1樓：陌上_卿名酒酒
用料年糕條 500g
炒年糕醬 150g
魚餅 4片
拉麵 一個
水 適量
超簡單的韓式炒年糕的做法
材料分別是小夥子芝士年糕和炒年糕醬，韓國丸工魚餅，不倒翁拉麵超簡單的韓式炒年糕的做法 步驟1
年糕洗淨放進不粘鍋，加水，水要浸過年糕條，中火煮5分鐘超簡單的韓式炒年糕的做法 步驟2
加入切好的魚餅和炒年糕醬，中火煮10來分鐘，多煮一下可以更入味。中途可以根據自己判斷加點水超簡單的韓式炒年糕的做法 步驟3
最後加入方便麵，大功告成
韓式炒年糕都需要什麼材料，怎麼做？
2樓：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。
做法1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.**煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
韓國的炒年糕，怎麼做？需要哪些材料呢？
3樓：而給對方阿爾法
不過在我國，年糕有很美好的寓意，預示著年年節節高。年糕是用粘性大的糯米蒸成的，其熱量較高，而且富含豐富的蛋白質、煙酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等微量元素，可以補充營養、補脾暖胃、補中益氣等健身祛病的功效。
今天和大家分享的美食就是韓式的炒年糕，其中搭配了很多的配菜，例如洋蔥、胡蘿蔔、白菜等一起烹飪的，這裡面的配菜大家可以根據自己的喜好和口味搭配不同的食材。做出來的韓式炒年糕，年糕q彈勁道、香辣軟糯、脣齒留香，而且做法超級簡單，在家就可以輕輕鬆鬆吃到地道的韓式炒年糕，不要再去韓式料理店了。
【韓式年糕炒魚餅】
所需食材：韓式年糕200克 魚餅100克 胡蘿蔔40克 洋蔥60克 白菜80克 韓式年糕醬100克 芝麻適量 清水400克 蔥1根
製作過程：
1、將買來的韓式年糕取出，並且將其掰開分開，清洗乾淨後就可以放在清水裡浸泡十五分鐘；
2、然後將買來的白菜、胡蘿蔔和魚餅清洗乾淨後用刀切成斜片，洋蔥去皮切成粗絲，放置一邊留著備用；
3、取一鍋，鍋里加入適量的清水，將之前準備好的年糕醬放在清水裡攪拌均勻，再放入年糕然後開大火將其煮開，水開後就改成中小火煮，期間要不斷的來回翻炒年糕，以免加熱的時候年糕會黏在一起；
4、煮的時候湯汁就會慢慢再變少，等湯湯汁呈粘稠的時候就可以把之前準備的配菜的加入鍋裡，在加熱的時候就要翻炒均勻；
5、煮的時候，將蔥花清洗乾淨後切成蔥碎，在煮的大約三分鐘後就可以撒上適量的熟芝麻和蔥花，攪拌均勻後就可以關火出鍋了；
6、簡單又美味的韓式料理炒年糕就完成了，喜歡的朋友做起來吧！
溫馨小貼士：
1、 因為這個配料是兩人份的，如果一個人的話，可以將所有的食材減半
2、 年糕不宜過量飲食，加重胃腸的負擔，極易造成消化不良
怎麼做韓式炒年糕？？？謝謝！（具體時間，配料等）
4樓：建思呼延樂英
韓式炒年糕詳細做法材料：年糕
大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿蔔白菜
蔥韓式辣椒醬做法：1、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段2、先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香3、洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水4、再把白菜一起放進鍋中5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可用少許水調成湯汁匯入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。準備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
薺菜肉絲炒年糕的做法將薺菜切碎（切細一些），裡脊肉切絲，年糕切片。鍋內放油燒熱，將用料酒澱粉漿過的肉絲先爆熟；肉絲盛出，鍋內剩油開大火將碎薺菜倒入炒，再倒入事先爆好的肉絲，加入鹽，少許糖翻炒，盛出。鍋內再放少許油（油不可太多，年糕不吸油，油太多反而覺得油膩）油熱後，將年糕倒入翻炒（注意火的大小，不可將年糕炒得焦硬），加入剛才炒好的薺菜肉絲一起翻炒（如覺得太乾可加少許水），最後再加入少許味精（雞精）翻炒即可。
南方口味：可放些糖北方口味：糖可以省去（吃時加些辣也可）
韓國的炒年糕需要什麼材料？怎麼做？
5樓：u_靈
.配 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。(haochi123.com)
·操 作: 1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
6樓：ツ清風徐來
v甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
7樓：匿名使用者
添一種偶自制的炒年糕吧。。。也蠻好吃的而且很簡單的。。。
玉米粒 適量
火腿 4小片
圓青椒 一個
洋蔥 半個
