排骨海帶豆腐湯,豆腐海帶加排骨好嗎?

2022-05-28 22:20:33 字數 5971 閱讀 5185

1樓:匿名使用者

雞蛋湯、紫菜湯、鯽魚湯、韭菜雞蛋湯、蘑菇湯、母雞湯、薑湯、麵湯、西紅柿蛋湯、銀耳湯、冬瓜湯!

2樓:

材料:豬腿骨、海帶、豆腐、姜、蔥、醋

做法:1、洗淨的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鐘,撈出用清水衝去表面的浮沫2、將腿骨放入砂鍋中,一次性加夠足量水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,開啟蓋子用勺撇去浮沫。

3、放入薑片,滴入幾滴醋(幫助鈣質溶解出來),蓋上蓋子調小火煲40-60分鐘。

4、加豆腐和泡好的海帶煮熟,最後加鹽,蔥花

3樓:匿名使用者

原料:豬排骨300克,大豆腐3塊,海帶結80克,黃豆芽100克。

調料:蔥末15克,精鹽2小匙。

做法:1.將豬排骨、海帶結洗淨,分別放入沸水中焯燙一下,撈出瀝乾,豆腐洗淨,切成小塊,最好是10×10×5mm黃豆芽摘洗乾淨備用。

2.坐鍋點火,加入適量清水,先放入豬排骨煮開,再轉小火燉煮30分鐘,然後當如豆腐、海帶結、黃豆芽煮熟,再加入精鹽調味,出鍋裝碗,撒上蔥末即可。

4樓:粒粒

海帶排骨湯

用料: 1、豬排骨兩斤,斬段。 2、鮮海帶一斤,切長方塊。

3、老薑一塊,用刀拍破。 4、花椒二十餘粒。 5、黃酒兩大匙。

6、鹽適量。 7豆腐適量切好。

做法: 1、將海帶塊放沸水中十分鐘,撈出後泡清水裡2、將排骨放沸水裡焯一下去血沫。 3、在燉鍋中加半鍋水,下排骨、海帶、老薑、花椒、黃酒,大火燒沸後改微火煲一個半小時後放鹽,改中火放入豆腐燉約十分鐘,起鍋盛湯缽裡可配上適合自己口味的調料即可食用。

豆腐可以跟排骨、海帶一起下去燉湯嗎?

5樓:

豆腐可以跟排骨、

海帶一起下去燉湯。「海帶排骨豆腐湯」做法回如下:

主料:答豬大排500g

調料:白醋1勺,海帶一把,豆腐一塊,鹽半勺,雞精1/4勺步驟:1.新鮮的排骨洗淨切寸斷。

2.幹海帶要事先泡發並且清洗乾淨,千葉豆腐切片待用。

3.排骨入熱水中焯燙去汙水,並且清洗乾淨。

4.鍋內重新注水,將所有準備好的材料放入,放一塊薑片,加點料酒,滴上幾滴白醋,燒開轉入電砂鍋,煲1.5小時左右,放點鹽、雞精即可。

豆腐海帶加排骨好嗎?

6樓:美味學院昆明

海帶豆腐排骨湯是一款湯品,製作原料主要有海帶、豆腐、排骨等。先放入豬排骨煮開,再轉小火燉煮,再加入精鹽調味,出鍋裝碗,撒上蔥末即可;

原料:豬排骨300克,大豆腐3塊,海帶結80克,黃豆芽100克。

調料:蔥末15克,精鹽2小匙。

美食做法

1.將豬排骨、海帶結洗淨,分別放入沸水中焯燙一下,撈出瀝乾,豆腐洗淨,切成小塊,最好是10×10×5mm黃豆芽摘洗乾淨備用。

2.坐鍋點火,加入適量清水,先放入豬排骨煮開,再轉小火燉煮30分鐘,然後當如豆腐、海帶結、黃豆芽煮熟,再加入精鹽調味,出鍋裝碗,撒上蔥末即可。

7樓:

工具/原料

材料:排骨 千葉豆腐 幹海帶 薑片

步驟/方法

1/3 分步閱讀

排骨入冷水鍋中燒開,焯燙洗淨,豆腐切成厚片,幹海帶事先泡發並洗淨沙子

2/3鍋內重新注水,將所有準備好的材料放入,放一塊薑片,加點料酒,滴上幾滴白醋,燒開

3/3轉入電砂鍋,煲1.5小時左右,放點鹽、雞精即可

注意事項

幹海帶一定要事先用冷水泡發,並且要將泥沙清洗乾淨才可

加點白醋可以讓海帶煮的口感軟爛些

用料海帶200克

豆腐六小塊(一元六塊)

黃豆50克

大骨400克

鹽適量姜適量

1.大骨洗乾淨飛水備用

2.黃豆洗乾淨,豆腐切中間切一刀,

3.將大骨,豆腐,黃豆放進高壓鍋,加入適量的水,再來幾片姜去下腥味,上汽後20分鐘關火,

4.加入清洗乾淨的新鮮的海帶結,不用蓋鍋蓋,大火煮8分鐘左右,調入少許的鹽就可出鍋了。

5.成品圖,非常清香美味!

