1樓：小墨植物說
回答1．生活於低潮線附近至水深7m左右的江河入海近處，適鹽度為10%～25%。雜食性，以細小浮游生物為食。繁殖季節5～9月
2．棲息於從潮間帶至低潮線以下10多米深的泥灘及泥沙質海底，通常在正常海水中生活的個體小；在鹽度較低海水中生活的個體大。中國沿海均有分佈，為河口及內灣養殖的優良品種
3.棲息於潮間帶的蓄水入及低潮線以下20m左右的岩礁上，適鹽度高，繁殖期6～ 8月
3．棲息於潮間帶的蓄水入及低潮線以下20m左右的岩礁上，適鹽度高，繁殖期6～8月。⒋棲息於低潮線以下水深15～30m左右的岩礁上，或泥沙質海底，有時在低潮線下數米處也能見到。適鹽度27%～34%，繁殖季節5～9月，當水溫在17～19℃時即開始產卵
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2樓：佘桂花閭戌
牡蠣的貝殼雖然很堅厚，但在海洋裡還是有不少狡猾的「海盜」和「**」，可以攻破牡蠣的貝殼。牡蠣的天敵主要有魚類、貝類、棘皮動物、蟹類、固著類生物和鳥類等。
在牡蠣的天敵中，魚類主要包括河豚、黑鯛、海鯽和鰩魚等肉食性魚，鰩魚可以用它強硬的齒咬破牡蠣的貝殼然後將其吃掉；貝類主要包括紅螺、荔枝螺、蚵螺、香螺、玉螺等肉食性螺類；棘皮動物主要包括海燕、海星等，海星捕食牡蠣時，往往爬到牡蠣的貝殼上，利用強有力的腕足，使勁地拉開蠣殼，然後毫不留情地飽食一餐；危害牡蠣的蟹類主要有鋸緣青蟹，鋸緣青蟹可以用它強大的螯足鉗破蠣殼，然後將牡蠣吃掉；而固著類生物主要包括藤壺、紫貽貝、海鞘、苔蘚蟲等，它們主要以與牡蠣爭奪固著基、氧氣和食料為手段；鳥類包括蠣鷸等。
生蠔的人工養殖方式有哪些
3樓：金果
人工養殖用的蠣苗，一般都是海洋中的自然苗。養殖方式，主要有：筏式養殖法、延繩養殖法、棚架式養殖等。
牡蠣收穫前5～6個月將養成區的水泥柱再移往水質肥沃、流速較大的泥質海灘進行育肥。
生蠔生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蠔肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打滷、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蠔豉或蠣幹，蠔油。
擴充套件資料：
生活習性：
1、固著生活
以殼粘著在其他物體上而行固著。一般分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的範圍內。
2、抗逆性
牡蠣還是抗逆性最強的水生動物之一，2億年來潮間帶多變的環境練就了牡蠣對溫度、鹽度、露空和海區常見病原極強的抵抗能力，在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱乾燥的天氣，同時也能夠成功適應冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個月的時間。
3、性別反轉
在自然群體中，大多數牡蠣個體屬於雌雄異體，小部分為雌雄同體，牡蠣還可以自發「變性」，同一個個體在不同年份或不同的環境條件下，表現出不同的性別。
4、食性
過濾取食。依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。
5、繁殖
據統計，一隻雌性牡蠣在一個繁殖季節可以生產出高達4億的卵細胞，而牡蠣的性腺只在繁殖季節才充分發育。
4樓：匿名使用者
生蠔，也叫 牡蠣；屬於一種廣溫廣鹽性的海產貝殼。以海洋捕撈為主，人工養殖較少。人工養殖用的蠣苗，一般都是海洋中的自然苗。
養殖方式，主要有：筏式養殖法、延繩養殖法、棚架式養殖等。牡蠣收穫前5～6個月將養成區的水泥柱再移往水質肥沃、流速較大的泥質海灘進行育肥。
由於牡蠣種類和海區環境不同，採苗季節也不同；故人工養殖大都是半成品養殖。也就是採用野生苗，然後再進行人工養殖，生長環境跟野生貝類，基本差別不大。
如何養殖生蠔
5樓：匿名使用者
蜜汁燒蠔
原料：生蠔、麵粉、胡椒粉、鹽、料酒、蜂蜜、老抽。
做法：1、生蠔飛水，濾幹後充分抹乾水份，加麵粉、胡椒粉、鹽拌均；
2、鍋內落油，放進砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽燒煮，至汁收幹即可。
人工養生蠔有哪些風險
6樓：rupee布蘭頓
現在生蠔一般都是人工養殖了，我家也是這樣！
風險肯定是有的，而且養生蠔還要有很好的養殖地才行，為什麼有些地方的生蠔那麼出名呢？並不是那個地方出了名人什麼的，而是養殖地非常的好，這是一個先天條件！
就我家養生蠔30年來的經驗來講，風險有一下幾個吧：
1：如果夏天長期高溫不下雨，導致海水的溫度和鹹度大大上升的話，生蠔就會鹹死了；2：像我們廣東的話，颱風太多了，如果有一個颱風達到15級以上正面過來的話，那麼生蠔就要減產了；3：
防被偷。
生蠔有什麼營養價值嗎？
7樓：教育知識問題解答
牡蠣中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等營養物質，營養價值高。每一百克牡蠣中含有57千卡能量、87.1克水分、10.
