1樓：匿名使用者
用料大栗子 24顆
中筋麵粉 120g
低筋麵粉 120g
糖 一勺
酵母 一小勺
栗子饅頭的做法
將栗子剝好蒸到熟軟並放涼。取一半壓爛成泥，另一半備用。
將酵母用溫水活化。麵粉混合好加入栗子泥部分，拌入一小勺糖，混入酵母揉勻成三光面團。醒發。
醒發至兩倍大後揉3分鐘，主要目的是揉出多餘氣體，鬆弛10分鐘。
把麵糰分成12個劑子，每個劑子包入一顆栗子，放在蒸鍋上鬆弛20分鐘。
大火蒸20分鐘左右至熟透。
2樓：微湖情
用小磨把栗子磨碎。然後跟饅頭面和在一起放進盤裡發酵。然後就像蒸普通饅頭一樣把它做出來就行了。我媽媽就做過。很好吃。加一點牛奶在面裡，更好吃。
3樓：匿名使用者
主料牛奶
300g
栗子150g
麵粉400g輔料糖
20g酵母
1小勺步驟
1.栗子洗淨去皮。
栗子去皮的方法見這裡
2.用料理機將栗子磨碎。
3.自從買了麵包機，我都是用麵包機揉麵。
在桶裡加牛奶，糖，栗子碎。
4.加入麵粉，酵母。啟動和麵加發酵程式。
5.發酵好的麵糰再次排氣，揉圓。
6.把麵糰分成小劑子，我是分成100g一個的。
7.搓成如圖所示的形狀。
8.把做好的饅頭放在鋪有溼籠布的蒸籠裡二次發酵。
9.等到饅頭髮到兩倍大時，上蒸鍋蒸20分鐘左右。
10.不要著急開鍋，再過15分鐘左右開鍋才可以。
11.蒸好的饅頭，真的是香甜可口啊。
栗子饅頭的做法，栗子饅頭怎麼做好吃
4樓：爾東有
用小磨把栗子磨碎。然後跟饅頭面和在一起放進盤裡發酵。然後就像蒸普通饅頭一樣把它做出來就行了。我媽媽就做過。很好吃。加一點牛奶在面裡，更好吃。
能用柿子發麵做饅頭嗎
5樓：格調
可以。準備食材：新鮮的柿子，麵粉，發酵粉。
步驟一、先準備好新鮮的柿子。
步驟二、把新鮮的柿子剝皮，打成漿糊狀。
步驟三、加麵粉、發酵粉到柿子漿當中。
步驟四、讓麵粉團發酵3小時。
步驟五、發酵完成之後，將麵粉團揉搓成數個饅頭狀，放入蒸籠。
步驟六、成品圖
開花饅頭的做法，開花饅頭的做法步驟圖，開花饅頭怎麼做好吃
烹製方法 1 將發好的麵糰取出，加入白糖 鹼面 一斤面加2.5鹼面 揉制均勻，將揉好的面分成三塊，取兩塊分別加入菠菜汁 胡蘿蔔泥揉成綠色和紅色的麵糰 2 將三塊麵糰揉製成長條，疊起後揉成一條面，揪成劑子，待蒸鍋上汽後放入大火蒸20分鐘即可。開花饅頭，還可將其中部分麵糰加入少許紅 黃食素，染成麵糰，與...
如何做栗子面饅頭，如何做花樣饅頭？
栗子面蒸饅頭原來這麼簡單，蓬鬆喧軟，關鍵想買買不到 栗子面饅頭的做法步驟 栗子面饅頭的做法 11.生栗子去皮洗淨煮熟後晾乾栗子面饅頭的做法 22.用攪拌棒打成糊狀栗子面饅頭的做法 33.酵母粉溫水化開和麵粉一起加入和成麵糰等待發酵 栗子面饅頭的做法 44.涼水下鍋蒸20分鐘後關火，3分鐘後開蓋 如何...
花花饅頭的做法步驟圖，花花饅頭怎麼做好吃
材料嫩芹菜200克 香乾200克 香油2小匙 醬油1小匙 精鹽1小匙 白糖1.5克 味精1.5克 做法1.將芹菜洗淨，放沸水中燙一下，快速撈出晾涼，剁成細末 2.把香乾放沸水中燙一下，撈出切成塊狀 3.將芹菜和香乾放入大碗中，加入精鹽 白糖 醬油 香油 味精拌勻即可。材料中筋麵粉150g牛奶85g酵...