1樓：僕如南
青木瓜是一種蔬菜，比較瘦長，適合拿來燉湯，黃的是水果。超市裡賣的青的木瓜大多是還沒變黃的水果木瓜。
2樓：三方
青木瓜適合做菜!黃的當水果吃!
3樓：匿名使用者
一般來說，用來燉湯或者做的菜的話，都是選用青木瓜。
請問大骨煲湯是選用青木瓜還是很黃的木瓜煲湯呢
4樓：幽香百合
黃木瓜，青木瓜還沒熟。
5樓：匿名使用者
青木瓜好！不容易煮爛！
6樓：匿名使用者
選青木瓜。黃的適合直接吃，不適合煲湯。
7樓：藍浪火光
當然是青木瓜了。我個人經驗
8樓：艾妮依妾
木瓜是美容的，選木瓜吧。
木瓜煲湯，用青的還是熟的木瓜比較好？
9樓：晏學東
八成熟的最好。具體就是用手輕捏不軟，拍一下有彈性。至於顏色不同品種的木瓜成熟度相同時表皮顏色完全不同，所以不能以單純的顏色來取捨。
10樓：匿名使用者
儘量要用青的木瓜,這樣煲出來的湯才可以發揮出木瓜的最好功效.如果沒有青的,也可以選擇青色佔多數的木瓜.
11樓：文之行雲
熟的比較好
我也經常用木瓜煲湯，貌似青的木瓜有輕微毒素，所以還是用熟的吧
12樓：
熟的，最好煲鯽魚，魚先過一下油，超好喝。
13樓：匿名使用者
青的，這樣不會煮下就 稀爛了。。。 品相也好看
14樓：揚州醬菜園
樓上不懂嗎？呵呵，樓主煲湯用生的木瓜好呀，我吃過的，特好，熟的瓜煲湯易爛！我來推薦你一道食材，青木瓜肋排湯
材料 肋排、青木瓜 調味料 鹽、嫩姜、蔥花、酒少許 做法1．肋排切小塊，用滾水氽燙。
2．青木瓜切小塊備用。
3．水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩薑片、鹽，以大火燒開後 轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出
黃色的木瓜買回來,不知道可不可以燉雞湯啊
15樓：匿名使用者
可以是可以，都是木瓜，而且黃木瓜和肉類結合能**，但是個人覺得不會很好吃。吃不完可以煮糖水阿，或者木瓜牛奶
16樓：夜夜笙歌
木瓜雞湯
材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。
作法：1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。
2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。
木瓜是最常用的**事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
都是木瓜
青的硬硬的木瓜是沒有熟的，是生的．
青黃色偏青黃色的木瓜，沒有青木瓜更硬，但還有些硬性的木瓜是剛熟透的，是最好的．可以作為水果吃，或燉雪蛤，很好哦！
黃紅色，或紅色的木瓜是完全熟透了的，俗話說是」熟過頭了」這樣的木瓜要競快處理掉，要不就壞了．
哦！以上講的是水果木瓜
還有一種木瓜是完全青色的，是作蔬菜用的，或淹酸
17樓：將寂寞孤單作廢
木瓜，銀耳湯也很不錯
木瓜有很多種，哪種是用來燉湯的？
18樓：氾濫成癮丿
番木瓜。
木瓜一隻，實耗瓜肉80克，銀耳小半朵，取出的木瓜肉。
泡發好銀耳，銀耳撕小朵和木瓜肉放一起。
高壓鍋內加入銀耳和木瓜，再加適量水，適量冰糖。
大火上汽後，小火20分鐘，關火自然冷卻。
19樓：匿名使用者
好像是那種很大的青木瓜，我們這裡只有小木瓜，是用來做水果吃的。
20樓：keko可口美食
食用木瓜是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，味甜香。
母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。
皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。
