刀在衝動的時候很容易造成傷害.
其二 由於右手較為靈活,所以右手拿叉可以更方便進食.
其三 多少年的習慣.
注:最早時候並不是左手刀右手叉,當時並沒有固定.
3樓：匿名使用者
用右手拿刀是因為右手比較有力，切食物的時候就比較有力有勢了，這是我們老師的解釋。
4樓：
方便切肉。
其實你完全不用在意，怎麼舒服就怎麼用。西方左撇子比較多，所以左刀右叉不會失禮。
西方人在用餐時是左手拿叉右手拿刀，還是左手拿刀右手拿叉？
5樓：匿名使用者
正規的傳統禮儀是左叉右刀，切一塊，吃一塊。
但美式的方法比較隨意，可以先左刀右叉的切成小塊，放下刀，再用右手拿叉吃
6樓：朵朵花果
正規的傳統禮儀是左叉右刀，切一塊，吃一塊。
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。
刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。
美國人的用餐習慣比如哪隻手用刀等
7樓：海域小丑
``左手用叉子固定牛排``右手用刀子鋸開`
所以`是"左叉右刀"
嘿嘿 ``我是這麼記的``
8樓：酒窩青菜
右手刀左手叉,美國人吃牛排習慣把牛排都切好再吃
9樓：
左叉右刀，樓上說得真詳細啊
吃西餐為什麼要左叉右刀,有什麼故事和來由?
10樓：匿名使用者
因為大多數老外也是右撇子，右手拿刀方便些。
為什麼吃西餐一定要左手叉？右手刀？有那樣講究嘛？
11樓：避雷櫃
吃西餐時使用刀、叉的正式用法是右手拿刀，左手拿叉，刀用來切割食物，叉用於送食物入口。
應該注意的是，千萬別用刀取食物送入嘴裡。叉子的拿法為將食指伸直按住叉子的背部。刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。
可依料理選擇較容易進餐的方法。用拇指抵住側邊，再將食指伸直，分別按住刀叉的背部，用力夾緊。這是吃肉類料理或較硬的料理時所使用的方式。
以拇指與食指捏住刀柄與刀刃的接合處，其他的手指再輕輕地扣住刀柄。叉子的拿法則與上述相同。這是吃魚類料理或是較軟的料理時所使用的方式。
如果以全部手指握住的話，會破壞整體平衡，利用拇指與食指握住才是拿刀叉的要決。
調味料湯匙是法國料理中較獨特的餐具。雖然以前就已經存在，不過最近才逐漸被普及。一段時期，法國料理中流行較濃稠的醬料，即使用刀也可以取得調味醬料，但是其後則流行較清淡的醬料，所以為了取得調味醬料，只好將調味料用湯匙再次改良。
當以湯匙或調味料用湯匙代替刀時，須右手拿湯匙，左手拿叉。湯匙的握法則與握筆方法相同。用調味料用湯匙切食物時，握法與刀相同。
不過在取調味醬料時，握法則須與湯匙的拿法相同。食物切好後，在盤子上將料理與醬料一起舀起食用。
可以全部切好後再以右手拿叉子吃嗎？如果是家裡或是氣氛較輕鬆的店內，這是沒有關係的，不過在高階餐廳內最好儘量避免。例如，在高階料理店內，是絕不會像在自己家裡一樣，把飯碗拿到嘴邊，大口大口地吃飯。
類似地在高階餐廳內，將叉子換到右手用，也一樣是不合時宜的。如果不習慣用左手拿叉子，也許會感到很困難，不過一旦能夠靈活使用，就更能體會到用餐的樂趣。
為什麼吃西餐左手拿叉，右手拿刀？
12樓：夜光系
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。
刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
13樓：大新丶
右手較敏捷，所以拿刀，因為有的食物較難切。如果是左撇子的話，就不好說了。。。。
14樓：
人們吃西餐時總要使用刀叉，而刀叉本是古代的農具。多少年來，人們並不懂得用於田間作業的刀叉可做成相似的餐具。直到十一世紀，一位君士坦丁堡的年輕女郎把那裡用於進餐的刀叉帶到了義大利，這一習慣才開始傳及歐洲。
十五世紀時，義大利人已普遍學會了使用刀叉。而保守的英國人當時對這一現象的解釋是：義大利之所以使用刀叉，是因為他們的手不乾淨。
但是，由於刀叉適合於歐洲人餐肉和麵包時的切割和取食，所以，十七世紀後，整個歐美終於普及了刀叉餐具。
為什麼吃西餐時右手拿刀左手拿叉？
15樓：另一所
我覺得是一種習慣吧，就想拿筷子一樣，右手拿筷子，除非左撇子，右手發力，左手輔助，而刀叉的使用，就是左手按住（輔助），右手切割（用力），而這個用法的人是主流大多數，所以就定下來了，橫不能吃飯的時候給所有賓客問，您好，請問您慣用手是哪邊請告知我們，我們擺刀叉需要參考。
16樓：常秋桃
我覺得就是人們規定下的一些習慣吧，而人們也習慣了，就像拿筷子是一樣的道理，所以西餐也被人們習慣性的成樂右手拿刀左手拿叉了。
17樓：達
左右撇子的問題。刀用來發力切，需要用比較靈活的手。叉子切割時用來固定食材，並負責把食物拾取來吃，不過中國很多家庭都要求右手拿筷子。即使是左撇子。
18樓：匿名使用者
個人覺得右手發力，而吃西餐的時候切牛排什麼的要用右手發力，就比如我們在拿刀或在拿筷子的時候通常習慣用右手，當然左撇子除外，因為右手會使我們發力，也是我們生活中的一個習慣了，而左手只是輔助，所以吃西餐也是這樣，一樣的道理，就是右手拿刀左手拿叉了。
19樓：花開90370炔菲
這其實沒什麼硬性的規定，越是對此吹毛求疵的人越是外行。我反過來說吧，如果擺餐具的人知道客人座位的位置和左右手使用習慣，還是把刀放在左撇子的右邊，這個服務只能說是及格，算不上好。
20樓：獨身女王
就像切東西一樣，我們習慣用右手，因為要用力去切，吃西餐也是一樣，發力都是在右手上，所以也就有這個說法了。
21樓：沉夜孤星
因為，在漫長的進化中，絕大部分人類（右撇子）的右手習慣用力，而左手更加習慣輔助，擰螺絲往往右手擰左手扶，跑步繞圈一般是逆時針跑，因為左腿習慣控制方向，右腿習慣蹬地發力，衣服大部分左邊釦眼，右邊釦子，因為左手輔助擺好釦眼位置，右手用力塞過去，當然單用左手扣扣子更酷，然而對於一些質地硬的衣服並不適用，比如新買的皮衣，牛仔服，所以習慣性的右手拿刀，左手拿叉。
22樓：錯誤89387孕焚
我覺得是一種習慣吧，被人們定義為這樣就是這樣了，但個人覺得這個真的無所謂，如果用不習慣這樣完全可以根據自己的習慣來換啊。
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