9克蛋白質、1.5克脂肪、0.5克灰份、375毫克鉀、270毫克鈉、100毫克磷、94毫克膽固醇、71.
2毫克鋅、35毫克鈣、11.5毫克銅、10毫克鎂、5毫克鐵、1.5毫克尼克酸、0.
3毫克錳、0.13毫克核黃素、0.13毫克維生素e、0.
04毫克硫胺素和41.4微克硒。
8樓：健十**官方客服
營養價值一：富含蛋白質
生蠔中含有豐富的蛋白質，生蠔所含有的蛋白質是比較容易讓人體吸收的。這和生蠔中所含的甘氨酸和肝糖原有著直接的聯絡，這兩種物質也是讓生蠔美味的基礎。所以經常吃生蠔可以增強人體的抵抗力，能讓人變得越來越強壯。
營養價值二：低脂肪
生蠔的最主要營養價值是在於它的高蛋白和低脂肪。生活中的脂肪含量進佔了身體中的10%，這麼低的脂肪含量人體攝入之後不會直接轉換為脂肪，甚至能夠快速地被人體消耗掉。正是因為生蠔的這一特點，也讓很多腦血管疾病的人選擇了這種產品進行進補。
營養價值三：富含豐富的微量元素
生蠔中的微量元素也是非常豐富的，其中維生素、鈣、磷、鐵等營養成分都異常的豐富。其中鈣含量和牛奶的含量幾乎相同，鐵這種微量元素則為牛奶的二十多倍。所以對於很多缺失微量元素的人群來說，通過吃生蠔能夠幫助大家進補。
營養價值四：富含牛磺酸
生耗中的牛磺酸含量相對於其他動物來說是非常高的。牛磺酸是一種非蛋白質氨基酸，這種物質能夠幫助兒童發育大腦，並且也可以增強身體的免疫力，對於視力也有一定的保護作用。所以近視眼患者是可以多吃生蠔來保護視力的，並且一些中年男性如果出現了腎虛的症狀，也可以通過吃生蠔來進補。
9樓：梅秀梅泥黛
營養價值
1.牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用；
2.牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥；
3.所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復
4.牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收；
5.牡蠣還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用；
6.牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
適用人群
1.適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療、化療後食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人、乾燥綜合徵、高血壓、動脈硬化、高脂血症之人食用；婦女更年期綜合徵和懷孕期間皆宜食用；
2.患有急慢性**病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
注意事項
牡蠣肉不宜與糖同食。
食用功效
重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癧痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
1.益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2.收斂固澀。**虛汗、滯下、遺精。
3.軟堅散結。可**結腫、包塊、痰火瘰癧。
10樓：尤銘衣理
當然是海鮮，牡蠣是世界上產量最大的水產養殖動物。
生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力。
它的營養價值極其豐富：富含維他命、蛋白質和膽固醇，但患有痛風、高血壓者則應小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嚐鮮生食，亦可料理加味後作為主食享用，即買即食，味道更佳。
生蠔的功效並不只這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素d、維生素e、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。生蠔的營養元素豐富，可以補充維生素，礦物質以及微量元素，對於提高體質有好處，而且還可以美容養顏的作用，安神養心的同時也可以健腦益智的哦，大家可以試試這樣的養生保健的食材哦。
生蠔是海鮮嗎，它是屬於海鮮的一種哦，而且還可以補充豐富的營養物質，食用方法有很多，可以促進食慾的同時也可以美容養顏，具有抗氧化的作用和效果，而且還可以健腦益智的哦，對於提高體質有好處，而且還可以降壓的哦，大家可以試試這樣的養生食材哦，可以經常吃。
11樓：匿名使用者
[效能]味甘、鹹，性平。能滋陰益血，養心安神。
牡蠣粥[參考]含糖元、牛磺酸、多種人本必須氨基酸，維生素a、b1.b2.d、e，銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等成分。
[用途]用於虛損勞疾，陰虛血虧；失眠心悸。 [用法]煎湯，燒菜，油炸等。 [注意]牡蠣肉可生吃，脾虛者則應忌用。
我還從網上搜到一個關於生蠔的趣事
生蠔是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛，這傢伙能一天周遊在十數美女身邊的祕訣也許歸功於他每天生吞的40只生蠔。生蠔的「潛功能」大家都早已心照不宣，在餐廳裡點生蠔，同行中的男士必定收到幾道曖昧的笑容。其實生蠔的功效並不只這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 a、維生素 b1、維生素b2、維生素d、維生素e、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。
這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。
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