小貼士黃豆不用泡發,因為要高壓鍋20分鐘,足夠軟爛,豆腐壓20分鐘後,中間全是氣孔了,非常好吃。

主料:北豆腐100克,

輔料:海帶(鮮)20克,菠菜50克,

調料:鹽3克,香油1克,味精2克,大蔥3克,胡椒粉1克

做法1.將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;

2.鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內

材料海帶,老豆腐,吃剩的排骨湯

做法1.海帶買打成結的,洗淨;老豆腐切塊,最好用水焯一下,防止煮時碎掉;

2.鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒一會,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;

3.中火煮,至湯快乾時,加雞精,用溼澱粉勾芡,即可。

海帶排骨湯的禁忌人群包括海帶和排骨的禁忌人群,主要是海帶的禁忌人群。海帶不適合甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎的人群食用,但適合甲狀腺腫大、高血壓、高血脂等人群。排骨不適合溼熱、肥胖、高血脂的人群食用,但由於海帶具有**和降血脂的作用,但是肥胖人群和高血脂人群是可以適當食用的

海帶排骨湯是一道去火、排毒的食譜,很適合春、秋兩季,這種乾燥的季節(補水、排毒、清腸)。功效: 《本經逢源》說,豬肉具有「精者補肝益血」的功效。

排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。【食用禁忌】

海帶含用豐富的碘,而碘易溶於水,用清水浸泡幹品時會使碘大量流失。要解決這個問題,可在浸泡前先將海帶蒸熟,然後再用清水浸泡。

海帶排骨湯是否有排毒的功效

8樓:詬湊謨琅

不僅具有排毒的作用,還有許多對人體有許多的好處。

1、預防甲狀腺腫大

平時大家多喝一些海帶排骨湯,能有效預防甲狀腺腫大發生,因為海帶排骨湯中含有豐富的微量元素碘和碘化合物,而人類的甲狀腺腫大又是因為身體內微量元素碘數量不足引發的一種疾病,所以多喝海帶排骨湯就能預防這種疾病發生。

2、預防高血壓

海帶排骨湯中含有多種對人體有益的微量元素,特別是氨酸和鉀鹽以及鈣元素的含量都比較高,這些物質能抑制人體對膽固醇的吸收,也能減少膽固醇在人體血管壁上的堆積,可以加快血液迴圈,預防血壓升高,同時也能減少高血脂的發生。

3、提高身體抗病能力

海帶排骨湯還能滋補身體,也能提高人類身體的抗病能力,因為它可以提高人體免疫細胞活性,也能促進免疫細胞再生,除此以外,它含有的微量元素硒,還能抑制人體內多種病毒的活性,可以預防細胞發生癌變,所以平時多吃海帶排骨湯既能防病也能抗癌。

4、利水消腫

海帶排骨湯還是一種具有利水消腫功效的養生湯,因為他使用的食材,海帶表面有一層白色的物質,它是天然甘露醇,這種物質既能降血壓,又能促進人體內水分代謝,可以減少身體水腫以及小便不利等不良症狀發生。另外海帶排骨湯中還含有一些巖藻多糖,這種物質是天然的降糖成分,人體吸收它以後可以預防血糖升高,也能降低糖尿病的發生機率。

9樓:小倩兒七七

海帶排骨湯是一道去火、排毒的食譜,很適合春、秋兩季,這種乾燥的季節(補水、排毒、清腸)。

功效: 《本經逢源》說,豬肉具有「精者補肝益血」的功效。

排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。

【食用禁忌】

海帶含用豐富的碘,而碘易溶於水,用清水浸泡幹品時會使碘大量流失。要解決這個問題,可在浸泡前先將海帶蒸熟,然後再用清水浸泡、洗淨,可以防止碘的流失。吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立即吃富含維生素c的水果。

孕婦和乳母每日吃海帶的量最多不可超過20克,因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒或者嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

10樓:萌人廚房

1.常吃海帶不僅能排毒潤腸,還能幫助****。

11樓:

**排毒又美容,養生滋補湯品就屬海帶排骨湯

12樓:通靈寶玉

海帶是有排毒的功效的,最好在喝的時候加寫醋,排毒的功效會事半功倍的

13樓:匿名使用者

暈,是我最愛喝的湯啊,有排骨和海帶的營養唄。強身健體。 ,

14樓:闊哥的寶貝

我沒有辦法明確回答您的問題,您的問題闡述的不清楚。

排骨海帶豆腐香姑能一起燉嗎?