青木瓜怎麼煲湯
21樓：檀香透窗櫺
需要用到以下材料：青木瓜 1個 、豬骨 250g、生薑 4-5片、蜜棗 2個 、南杏10顆、 鹽 適量 。
1.豬骨泡水洗淨，飛水備用。
2.蜜棗、南杏洗淨備用。
3.將青木瓜去皮，去籽切成塊。
4.將所有原料放入湯煲中，加入適量清水
5.用大火煮沸後改小火煲2個小時，喝時根據口味加入鹽調味即可。
擴充套件資料
1.青木瓜儘管味道清淡，卻也是煲湯的好食材，切上半個青木瓜，加上排骨燉上一個半小時，煲出來的湯清清甜甜，喝盡一碗，暑氣和濁氣頓消。
2. 豬骨煲湯前要先出水（做法1）。去除血水和油膩，煲出來的湯才會清。
3.煲湯的時候加幾顆蜜棗和南杏北杏，是廣式靚湯中常用的做法，有清潤止咳，養顏健肺的功效。
22樓：最愛多鐸
用料 ：豬骨250g 、 青木瓜1個、生薑4-5片 、蜜棗 2個 、南杏10顆 、鹽 適量
青木瓜排骨湯的做法：
豬骨泡水洗淨，飛水備用。
蜜棗、南杏洗淨備用。
將青木瓜去皮，去籽切成塊。
將所有原料放入湯煲中，加入適量清水
用大火煮沸後改小火煲2個小時，喝時根據口味加入鹽調味即可。
小貼士：
⌘ 青木瓜儘管味道清淡，卻也是煲湯的好食材，切上半個青木瓜，加上排骨燉上一個半小時，煲出來的湯清清甜甜，喝盡一碗，暑氣和濁氣頓消。
⌘ 豬骨煲湯前要先出水（做法1）。去除血水和油膩，煲出來的湯才會清。
⌘ 煲湯的時候加幾顆蜜棗和南杏北杏，是廣式靚湯中常用的做法，有清潤止咳，養顏健肺的功效。
23樓：三元小美食
女士必喝美容養顏湯 青木瓜排骨湯
24樓：匿名使用者
青木瓜煲花生米雞腳湯。先把雞腳和花生米煲半小時，再把切塊的青木瓜放進去煲1小時就好。
25樓：匿名使用者
瘦肉切塊 在開水裡燙下 白木耳用涼水泡發 洗乾淨去蒂 掰成小塊 然後 把瘦肉 白木耳 青木瓜都放湯鍋裡 加2蜜棗 南杏仁 北杏仁和10粒 1片姜 加冷水 大火燒開再煮10分鈡 改成小火 保持水微開 蓋上蓋子煲1.5小時 喝以前再加鹽調味
26樓：匿名使用者
哈哈，木瓜可以做很多湯啦！清淡一些就做木瓜瘦肉湯，口感好的就用做木瓜龍骨燉湯。一般燉龍骨的時候我會加一些海底椰，木瓜也可以和胡蘿蔔搭配燉骨頭湯，比較甜。
另外值得注意的是：木瓜最好選那種帶青色的，而且是湯熬過一陣了之後才加的。骨頭一般還是不要選那種同骨（應該是這麼叫的吧），太油太補，對一般人不太好。
青木瓜好還是熟的木瓜好?
27樓：喵姐愛電影
青木瓜熟的好，雖然生的也能吃，但不建議生吃。沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，一般人難以下嚥，沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。可以稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃。
吃木瓜的作用：
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素c的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便祕，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。
28樓：shptvs馬克思
從藥用功效來說是熟的木瓜好些，如果是從**方面，青木瓜好。
青木瓜：
1木瓜裡內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到**的目的!
2木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素c的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新!
