1樓：嚴南優
只要是新鮮衛生的蔬菜對身體都有好處.
你可能想問的是哪些蔬菜對身體更好些?
以下是蔬菜營養最高前十的:
1菠菜2甘藍3蘿蔔纓4萵苣5南瓜6芥菜7帶皮山芋8西蘭花9胡蘿蔔10紅柿子椒
2樓：匿名使用者
是什麼蔬菜都要吃，營養才會全面，身體才會好
3樓：匿名使用者
夏天出汗要多吃酸食物， 出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗夏
4樓：每日鮮水果店
桃子含鐵量居水果之冠；民間有句俗話：「桃子養人杏傷人」因為桃子富含多種維生素、礦物質及果酸、其含鐵量是水果之冠，鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益
5樓：淡雅布衣
最好是各種顏色的蔬菜搭配在一起炒著吃
6樓：匿名使用者
各種營養都需要，沒有一種蔬菜能解決所有問題。所以各種蔬菜都要吃。這樣營養才能全面。
7樓：迴天路
只要是蔬菜都有好處，注意搭配就好，選擇不同顏色的蔬菜，營養會更充沛
8樓：匿名使用者
吃菠菜 菠菜補鐵的 對身體有好處
9樓：匿名使用者
每樣的成分不一樣，不過吃應季的蔬菜最好
10樓：匿名使用者
綠葉蔬菜，菠菜、菜心和西蘭花等
11樓：好好
各種顏色的蔬菜對人體的益處是不一樣的，各種顏色的都要吃一些，像平時日常生活中外面最容易買到的像紫甘藍，木耳，菠菜，彩椒，茄子，角瓜（西葫蘆），洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿，芹菜，韭菜，海帶，紅薯等等，這些都是比較容易買到的，洋蔥紫甘藍可以抗癌，西紅柿可以預防呼吸道疾病，木耳清肺，菠菜補鐵（但是也抑制鈣的吸收，所以要和補鈣的分開），芹菜降壓預防心腦血管疾病，海產品補鋅，胡蘿蔔是脂溶性的所以炒著吃更好，可以補充維生素。中醫不是講究顏色對應五臟嘛，所以各種顏色的蔬菜都要吃一些，而且每天都要儘量顏色多一些，我暫時就想到這麼多吧
12樓：雨過天晴雙魚
顏色比較深 的營養高
13樓：
吃綠葉蔬菜，對身體最好！最好經常吃~~
14樓：有緣人
只要無公害，啥蔬菜都好
15樓：匿名使用者
很多，青菜，白菜，各種菌類。。。
16樓：茉莉說生活
生活中很多食物也是可以幫助我們防治疾病，強身健體的，甚至很多都是廚房裡的常見菜。今天我們就來介紹兩種家常菜並且是能長壽的。
吃什麼蔬菜對身體好 30
17樓：匿名使用者
春季飲食應清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內，多食食用菌能增加你的抗病毒能力
夏天應吃的蔬菜:
涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑溼。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。
肉類食物食用過多，會使人體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬於這一類偏寒涼的蔬菜。不過，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免對身體造成不利影響。
瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又具有高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食慾，提神醒腦。
瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。 「殺菌」蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
秋天應吃的蔬菜:季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等等萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
冬天應吃的蔬菜:
冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。
增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜.吃辣的可以祛寒。
辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高禦寒能力。 芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
18樓：翟秀花塞寅
1.紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水&nbs
p;分，從而收瘦腿之效。
2.芝麻
芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，**收腿就輕鬆得多。;3.
香蕉香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是**時候的理想食品。
4.蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5.紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便祕，從而清除下身脂肪。
6.木瓜
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積
聚。7.
西瓜西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也
，多吃也不會致肥。
8.蛋
蛋內的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。
&nbs
p;9.
西柚西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
&nbs
p;10.
蒟蒻蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是**必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得鬆泡泡。&nbs
p;11.
菠菜菠菜因為它可以促進血液迴圈，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話咁易。
;12.
西芹西芹一方面含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。
;13.
花生花生含有極豐富的維他命b2和菸鹼酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
14.奇異果
奇異果除了維他命c是它的強項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
15.番茄
吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好
19樓：匿名使用者
春天應吃的蔬菜:
春季飲食應清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內，多食食用菌能增加你的抗病毒能力
夏天應吃的蔬菜:
涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑溼。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。
肉類食物食用過多，會使人體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬於這一類偏寒涼的蔬菜。不過，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免對身體造成不利影響。
瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又具有高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食慾，提神醒腦。
瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。 「殺菌」蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
秋天應吃的蔬菜:季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等等萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
冬天應吃的蔬菜:
冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。
增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜.吃辣的可以祛寒。
辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高禦寒能力。 芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
吃什麼蔬菜對身體有好處啊?
20樓：茉莉說生活
生活中很多食物也是可以幫助我們防治疾病，強身健體的，甚至很多都是廚房裡的常見菜。今天我們就來介紹兩種家常菜並且是能長壽的。
21樓：華斯戊友菱
新鮮大頭菜黃瓜青椒萵筍茄子
22樓：弘菊俎水
每種蔬菜都含有不同的營養
反正多吃蔬菜沒壞事就是了
23樓：析閒平湛藍
不挑食什麼都吃才對身體健康有好處
冬天多吃什麼蔬菜對身體好，吃什麼蔬菜對身體好
我以前聽過 冬吃蘿蔔夏吃薑 至於蔬菜,我覺得什麼都應該多吃點,補充維生素,呵呵 白菜，南瓜，紅蘿蔔，土豆。很多啦 不要吃性寒涼的就行啦，吃溫性的或平性的蔬菜都好 立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢？中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟 扶正固本...
吃什麼蔬菜對身體有意？
大部分蔬菜在夏秋兩季的營養都比冬春兩季高。其中，比較典型的是南瓜。秋季上市的南瓜比春季上市的維生素c含量要高出很多 胡蘿蔔素含量高倍 糖分高27 89 鉀 鈉 鈣 磷 鋅等微量元素的含量也明顯高於春季。除了南瓜以外，秋季比春季營養價值高的蔬菜還有生菜 芥藍等，其中兩種重要的營養物質 硫甙和類黃酮的含...
什麼蔬菜對胃好，常吃什麼蔬菜對胃好？？
推薦幾種最養胃的蔬菜 1 胡蘿蔔切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食慾和對感染的抵抗力 2 番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2 3個番茄，可滿足一天維生素c的需要 3 芹菜味道清香，可增強食慾，芹菜的根葉含有豐富的維生素a b...