1樓：田雞皮疙瘩
首 先要 選擇 一個 好的 品牌， 形 象要好 ， 能 得 到消 費 者信 任 ， 其 次是 場地 要 幹 淨 溫 馨，給 人舒適 ，門 面 的選 址也要較 為安靜， 不要 太 過吵 鬧 ， 最 後 要有點 新 意 和 創新 。還可以 看 看 （浪 漫 琴 海 ） d i y手 工 蛋糕 店 ， 是 目 前中 國 最大 的蛋 糕 公 司 。
2樓：合肥歐米奇西點學院
首先你必須要考慮這個店是一個什麼樣的店，包括面對的客戶層和決定販售的麵包品種都需要清晰地做好決定。要確定好你的主打賣點，切忌堆砌無數個賣點，最後顧客都不知道你想賣的是什麼，連自己對此也沒有一個清晰的認知，從而失去了方向。一個店鋪需要投資的資金你需要大概**準備，做好詳細的資金計劃，以及每天營業額與成本的預估分析。
店面的選址要經過充分的市場調查，確定地區消費水平，最好選擇一個消費水平高一些的地區。確定了選址後，店面的裝修，裝置食材的選購也是一個重要的環節，這些環節如果有一個專業老師的指導，會更容易解決。
開diy蛋糕店注意事項
3樓：鉞英睿
現在年輕人喜歡自己動手製作有個性的東西；做蛋糕生意沒有油煙，容易辦理相關證件，場地也能保持乾淨，工作人員和顧客都會感覺心情愉快。開店初期投資大約需要5萬元，每個蛋糕利潤在40％左右。
二、可以考慮同相關機構合作。diy蛋糕店選址避開鬧市區，不可避免會面臨客源稀少現象，可以嘗試跟不同機構合作，增加客源。比如與婚姻介紹機構合作，與幼兒園合作等。
開diy蛋糕店需要具備哪些東西？
4樓：love花開花落
需要到 工 商 、 稅 務 、 衛生 等有 關部門 核 發 的 經營許 可證（ 營 業 執 照）等 文 件。 其 次： 按 照店 面 選 址所 在 地區 物 業 管 理 公司 的 要求， 尋 找擁 有相 關 資 質的裝 修隊 進行 裝 修 。
裝修結束後， 取 得 店 面 的 消 防竣 工 驗 收合格批 文 。再次 ：準 備足夠 量 的應急 資金 （ 很 重 要 ） ， 選 擇 一 個好 的 品 牌，如（浪漫琴海） di y手工 蛋 糕店，現在做 得最 好的。
5樓：
做一個普通的蛋糕 需要一把抹刀 一個轉盤 鮮奶,表花袋 裱花嘴 蛋糕胚就ok了
開個diy蛋糕店需要投資多少?需要準備些什麼?
6樓：首皇冠
投資實力在5萬元以上
需要：鋸刀 3
抹刀 3
轉盤 3
6寸蛋糕坯模具 2
8寸蛋糕坯模具 2
10寸蛋糕坯模具 2
烤箱 1
手動打蛋器 3
小電動打蛋器 3
大鮮奶油打蛋器 1
6寸慕斯圈 1
8寸慕斯圈 1
10寸慕斯圈 1
diy餅乾模具 25
曲奇模具 2
蛋撻模具 16
巧克力模具 5
果凍模具 5
電子秤 1
刮板套 1
小刮刀 1
三角刮板 1
一次性擠花袋 100
蛋糕裱花嘴 12
月餅製作具 5
7樓：東方特許加盟網
製作蛋糕的材料你總該準備吧？還有相關的機械裝置等等！！！
新手開蛋糕店注意事項
8樓：一條酸菜魚
1、做好市場定位
首先要考慮好自己要做什麼檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定，比如你要在社群開，一般就是社群的居民來買蛋糕，看看社群的人群量，人均收入水平。在**量大的街道開，你針對的人群就比較廣了，有錢的沒錢的，年輕的老的都有，所以建議檔次不要太高，一般就可以。
在大商場裡開就可以開一家檔次稍微高點的。
2、樹立品牌
要看你自己對於品牌的認知是怎樣的，是定位在什麼層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的物件採取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精緻，高雅，有品位；家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等。
3、服務
都說餐飲行業賣的不只是產品，更多的是服務。對於新手開蛋糕店來說，店鋪的口碑很重要。不僅僅只是蛋糕店蛋糕的質量要好，而且產品服務方面也要做好。
4、產品種類方面
有人說開蛋糕店品種較單調，其實並不，開蛋糕開不僅可以賣麵包蛋糕、還可以賣一些曲奇、酥餅、乳酪等等種類。
5、證件方面
開店當然證件的齊全，開蛋糕店需要辦理營業執照、衛生許可證、個人健康證等等，都可以在當地辦理完成。
9樓：小溪閒談影視劇
1、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。尤其是鋪面裝修，一定要裝修的光亮，燈光好冷暖光搭配。蛋糕店一定要嚴格執行各省市《食品衛生法》，這是立足之本。
2、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。要請出彩的師傅，因為師傅決定出品。
要培訓訓練有素的服務員，因為服務決定回頭客。好自己都會做，如果不會的，就得邊做邊學。
3、產品的包裝需有特色，好每件產品都有獨立包裝。
10樓：龍泉新東方烹飪
開蛋糕店當然是要有好的手藝啦
學蛋糕的話其實可以到新東方學習學習
2017開一家diy蛋糕店需要什麼手續？
11樓：匿名使用者
開蛋糕店通常需要辦理如下證件：
營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。
衛生許可證或餐飲服務許可證：
1.到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的資料。
如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
2.承辦監督員依照法律、法規、規章、規範性檔案和衛生標準、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行稽核，三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
3.現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
營業執照：
1.申請人攜帶個人身份證原件及影印件到當地工商部門登記名稱；
2.領取衛生許可證或餐飲服務許可證後，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明。
稅務登記證：
自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及影印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。
另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
健康證：
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
一：辦理健康證前先進行健康查體。
二：查體結果符合發放健康證條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後，將本人一寸正面免冠彩色**到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。
我想開一個diy蛋糕店,需要辦理衛生許可證還是食品流通許可證?經營範圍是預包裝食品還是餐飲食品？
12樓：匿名使用者
你好，根據《食品安全法》，開蛋糕店屬於小作坊，嚴格來說，應該到質監 部門辦理《食品生產許可證》即qs，但由於規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品流通許可管理，即到當地工商部門辦理《食品流通許可證》就可以，經營範圍就是銷售散裝食品。憑食品流通許可證辦理營業執照。另外，蛋糕店與餐飲店風馬牛不相及。
13樓：省心財稅
針對你的你所做的行業的新規定，你需要做的是餐飲服務許可證。
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