15樓:

排骨先在鍋裡燒5~10分鐘去血水,瀝水後可以放油炒下,蔥薑蒜,花椒或者辣椒,加少量白酒或者料酒去腥,然後加水燒開細火煨,加入海帶(切絲丶塊均可),放入香菇一起燉,加入炸好豆腐。也可以不炒直接燉。另加少量醋,有利於鈣分解

16樓:

排骨海帶豆腐香菇是可以一起燉的吃,裡邊富有很多營養:

海帶本身具有很高的營養價值,礦物質豐富

排骨呢蛋白質多,肉嫩鮮美

豆腐含有豐富的蛋白質,在湯裡邊越燉越好吃

香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。

在做的時候,必須把肉過水去除浮沫,海帶必須洗乾淨,豆腐最好也過水,香菇必須洗乾淨!

17樓:匿名使用者

不可以。排骨海帶可以一起燉,豆腐香菇能炒

18樓:匿名使用者

可以呀 海帶就像大白菜一樣普通 跟蔬菜沒什麼區別 卻更有營養

海帶不能與豬肉同食,為什麼還有排骨海帶湯?

19樓:枯井望天

海帶可以與豬肉同食。

排骨富含優質蛋白質和血紅素鐵,還可提供一定量的維生素。海帶含有豐富的碘、鐵、鈣,類胡蘿蔔素、尼克酸等維生素的含量也較高,兩者搭配在營養上很互補。

排骨海帶湯是浙江省傳統的名菜,屬於浙菜系。主料為排骨和海帶,排骨富含蛋白質,海帶含多種微量元素,該湯就是以海帶配以排骨燉制而成,湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛,整菜味美,湯鮮。

與海帶搭配後可營養互補的食材:

1、豆腐

豆腐素有「植物肉」的美稱,可提供優質的植物蛋白質,同時還是鈣的好**。豆腐含有一種叫皁甙的物質,能促進體內脂肪代謝,預防動脈硬化,但同時也造成體內碘的丟失。

海帶富含碘,且80%是可直接被吸收利用的有機活性碘。海帶和豆腐營養互補,同食不僅可保持體內碘含量,還可促進蛋白質和不飽和脂肪酸吸收。

2、冬瓜

冬瓜含有的葫蘆巴鹼能促進人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪;海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。兩者同食,不僅能消暑,還有助於****。海帶冬瓜湯特別適合更年期女性食用,有助預防骨質疏鬆,減少更年期綜合徵和內分泌失調等不良症狀。

3、醋加醋不但不會破壞海帶中的營養,還會使海帶中的鈣質轉變為醋酸鈣,更加有利於人體吸收。另外,涼拌海帶時放一點醋可去腥提鮮,味道會更好。

4、白蘿蔔

海帶和白蘿蔔都屬於低脂低糖低能量的食物,含有大量微量元素,可增強人體抵抗力,保護心血管、降低血脂和穩定血壓,適合三高人群食用。海帶和白蘿蔔一起煮湯,有化痰消腫的功效,特別適合經常咽喉不適的人群。

擴充套件資料

海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有**甲狀腺腫大之功效。此外,海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。

海富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成,這兩種元素搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。

海帶中含有牛磺酸,他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的穀氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,有助於兒童健康地發育成長。

海帶還可以輔助**乳腺增生。因為海帶含有大量的碘,大約每100克海帶中含有300毫克~700毫克碘。

可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌 激素水平,使內分泌失調得到調整,最終消除乳腺增生的隱患,達到預防乳腺增生的目的,而且,海帶能軟堅散結,能使血通氣暢,腫塊消退。

研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶豆腐湯怎麼做,海帶豆腐湯怎樣做?

海帶豆腐湯的做法。材料準備 豆腐200g,海帶100g,鹽適量,蔥,姜,色拉油適量。1 首先將海帶放入溫水中,進行泡發,隨後將之洗淨,切成菱形塊,備用。2 這時將豆腐清洗乾淨,再將之切成大塊,放入水裡煮沸,隨後撈出晾乾,切成小方丁,備用。3 接著備好蔥 姜。4 這時熱鍋,等油溫到達六成熟的時候,將生...

排骨燉竹筍蓮藕海帶湯的做法,排骨竹筍和海帶可以一起燉嗎?

主料排骨 2根蓮藕 2個海帶 1根輔料姜1個 花椒少許 鹽1茶匙 步驟1.原料圖 2.排骨2根,讓老闆宰好,清洗乾淨,放入鍋裡焯水 3.焯水的排骨再次沖洗乾淨備用 4.我買的新鮮海帶,提前用水泡一會,因為這種海帶特別鹹,在切成小塊備用 5.蓮藕2根,去皮,清洗乾淨,切成塊備用 6.鍋里加入水,根據湯...

海帶棒子骨湯的做法,海帶排骨湯 配料及做法

經常吃些海帶製品,有利於清理身體裡的垃圾。海帶與豬排骨燉煮,基本屬於清湯,海帶還能稀釋豬骨一部分油脂,加了海帶的豬骨湯裡,油花明顯的少了很多。所示常吃海帶還有利於降脂 哦。主料4人份 海帶扭結250克 豬排骨500克 輔料薑片適量 花椒大料桂皮少許 鹽適量步驟1海帶排骨湯的做法大全 排骨洗淨泡一會,...