年糕 100g
油 適量
甜辣醬 一大勺
做法玉米粒過水煮熟，圓青椒洋蔥火腿切丁。
鍋燒熱，倒油適量。
放入兩顆幹辣椒炸出香味，倒入洋蔥請教丁爆出香味，倒入火腿玉米粒翻炒。
倒入年糕，加水，沒過年糕，放入甜辣醬，蓋鍋蓋。
等水收幹就好了，香噴噴的年糕，甜甜辣辣，很好吃。
韓式炒年糕的製作材料
8樓：潭陽飇
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。
韓國辣年糕怎麼弄！都有什麼材料！
9樓：匿名使用者
我老婆按照這個方法做過給我吃，哈哈，好吃。給你看看
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨，可以放點肉)、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥 、韓式辣椒醬
甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段
1.一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香
2.洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3.再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4.煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5.繼續煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收幹濃稠為止，
6.最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
還有幾種做法！
韓國小吃"辣炒年糕"做法！
準備材料：韓式年糕條500公克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
杭式炒年糕
配料：瘦肉80公克（也可用雞肉），大白菜150公克，韭黃100公克，木耳5公克，白年糕300公克，蝦油5公克，糖2公克。
製作方法：
1、豬肉切絲，用鹽拌過，再加蛋白和太白粉漿過， 30分鐘。木耳泡水至發漲，摘去硬梗部份，清洗乾淨，切成絲。 2、白菜洗淨切絲，韭黃摘乾淨切段備用。
年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油熱至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，撈出。
4、另用油炒肉絲、木耳和大白菜，加入高湯燜至大白菜夠軟酥但仍有湯汁，放下年糕拌炒，加入蝦油和糖炒勻，關火後再放下韭黃段拌一下即可裝盤。
風味特點：
1、從前只有在過年時才吃炒年糕，現在年糕製作方法進步，且用真空包裝，使年糕不易�腐發黴，可以終年食用。年糕是糯米制成，黏性強，所以切片時不要切太厚，不易入味，但太薄則太軟，沒有咬勁，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影響。因為要使它有較好的口感且不黏在一起，所以先在油裡炸一下，不妨試試。
2、韭黃太早下鍋會變得軟爛，一定要在最後下鍋才能保持脆性。 3、炒年糕加蝦油頻色較漂亮，不似醬油是黑紅色，且蝦油的味道是越陳越吃越有味，不似一般的味精及高鮮味精，只是入口時感覺到暫時的鮮味，吞嚥後反而會有口乾口渴的感覺。
韓式「炒年糕」
朝鮮時代也有倍受歡迎的1號炒年糕？當然，炒年糕是倍受歡迎的料理了。不僅僅是我們所想到的那種又紅又辣的調好料的炒年糕，而是利用牛肉和野菜、蘑菇等貴重的材料作成的冬季營養炒年糕。
材料 [主材料]500g白糕，200g蘿蔔，100g綠豆芽，70g平菇，200g牛肉（牛臀），40g浸水木耳，少量黃白雞蛋、石耳、辣椒絲，2.5杯水。
[作料]醬油，香油，芝麻鹽，白糖各1小勺。
[各種材料]1.5大勺醬油，1大勺蒜泥，1.5小勺香油，1小勺芝麻鹽，白糖、胡椒麵各1/4小勺。
做法 1. 把糕切成4~4.5cm長，再按縱向切成2等分拌料。
2. 把肉折成幅寬為0.8cm，再切成1.5*5cm的大小拌料。
3. 蘿蔔是按糕的長度切成1－4cm大小。
4. 把平菇在陽光下晒半天烘乾後洗淨，照糕的長度撕成絲。
5. 把木耳泡浸水裡，洗淨。
6. 蔥也按糕的長度切絲，把綠豆芽洗淨。
7. 把黃白雞蛋切成1－4cm大的片。
8. 在和料一起拌成的肉裡再放進蘿蔔攪拌後倒入鍋裡煮熟。
9. 把平菇和水浸木耳以及綠豆芽依次倒入鍋裡煮熟，火不要大。
10. 後半段放入糕加火沸騰時，再放進大蔥煮熟。
11. 上桌的時候與各種材料拌到一起，用石耳、黃白雞蛋以及辣椒絲裝飾食器6.
10樓：匿名使用者
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
一煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
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