所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。
3**塗到臉上以後，不要等到全部都乾透才洗，最好在半潮溼狀態下洗掉，不然**會從**吸收水分，使**變得乾燥。塗好**後，可以用玫瑰純露泡一張紙膜，覆蓋在**上，既保護衣物不被**弄髒，又可以促進**的吸收;同時還可以不時往紙膜上噴灑純露，延長**的有效時間，增強**的功效喔。敷**前，有條件最好先蒸一蒸麵(在家可以在潔面後用熱毛巾敷臉)，令毛孔自然張開，除了有助於清潔排毒外，也有利於**營養成分的吸收。
木瓜具有美白、**等美容功效。既可以生食，也可以熟食，兩者**效果孰好孰劣還不能確定。可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，都是不錯的選擇。
木瓜還有潤膚美容的功效，木瓜性溫不寒不燥，可以使人體吸收的營養更加充分，讓**變得光潔柔嫩，減少皺紋讓面色更加紅潤。木瓜還能結解暑氣，也具有生津止渴的作用，在夏天燥熱的時候可以吃木瓜，既可以防暑還能止咳，也可以補充人體的水分。
冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效，適用於肺熱乾咳，虛熱煩悶等病症。將木瓜去皮以後切成塊，去籽，把木瓜放到鍋內然後放入一些冰糖燉上20分鐘，喝了冰糖木瓜以後可以有效的補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜裡，包含各種酶元素，維生素（維他命）及礦物質，而最豐富的維生素是維生素a、複合維生素b、維生素c及維生素e。
據timesofindia的報告，如果定時食用木瓜，對身體會有一些重要的益處：
1、木瓜富有營養，低卡路里，以致對進行**的人大有益處；
2、木瓜有助於治皮外傷或其它外傷；
3、木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對於患骨質疏鬆症、關節炎和浮腫的人，最好有規律地食用木瓜，同時能夠防癌。
4、木瓜也能幫助頭皮和頭髮的健康，木瓜的攝入量有助於頭髮的生長並能防止頭皮屑（頭垢）；
5、木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜就能排出體內的毒素；
6、對於患便祕和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。
木瓜鯽魚湯該用黃木瓜還是青木瓜
29樓：鄭州華柱醫院
青木瓜比較好
細心的消費者可能會發現，市場上的木瓜有青色和黃色兩種，兩者之間到底有什麼區別呢？其實，青木瓜就是未成熟的木瓜，等完全成熟後就變成黃色了。
一般來說，青木瓜的木瓜酶含量較高，比較具有藥用價值，但口感不好，比較生澀，不宜生食，必須經過烹調後才能食用。
據專家介紹，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到**的目的！
等青木瓜成熟到快要掉到地上時，外皮就會變成黃色，此時就可以象水果一樣直接生食了。
30樓：匿名使用者
民間，習俗都是用青木瓜煲鯽魚湯的，原因之一它不會煲的融融爛爛
31樓：阿蕉哥
都沒區別，黃木瓜成熟度較高，味道更濃厚點，但是湯色會比較濃 看個人喜好
木爪燉湯怎麼做，木瓜燉湯怎麼做
木瓜花生排骨湯 用料 本湯取鮮熟木瓜一個 約500克 乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。做法 將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花...
燉湯用什麼鍋最好，燉湯用什麼鍋
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴。器皿很重要想要省錢 省時地煲出一鍋味道鮮美的湯品，就必須先了解做湯工具的種類和正確的使用方法。器皿的選擇很重要，有些人認為 炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。如 傳統上煲湯以選擇質地細膩的沙鍋為佳 劣質沙鍋的瓷釉中含少量鉛，煮酸性...
木瓜奇蹟神騎士怎麼加點？高手來
連擊基本上是差不了多少了！特別是象這樣點多的奇蹟 殺人是不靠連擊血多血少的！而是靠一個出雙率！玩家往往在抱怨怎麼出雙那麼少都殺不死人。一般正常的點都是連續出兩個雙都能殺死一個人 這就是所謂的牛點！玩奇蹟的話怎麼樣才無敵？裝備 技術 點數 運氣少許等於常勝！加點敏戰！力量619敏捷12500智力370...